Carey Kirkella / Getty Images
Tärkeimmät takeaways
- Päivitetyt ruokavalion ohjeet amerikkalaisille julkaistiin 29. joulukuuta, ja ne sisältävät ensimmäistä kertaa ohjeita 0–2-vuotiaille lapsille.
- Nämä ohjeet ovat todisteisiin perustuvien tietojen mukaisia, jotta hoitajille annetaan malli, jolla vauvoille ja pikkulapsille voidaan tarjota sopivin ruokavalio.
- Ohjeet sisältävät ehdotuksia lapsen riskiä sairastua ruoka-aineallergioihin.
Ensimmäistä kertaa historiassa imeväisten ja alle kahden vuoden ikäisten lasten ruokavaliosuositukset sisällytettiin päivitettyihin amerikkalaisten ruokavalion suuntaviivoihin vuosille 2020--2025. Osastot julkaisivat nämä ohjeet 29. joulukuuta 2020. maatalouden (USDA) ja terveys- ja henkilöstöpalvelujen (HHS)
"Nämä ohjeet auttavat perheitä, lastenhoitopalvelujen tarjoajia ja terveydenhuollon ammattilaisia ymmärtämään paremmin väestön ravintotarpeita, joilla tiedämme olevan pitkäaikaisia terveysvaikutuksia", kertoo Stephanie Hodges, MS, MPH, RD, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja TheNourishedPrinciples.com -yrityksen omistaja. Hyvä on. "Koska ohjeet antavat tietoa myös liittovaltion ravitsemusohjelmista, ohjelmien toimeenpanijoilla on joukko ohjeita, joita on noudatettava myös tälle väestölle."
Asiantuntijat ovat jo todenneet, että ravitsemuksellisilla valinnoilla lapsen ensimmäisten 1000 päivän aikana voi olla syvä vaikutus lapsen liikalihavuuden ja muiden kroonisten sairauksien kehittymisriskiin.Tässä vaiheessa suositukset tälle väestölle on sisällytetty ohjeisiin , näyttöön perustuva säätiö on käytettävissä imeväisten ja pienten lasten tukemiseksi.
Mitkä ovat amerikkalaisten ruokavalion ohjeet?
Ravitsemusneuvoja on nyt enemmän kuin koskaan ennen. Mutta onko saamasi tiedot luotettavia vai ei, on toinen tarina.
On yleisesti hyväksyttyä, että syömistavat voivat vaikuttaa ihmisen terveyteen ja tiettyyn sairausriskiin. Amerikkalaisten ruokavalion ohjeiden kehittäminen ja päivittäminen viiden vuoden välein perustuvat uusimpiin ja näyttöön perustuviin tietoihin, jotta voidaan paremmin ymmärtää, mitkä ruokavaliot tulisi sisällyttää tai välttää. Nämä ohjeet voivat antaa ohjeita yleisön valtuuttamiseen tekemään terveellisiä ruokavalion päätöksiä ja vähentämään liikalihavuuden, sydänsairauksien ja muiden terveysolojen riskiä.
Koska 18,5 prosenttia yli 2-vuotiaista lapsista oli liikalihavia vuonna 2016 Yhdysvalloissa, on selvää tarvetta tarjota samanlaisia ohjeita kuin lapsille, jotka tekevät ravintopäätöksiä imeväisten ja pienten lasten puolesta.
Ruokavalion ohjeet imeväisille ja pikkulapsille
USDA ehdottaa, että lapsille annettaisiin äidinmaitoa yksinomaan kuuden ensimmäisen elämänkuukauden ajan sekä täydentävää D-vitamiinia. Rauta-väkevöityjä äidinmaidonkorvikkeita tulisi tarjota silloin, kun äidinmaitoa ei ole saatavilla.
Ravintotiheät elintarvikkeet tulisi ottaa käyttöön noin 6 kuukauden iässä, mutta ei ennen 4 kuukautta, kunhan valinta on kehityksellisesti sopiva lapselle.
Vaikka perheet yleensä tukeutuvat soseutettuihin hedelmiin ja vihanneksiin katkottuina imeväisten ruokavalioon, USDA suosittelee nyt monenlaisten elintarvikkeiden sisällyttämistä painopisteeseen ravinteista, kuten raudasta, sinkistä, koliinista ja pitkäketjuisista monityydyttymättömistä rasvahapoista. Ruokavalintoja, jotka sisältävät monia näistä ravintoaineista, ovat munat, liha ja siipikarja.
Sokeria, mukaan lukien lisätyt sokerit, kuten hunaja ja vaahterasiirappi, tulisi välttää kahden ensimmäisen elinvuoden aikana.
Vältä kasviperäisiä maitoja
Uusien ohjeiden mukaan vauvojen tulisi 12 kuukauden ikään saakka juoda vain äidinmaitoa tai väkevöityjä äidinmaidonkorvikkeita pienien siemaillen vettä.
12 kuukauden iän jälkeen vanhemmat ja hoitajat voivat sisällyttää lehmänmaidon tai väkevöidyn soijamaidon lapsen ruokavalioon.
Kasviperäisiä maitovaihtoehtoja, kuten kaura-, riisi-, kookos-, cashew-, hamppu- ja mantelimaitoja, ei pidä käyttää ensimmäisen elinvuoden aikana ihmisen maidon tai äidinmaidonkorvikkeiden korvaamiseen. Näiden juomien makeuttamattomia versioita voidaan toimittaa pieninä määrinä 12 kuukauden kuluttua, mutta niiden ei pitäisi korvata lehmänmaidoa tai soijamaitoa. Muut kasvipohjaiset juomat kuin soijamaito eivät auta imeväisiä täyttämään näiden ohjeiden ehdottamat maitotuotesuositukset.
Esittele allergeenit imeväisille
Ruoka-aineallergiat ovat lisääntymässä ja voivat joissakin tapauksissa olla tappavia. Erään äskettäin julkaistun tutkimuksen mukaanAmerican Medical Association -lehtiarviolta 10,8 prosentilla amerikkalaisista aikuisista on ruoka-aineallergia. Lähes puolella ruoka-aineallergisista aikuisista oli ainakin yksi aikuisilla alkanut ruoka-aineallergia, ja 38% ilmoitti elämässään ainakin yhden ruoka-aineallergiaan liittyvän hätäosastokäynnin.
Asiantuntijat ehdottavat nyt, että varhainen altistuminen erittäin allergeenisille elintarvikkeille voi vähentää riskiä siitä, että henkilö voi kehittää allergioita. Nämä suositukset sisältyvät ensimmäistä kertaa USDA: n ruokavalioon.
Erityiset potentiaalisesti allergeeniset vauvat tulisi altistaa seuraaville:
- Maapähkinät
- Kananmuna
- Lehmän maitotuotteet
- Pähkinät
- Vehnä
- Äyriäiset
- Kalastaa
- Soija
Ohjeet "antavat tärkeän suosituksen imeväisten käyttöönotosta mahdollisesti allergeenisille elintarvikkeille yhdessä muiden täydentävien elintarvikkeiden kanssa", Sherry Coleman-Collins, MS, RDN, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja kansallisen maapähkinäverkoston markkinointi- ja viestintäjohtaja, kertoo Verywellille. Suuntaviivoissa sanotaan nimenomaisesti, että "maapähkinää sisältävien elintarvikkeiden käyttöönotto ensimmäisenä vuonna vähentää riskiä siitä, että vauva kehittää ruoka-aineallergiaa maapähkinöille".
Jos lapsella on vaikea ekseema, munaallergia tai molemmat (olosuhteet, jotka lisäävät maapähkinäallergian riskiä), ohjeissa neuvotaan, että ikään sopivat, maapähkinää sisältävät elintarvikkeet tulisi lisätä ruokavalioon jo 4–6 kuukauden ikäisenä , mukaan lukien maapähkinäpussit tai vähän kasteltua kermaista maapähkinävoita sekoitettuna vauvanruoan tai äidinmaidon kanssa. Tämä voi vähentää maapähkinäallergian kehittymisen riskiä.
Mitä tämä tarkoittaa sinulle
USDA: lla ja HHS: n osastolla on nyt ohjeet 0–2-vuotiaiden lasten ruokkimiseksi, mikä antaa hoitajille mahdollisuuden tehdä parhaat valinnat imeväisten ja pikkulasten ruokavaliosta.
Käytännön vinkkejä imeväisten ja pikkulasten ruokintaan ruokavalion ohjeiden mukaisesti
Kiinteiden aineiden esittely voi olla hauska kokemus, mutta voi myös olla hermostavaa, jos sinulla ei ole ohjeita. Ensimmäinen askel on varmistaa, että vauva on kehitysvaiheessa valmis syömään kiinteää ruokaa, mikä tarkoittaa, että vauva on:
- Pystyy hallitsemaan päätä ja kaulaa itsenäisesti
- Istuminen yksin tai tuella
- Tuo esineitä heidän suuhunsa
- Yritetään tarttua pieniin esineisiin, kuten leluihin tai ruokaan
- Ei enää ole kielen työntörefleksiä ja nielee aktiivisesti ruokaa
- Kiinnostus ruokaa kohtaan
Tukehtumisvaaraa aiheuttavia ruokia, mukaan lukien kokonaiset viinirypäleet, kokonaiset maapähkinät ja popcorn, ei tule antaa.
Kun turvallisuus on varmistettu, seuraava voi auttaa sinua ohjaamaan vauvasi ruokintamatkalle:
- Lisää pari teelusikallista jauhettua maapähkinävoita omenasoseeseen maapähkinäproteiinien lisäämiseksi
- Sen sijaan, että vain nojautuisit hedelmiin ja vihanneksiin lapsiystävällisiksi elintarvikkeiksi, tarjoa keitetyn munan, pehmeän jauhetun naudanlihan ja sokerittoman tavallisen jogurtin nauhat altistumiselle tärkeille ravintoaineille ja erilaisille proteiineille.
- Tarjoa vähän elohopeaa sisältäviä äyriäisvaihtoehtoja, kuten lohi, tarjoamaan tärkeitä omega-3-rasvahappoja tukemaan aivojen nopeaa kehitystä kahden ensimmäisen elinvuoden aikana
- Vaihda lisättyä sokeria sisältävät viljat viljoihin, joissa ei ole lisättyä sokeria
- Vaihda runsaasti natriumia käsittelevät lihat tuoreille vaihtoehdoille
