martinedoucet / Getty Images
Tärkeimmät takeaways
- Voit helposti antaa loma-aterioillesi ravitsevaa virtaa tarvitsematta unohtaa suosikkiperinteitäsi.
- Monet ainesosat voidaan vaihtaa terveellisempiin vaihtoehtoihin. Käytä esimerkiksi puhdasta vaahterasiirappia sokerin sijaan.
Monille perheille lomakausi tuo dekadentteja aterioita, makeisia ja juomia. Ajan viettäminen juhlimiseen voi myös tarkoittaa vähemmän aikaa treeneihin, riittävään uneen ja stressin vähentämiseen.
Voit silti nauttia lomakaudesta luopumatta hyvinvointitottumuksistasi. Ensinnäkin on olemassa joitain yksinkertaisia tapoja antaa ajattomille loma-aterioille ravitseva lisäys. Harkitse näiden seitsemän ruoan sisällyttämistä loma-ateriaasi.
Puhdas vaahterasiirappi Kanadasta
Jos kaipaat sokeria lomien aikana, 100-prosenttisen puhtaan vaahterasiirapin käyttö Kanadasta antaa ruokillesi makean maun yhdessä muiden ainutlaatuisten etujen kanssa.
Useimmilla makeutusaineilla ei ole paljon ravintoa, mutta puhdas vaahterasiirappi tarjoaa useita keskeisiä ravintoaineita. Esimerkiksi mangaanilla on tärkeä rooli glukoosin ja rasvan aineenvaihdunnassa kehossa.
30 ml: n (2 rkl) annos 100% puhdasta vaahterasiirappia Kanadasta antaa 35% suositellusta mangaanin päivittäisestä arvosta.
Kanadasta peräisin oleva puhdas vaahterasiirappi on myös hyvä riboflaviinin lähde ja sisältää kalsiumia, tiamiinia, kaliumia ja kuparia sekä yli 67 erilaista kasviyhdistettä, joita kutsutaan polyfenoleiksi.
Yhdeksän näistä yhdisteistä on ainutlaatuisia puhtaalle vaahterasiirapille. Yhdellä niistä, Quebecolilla, on osoitettu olevan anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
Voit käyttää siirappia makeutusaineiden korvikkeena useissa jälkiruoissa ja leivonnaisissa, mukaan lukien piirakat ja kakut. Se toimii myös ainesosana salaattikastikkeissa ja marinadeissa. Tartu vain vaahterasta peräisin olevaan puhtaaseen tavaraan!
Pistaasipähkinät
Jos ajattelet painon ylläpitoa tällä lomakaudella, pidä kätesi pistaasipähkinöitä. Pienten vihreiden pähkinöiden nuuskeminen on liitetty vähemmän makeisten syömiseen, lisääntyneeseen kuitujen nauttimiseen ja terveellisempään ruokavalioon.
Avoin kuoressa olevien pistaasipähkinöiden halkeileminen voi auttaa hidastamaan välipalojasi, ja tyhjät kuoret voivat olla visuaalinen vihje, joka kannustaa sinua syömään tietoisesti.
Pistaasipähkinät ovat myös kasvipohjaisen proteiinin, E-vitamiinin ja joukon muita hyödyllisiä ravintoaineita. Lisäksi lähes 90% pistaasipähkinöissä löydetyistä rasvoista on sinulle parhaiten soveltuvia mono- ja monityydyttymättömiä. Tämä tekee proteiini-kuitu-rasva-triosta, joka auttaa sinua tuntemaan olosi täydellisemmäksi pidempään.
Pistaasipähkinät ovat ravitseva lisä melkein mihin tahansa loma-ateriaan riippumatta siitä, onko se sekoitettu kauraan aamiaisella, tarttuuko se nopeasti välipalaksi, hienonnettu rapeaksi vuoka-annokseksi tai ripottele jälkiruokaan.
Sienet
Beeta-glukaanien, sienistä luonnollisesti löydetyn kuidun ansiosta, upeat sienet voivat parantaa kolesterolitasoja.Se voi myös auttaa säätelemään verensokeria.Sienet ovat myös luonnollinen tärkeiden ravintoaineiden kuten riboflaviinin, niasiinin ja joissakin tapauksissa D-vitamiini.
Tee sienisekoitus maukas ja tyydyttävä tapa hyötyä kaikesta sienten tarjoamasta hyvyydestä.
Sienet lisätään helposti moniin ruokiin, varsinkin jos sekoitat niitä. Esimerkiksi jos teet lihapullia, lihamureketta tai jos sinulla on toinen resepti, jossa käytetään jauhettua naudanlihaa, voit käyttää sieniseosta (puoliksi jauhettua naudanlihaa ja puoliksi hienonnettuja sieniä) 100-prosenttisen naudanlihan sijaan.
100% appelsiinimehua
Sen lisäksi, että voit juoda sitä aamiaisen kanssa, voit käyttää 100% EU: ta kastikkeissa, kastikkeissa ja jopa cocktaileissa. 100-prosenttisen hedelmämehun käyttö lisättyä sokeria sisältävien lajikkeiden sijaan on yksinkertainen vaihto, joka lisää ravintoaineita, kuten C-vitamiinia ja folaattia, ruokiin.
100% appelsiinimehu sisältää luonnollisia antioksidantteja, kuten hesperidiiniä, jonka on osoitettu alentavan verenpainetta hypertensiosta kärsivillä ihmisillä.
Appelsiinimehu on myös hieno juoma antaa lapsille boolin, soodan ja muiden makeiden juomien sijaan. Yli 7000 lapsella ja nuorella tehty tutkimus osoitti, että 100% appelsiinimehun juominen ei vaikuttanut ruumiinpainoon.
Päärynät
Tämän hedelmän sato alkaa usein syksyllä, joten se on täydellinen lisä loma-lautasellesi. Päärynät ovat täynnä antioksidantteja, kuitua ja C-vitamiinia. Voit palvella niitä juustolaudalla, leipoa jälkiruokana tai jopa viipaloida salaatiksi.
Muista syödä kuori, koska siellä on suurin osa päärynän ravinteista.
Karpaloita
Monet hedelmät eivät huutaa "loma-aikaa" karpaloiden tavoin. Luonnollisesti juhlavan värin ja ainutlaatuisen maun välissä karpalot ovat täydellinen lisä talviateriaan.
Niin kauan kuin et yhdistä niitä lisättyihin sokereihin, torttu marja voi olla ravitseva lisä loma-annokseen. Koska se on luonnollisesti täynnä C-vitamiinia, kuitua ja kuparia, mene eteenpäin ja kasaa se lautasellesi.
Karpalot sisältävät A-tyypin proantosyanidiiniksi kutsuttuja kasviperäisiä aineita, joilla on rooli estää E.Coli-bakteereja kiinnittymästä virtsateihin, mikä voi auttaa vähentämään virtsatieinfektioiden riskiä.
Lohi
Lomaruokien ei tarvitse luottaa perinteiseen kalkkunaan ja kinkkuun. Vaikka et ehkä ajattele kalaa, kun ajattelet juhla-ateriaa, lohi voi olla kauden - tai milloin tahansa vuoden - loistava tähti.
Löydä vastuullisesti kasvatettu ja elohopeavapaa vaihtoehto viljellystä lohesta Chilestä.
Kala on runsas D-vitamiinin lähde, jota tarvitset vahvojen luiden saavuttamiseksi.Lohi on myös täynnä omega-3-rasvahappoja immuunijärjestelmän parantamiseksi, mikä on usein mielen huippua kylmän ja flunssan aikana. A
