11 vinkkiä ruokailuun diabeteksen kanssa

Ulkona syöminen diabeteksella voi olla stressaavaa. Ravintolat myyvät ruokaa, eivätkä auta sinua pysymään ruokavaliossa. Joten kun syöt ulkona, näet, haistat ja kuulet elintarvikkeista, joita haluat todennäköisesti syödä.

Joskus on helpompaa pitää kiinni ateriasuunnitelmastasi, kun syöt enemmän hallitussa ympäristössä, kuten omassa kodissasi. Silti on mahdollista syödä ulkona eikä puhaltaa diabeettista ruokavaliota. Tässä on joitain strategioita ja ruokaehdotuksia diabeteksen ateriasuunnitelman noudattamiseen ulkona syömisen yhteydessä.

Strategiat ruokailusta diabeteksen kanssa

• Ajattele etukäteen, mitä voit syödä, ennen kuin saavut ravintolaan. Jos olet perehtynyt valikkoon, tarkista se päähäsi ja yritä kaventaa vaihtoehtoja ennen saapumistasi.
• Jos et tunne valikkoa vähemmän, katso, löydätkö sen verkosta, tai soita eteenpäin tiedustellaksesi siitä. Valikosta on helppo löytää jotain, jonka haluat syödä, mutta kestää kauemmin löytää jotain, joka sekä tyydyttää sinun himosi että on ateriasuunnitelman mukainen.
• Ajan viettäminen jonkin aikaa etukäteen pitäisi auttaa sinua tekemään älykkäämpiä ruokapäätöksiä tällä hetkellä.
• Rakenna ateriasi lautasmenetelmällä istuma-aterioita varten. Valitse ensin vähärasvainen proteiini (kala tai nahaton kananrinta), seuraavaksi vihannes, hedelmät, vähärasvainen meijeri ja tärkkelys.
• Kun ruokasi saapuu, tarkista, että annokset vastaavat levymenetelmän ohjeita (puolen lautasen tulisi sisältää vihanneksia, 1/4 vähärasvaista proteiinia, 1/4 tärkkelystä ja hedelmiä sekä vähärasvainen meijeri). Jos on liikaa, pyydä koirapussi ja pakkaa ylimääräinen ruoka ennen syömisen aloittamista.
• Pyydä ravinnetietoja valikkokohdista, jos sitä ei ole vielä lähetetty. Ravintoloiden on annettava näitä tietoja - jopa joissakin tapauksissa vaaditaan. Kalorien ja hiilihydraattien tarkan määrän tunteminen valikkokohdissa voi auttaa sinua tekemään tietoisen päätöksen siitä, mitä syödä.

Ruokailuehdotukset, kun olet poissa ...

• Pizza: Katso, onko puutarhan tai talon salaattia, jonka voit tilata syömään piirakan rinnalla. Tarkista luettelot mahdollisista vihannesten täytteistä pikemminkin rasvaisen lihan sijaan. Ohita ylimääräiset juustot. Rajoita itsesi 1 suureen tai kahteen pieneen viipaleeseen ja valitse ohut kuori, jos se on vaihtoehto (leikata hiilihydraatteja).
• Subs: Etsi kalkkunaa, vähärasvaista kinkkua tai paahtopaistia täysjyväleivässä. Tarkista luettelot mahdollisista vihannesten täytteistä ja pyydä paljon niistä. Käytä sinappia ja etikkaa levitteisiin öljyn ja majoneesin sijaan.
• Pikaruoka: Grillatut kananpalat tai voileivät täysjyvätuotteissa, 100 kalori -valikkovaihtoehdot, välipalat, salaatit ja vähärasvainen jogurtti ovat kaikki hyviä valintoja. Vältä paistettuja ruokia ja salaatteja, joissa on juustoa tai lihaa. Taco-salaateissa on yleensä enemmän rasvaa - valitse sen sijaan paistettu peruna ja pieni chili. Kysy korvaavia tuotteita, jos niitä ei tarjota (esim. Omenaviipaleita ranskalaisten sijasta).
• Keitot / voileivät: varo kermakeittoja ja ohita leipäastiat. Etsi keitto / voileipä / salaattiyhdistelmäaterioita. Valitse liemi- tai tomaattipohjaisia ​​keittoja, täysjyväleipiä sinapillä mayon sijaan ja muista pyytää salaattikastikkeesi sivulle.
• Amerikkalainen hinta: Aloita salaatilla, jossa on kastike puolella, tai kasviskeittoa. Etsi grillattua kanaa tai paistettuja kalaruokia - vältä paistettuja ja murskattuja vaihtoehtoja. Älä syö ihoa, jos kanan mukana tulee iho. Hampurilainen ilman juustoa ja tomaattia ja salaattia on hyvä vaihtoehto; etsi myös kalkkuna- tai kasvishampurilaisia ​​vaihtoehtoja. Lisää 2 vihannesten lisuketta (esim. Höyrytettyjä vihreitä papuja, parsakaalia tai pinaattia) ja enintään 3 annosta vähärasvaisia ​​hiilihydraatteja (esim. Höyrytetty ruskea riisi, paistettu bataatti, täysjyväleipä, maissi, hedelmät, vähärasvainen maito). Vältä majoneesia, juustoa, "erikoiskastikkeita", pekonia, kaikenlaisia ​​friteerattuja ruokia, kerma voileipiä, kylkiluut ja rasvaiset lihaleikat, ranskalaiset perunat ja kastike. Älä pelkää kysyä, voidaanko ruokia höyryttää paistamisen sijaan tai keittää vähemmän rasvaa.
• Italian hinta: Ohita leipäkori. Välipaloja varten vältä bruschettaa, valkosipulileipää, öljyssä marinoituja antipastoja, paistettua kalamaria, täytettyjä simpukoita tai sieniä ja täytettyjä artisokkia - pyydä sen sijaan grillattua kalamarjaa, salaattia sivukastikkeella tai caprese-salaattia. Valitse astiat, jotka tarjoillaan liemessä tai tomaattipohjaisessa kastikkeessa kermakastikkeen sijaan. Pyydä lisäämään vähemmän voita ruokiin, kuten kana picatta tai kana marsala - näiden ruokien kastikkeet voivat lisätä rasvaa. Parasta ohittaa myös raskaammat astiat, kuten risotto ja lasagne. Paras panos alkupaloja varten italialaisessa ravintolassa on pitää kiinni grillatuista kala- ja lihaerikoisuuksista ja pyytää kasviksia sivulle pastan sijaan.
• Meksikon hinta: Hyvät alkupalat saattavat sisältää salaattia tai mustapapukeittoa.Pääruokia varten tilaa grillattua fajitaa naudanlihan, kanan, äyriäisten tai grillatun kalan tai lihan erikoisosien kanssa, riisin ja mustien papujen kanssa. Vältä ylimääräisiä juustoja, smetanaa, paistettuja kovia taco-kuoria ja siruja, nachoja, chimichangoja, kermaisia ​​chowdereja, chili con carneä, uudelleen paistettuja papuja ja paistettua jäätelöä.
• Aasian hinta: Alkupaloja varten valitse miso, wonton tai kuuma ja hapan keitto, salaatti, edamame tai höyrytetyt nyytit. Kokeile alkupaloja teriyaki-kananrintaa, sushia ja sashimia, paistettua naudanlihaa, kanaa, katkarapuja tai tofua sekä höyrytettyä riisiä ja vihanneksia. Vältä paistettuja kevätrullaa tai nyyttejä, vihanneksia ja lihaa, tempuraa ja leivottuja lihapaloja. Maapähkinäkastikkeet voivat myös pakata enemmän rasvaa. Useimmissa laitoksissa voit myös pyytää, että kaikki annokset höyrytetään (jos ne yleensä kypsennetään öljyllä), ja kastike voidaan tarjoilla puolella. Ruskea riisi on myös yleensä vaihtoehto.