Tulehdus voi lisätä sydänkohtauksen riskiä, mikä saattaa aiheuttaa valtimoiden plakkikerroksen repeämisen ja johtaa valtimon täydelliseen tukkeutumiseen ja sydänlihaksen vaurioihin. Onneksi voit torjua tulehdusta terveellisellä ruokavaliolla ja auttaa alentaa kolesteroliasi varastoimalla alla olevia elintarvikkeita.
Westend61 / Getty ImagesPavut
Pavut eivät voi olla vain anti-inflammatorisia, mutta ne ovat myös erinomainen proteiinin, kuitujen ja B-vitamiinien lähde. Pavut ovat helppo kasvipohjainen korvike lihalle tacossa, chilissä, keitoissa ja italialaisissa ruokalajeissa.
"Kannustan asiakkaita sisällyttämään pavut ja herneet aterioihinsa, etenkin tummemmat pavut, joilla on monia terveysvaikutuksia", sanoo Malinda D.Cecil, MS, RD, LDN, apulaisprofessori ja dietetiikkaohjelmien johtaja Marylandin yliopiston itäosasta Ranta. "Pavut sisältävät runsaasti liukoisia kuituja ja fytoravinteita - ne todella täyttävät sinut, ovat vähärasvaisten proteiinien lähde ja kolesterolittomia - pavut ovat todellisia superruokia", lisää Cecil.
Kokojyvät
Kokonaiset jyvät, kuten ohra, bulgur, ruskea riisi, kaura ja quinoa, sisältävät alkuperäisen siemenensä kaikki osat ja ravintoaineet (toisin kuin puhdistetut jyvät, joista on poistettu leseet ja alkiat).
"Kokonaiset jyvät auttavat suojaamaan kehoasi vahvalla puolustusjärjestelmällä tulehdusta aiheuttavien vapaiden radikaalien vahingoittamista vastaan", sanoo Jessica Butcher, RD, ravitsemusterapeutti Grand Rapidsista, Michigan. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan vähintään puolet päivittäin käyttämistäsi jyvistä on oltava täysjyvätuotteita. Butcher ehdottaa: "Voit saada nämä ravintovoimalaitokset täyttämällä puolet lautasestasi tuotteilla, neljäsosa täysjyvätuotteilla ja viimeinen vuosineljännes vähärasvaisella proteiinilla. "
Rasvainen kala
Monet potilaat, joilla on korkea kolesteroli, tietävät, että kala on "hyvä sinulle", mutta ihmettelevät miksi. Omega-3-ravintoaineiden eikosapentaeenihappo (EPA) ja dokosaheksaeenihappo (DHA) kiittävät kalojen sydän- ja verisuonitauteista. Nämä rasvahapot vähentävät tulehdusta.
"Suosittelen esimääritettyä EPA: ta ja DHA: ta omega-3-rasvalähteistä, kuten kylmävesikalasta, joka sisältää lohta, makrillia tai sardiinia", kertoo Beth Ellen DiLuglio, MS, RD, Florida-pohjainen ravitsemusopettaja.
Vihannekset
Vihannekset sisältävät valikoiman kasviyhdisteitä, jotka tarjoavat monia terveysvaikutuksia, mukaan lukien suoja sydänsairauksia vastaan. Ne ovat myös runsaasti kuituja ja antioksidantteja ja vähän kaloreita, mikä on välttämätöntä terveellisen painon ylläpitämiseksi. Tietyt vihannekset, mukaan lukien okra, munakoisot, porkkanat ja perunat, sisältävät runsaasti pektiiniä, kolesterolia alentavaa liukoista kuitua.
Ruoat, joissa on paljon flavonoideja (kuten antosyaanit ja kvertsetiini)
Flavonoidit ovat luonnollisia yhdisteitä, joita on omenoissa, sitrushedelmissä, sipulissa, soijapavuissa ja soijatuotteissa (ts. Tofu, soijamaito, edamame), kahvissa ja teessä. Nämä elintarvikkeet eivät ainoastaan estä tulehdusta, vaan mahdollisesti myös kasvaimen kasvua, ja lisäksi ne voivat auttaa immuniteettia ja lisätä detoksifioivien entsyymien tuotantoa kehossa DiLuglion mukaan.
Elintarvikkeet, joissa on paljon polyfenoleja
Polyfenolit ovat yhdisteitä (kuten ellagihappoa ja resveratrolia), joita löytyy sitrushedelmistä, omenista, täysjyvätuotteista, vihreästä teestä, viinirypäleistä, punaviinistä, marjoista ja maapähkinöistä. Ne eivät ehkä vain estä tulehdusta, vaan estävät syövän muodostumisen ja toimivat antioksidantteina.
.jpg)
.jpg)
