Mitä syödä leikkauksen jälkeen ja mitä välttää

Jos sinulla on ollut leikkaus, syömälläsi ruoalla voi olla suuri vaikutus toipumiseen ja siihen, kuinka nopeasti haava paranee. Oikeiden ruokien syöminen voi estää komplikaatioita, kuten ummetuksen ja korkean verensokerin, ja antaa tarvittavat proteiinirakenteet, joita ihosi tarvitsee parantua nopeasti.

Arvioi uudelleen tyypillinen ruokavaliosi

Sarah Remington / Stocksy United

Yksi parhaista asioista, joita voit parantaa ravitsemustilasi kun olet toipumassa leikkauksesta, on keskittyä kokoruokiin. Tämä tarkoittaa, että valitaan ”kokonaiset” tai käsittelemättömät elintarvikkeet.

Esimerkiksi oranssi olisi kokonainen ruoka. Appelsiinimehu olisi kuitenkin jalostettu versio tuosta ruoasta. Paistettu peruna on kokonainen ruoka, kun taas ranskalainen paista on enemmän jalostettua ja vähemmän terveellistä, kun se on paistettu. Luettelo jatkuu ja jatkuu - kananrinta on parempi kuin kananpähkinät, sipuli on parempi kuin sipulirengas.

Joten, pyrkii saamaan suurimman osan ravinnostasi näistä koko elintarvikkeista, mikä on todella terveellistä tapaa syödä joka päivä, ei vain leikkausta seuraavien viikkojen aikana. Jalostetuissa elintarvikkeissa on yleensä suurempia määriä rasvaa, sokeria, suolaa ja kemiallisia lisäaineita, mutta paljon vähemmän kuitua ja vitamiineja kuin koko elintarvikkeissa.

Yksi helppo tapa pitää kiinni ravitsevammista, vähemmän jalostetuista elintarvikkeista on keskittyä ruokakaupan ulkokäytäviin. Useimmissa ruokakaupoissa on jalostamattomia elintarvikkeita myymälän syrjäisimmillä alueilla tuotanto-, teurastaja- / kala-, meijeri- ja leipäalueilla.

Kun teet suurimman osan ostoksistasi näillä alueilla, valitset luonnollisesti terveellisempiä ruokia, joissa on paljon kuitua - välttämätöntä ravintoaineita, jotka sisällytetään ruokavalioon leikkauksen jälkeen.

Miksi runsaasti kuitua on oltava

anakopa / istock

On tärkeää sisällyttää kuitu ruokavalioon, kun olet toipumassa leikkauksesta. Kuitupitoiset elintarvikkeet eivät ole vain terveellisempiä kuin kuitupitoiset kollegansa, mutta kuidulla on myös tärkeä rooli ummetuksen estämisessä, joka on yleinen komplikaatio leikkauksen jälkeen.

Ummetus on muutakin kuin vain ärsyttävää leikkauksen jälkeen, se voi todella lisätä kipua ja mahdollisuuksia palata sairaalaan toipumisjakson aikana.

Sen sijaan, että lisäisit kuitulisäainetta päivään, kuten psyllium-kuoret, harkitse kuitupitoisten ruokien lisäämistä ruokavalioon ja kuitujen hankkimista luonnollisemmalla tavalla. Täydennys ei ole huono idea, mutta ruoasta saatavat kuidut pyrkivät toimimaan paremmin estämään ummetusta runsaalla vedellä otettuna.

Korkeakuituiset elintarvikkeet

Nauti näistä kuitupitoisista elintarvikkeista:

• Kokojyväleipä: Etsi leipiä, joissa käytetään täysjyvätuotteita ja joiden väri on tummempi. Valkoinen leipä on tyypillisesti liian puhdistettua ollakseen hyvä kuidun lähde.
• Kokonaiset jyvät: Tähän sisältyisi maissi, kaurapuuro ja muut jyvät.
• Hedelmät: Tuoreet hedelmät ovat erinomainen vitamiinien ja kuitujen lähde.
• Vihannekset: Vihannekset ovat erinomainen kuidun lähde, ja niitä voi ostaa tuoreina tai pakastettuina.
• Vilja: Kaikilla viljoilla ei ole paljon kuitupitoisuutta. Tarkista etiketti, jotta vältät sokeriset tai kuitupitoiset viljat. Etsi nimestä kuitumaisia ​​viljoja tai pidä kiinni vanhanaikaisista aamiaisruokista, kuten kaurapuuro tai vehnä kerma.

Vältä ummetusta aiheuttavia ruokia

simonkr / istock

Ummetus on yleistä leikkauksen jälkeen, koska reseptilääkkeitä - erityisesti opioideja - käytetään usein kirurgisen toimenpiteen jälkeisinä päivinä, ja niillä on tunnettu sivuvaikutus vähentää suoliston liikettä.

Vaikka jotkut elintarvikkeet voivat auttaa ehkäisemään tai hoitamaan ummetusta, on muitakin elintarvikkeita, jotka voivat tehdä ummetuksesta todennäköisempää. Ummetus voi lisätä kiputasoasi ja aiheuttaa lisärasitusta viillollesi, joten on tärkeää välttää aina kun mahdollista.

Ruoat, jotka todennäköisesti aiheuttavat ummetusta

Nämä elintarvikkeet voivat vaikuttaa ummetukseen:

• Kuivatut tai dehydratoidut elintarvikkeet: Näihin kuuluvat kuivatut hedelmät (luumut ovat poikkeus, ne voivat auttaa helpottamaan ummetusta), naudanlihaa ja joitain perunalastutyyppejä.
• Jalostetut elintarvikkeet: Näissä elintarvikkeissa on vähän kuitua ja niissä voi olla paljon sokeria ja rasvaa.
• Juusto: Juustossa on paljon rasvaa.
• Maito ja maitotuotteet: Vältä erityisesti täysrasvaisia ​​maitotuotteita, kuten jäätelöä ja smetanaa.
• Punainen liha: Naudanlihassa ja muussa punaisessa lihassa on usein runsaasti tyydyttynyttä rasvaa.
• Makeiset: Näitä ovat leivonnaiset, karkit, kakut ja muut sokeriruoat.

Keskity vähärasvaiseen proteiiniin

vkuslandia / istock

Lean-proteiinia löytyy vähärasvaisesta lihasta, kuten kanasta, kalkkunasta ja sianlihasta. Merenelävät, mukaan lukien kala, ovat myös erinomainen vähärasvaisen proteiinin lähde. Punaista lihaa ei suositella korkean tyydyttyneen rasvan vuoksi ja koska se voi laukaista ummetuksen.

Jos et syö lihaa tai et nauti lihasta, muista, että proteiini tulee monista muista lähteistä kuin lihasta. Harkitse pähkinöitä, tofua, papuja ja "kasvisruokia", kuten tempeh ja tekstuuroitu kasviproteiini (TVP) proteiinitarpeidesi täydentämiseksi.

Maitotuotteet ovat myös proteiinin lähde, mutta ne voivat aiheuttaa ummetusta, joten niitä tulisi käyttää maltillisesti. Jos sinulla on vaikeuksia syödä, harkitse ruokavalion täydentämistä proteiinijauheella, jota voidaan lisätä juomiin, kuten smoothieihin.

Kokonaiset jyvät puhdistettujen jyvien sijaan

wmaster 890 / istock

Täysjyvätuotteet ovat erinomainen vitamiinien ja kivennäisaineiden sekä kuidun lähde. Valitse täysjyväleivät ja murot aina kun mahdollista, hienostuneiden "valkoisten" versioiden sijaan.

Riisi on loistava tapa lisätä täysjyvätuotteita ruokavalioon, mutta monet riisityypit ovat niin jalostettuja, että ravintoarvo on minimaalinen. Valitse ravinteiden ja kuitupitoisuuden osalta ruskea riisi tai muut jalostamattomat lajikkeet ja vältä valkoista riisiä.

Aamiainen on ihanteellinen aika lisätä täysjyvätuotteita ja kuituja ruokavalioon. Ohita pekoni ja munat ja valitse aamu-ateriasi kaurapuuro tai muu täysjyvävilja, täysjyväleipä ja tuoreet hedelmät.

Jos sinulla on ollut suolistosi leikkaus, varmista, että sinulla on oikeus syödä kokonaisia ​​jyviä toipumisen aikana, ennen kuin lisäät ne ruokavalioon. Kiinnitä erityistä huomiota purkamisohjeisiisi siitä, mitä on syytä syödä toipumisen aikana.

Tuoreet hedelmät ja vihannekset

leonori / istock

Tuoreet hedelmät ja vihannekset sisältävät sekä ravinteita että kuituja, jotka ovat välttämättömiä parantumiselle leikkauksen jälkeen. Vaikka tuore on paras, jäädytetyt tai purkitetut tuotteet ovat myös hyviä. Yritä korostaa tuotteita, joita ei ole jalostettu, kuten tuoretta parsakaalia, ja vältä jalostettuja ruokia, kuten purkitettua parsakaalikeittoa.

Yksi haittavaikutus syödä enemmän hedelmiä ja vihanneksia kuin tavallisesti on kaasu. Vaikka tämä voi olla ärsyttävä tai kiusallinen ongelma, sen pitäisi ohittaa päivän tai kahden sisällä.

Jos kaasu on niin vakavaa, että tunnet vatsan painetta tai vatsan kouristelua, voit vähentää tuoreiden tuotteiden saantia tai käyttää kaasunpoistoaineita, kuten Beanoa, estämään kaasu tai Gas-X (simetikoni) vapauttamaan läsnä olevaa kaasua .

Korvaa vähärasvaiset meijerituotteet

Stitchik / istock

Maitotuotteet ovat erinomainen proteiinilähde, joka on välttämätöntä leikkauksen jälkeiselle paranemiselle. Monet ihmiset kuitenkin huomaavat, että maitotuotteiden kulutus voi johtaa ummetukseen leikkauksen jälkeen. On myös todisteita siitä, että maitotuotteet voivat lisätä eritteitä keuhkoissa, joten jos sinulla on krooninen yskä, voi olla hyödyllistä välttää maitotuotteita lyhyellä aikavälillä.

Jos voit syödä maitotuotteita ummetusta aiheuttamatta, keskity vähärasvaisiin tuotteisiin, kuten rasvaton maito, raejuusto ja jogurtti. Vähärasvaista juustoa tulisi syödä maltillisesti, kunnes pystyt selvittämään, aiheuttaako sen ummetus.

Onko sinulla ongelmia syödä tarpeeksi leikkauksen jälkeen?

Anna_Shepulova / istock

Joskus on vaikea syödä leikkauksen jälkeen ruokahaluttomuuden vuoksi. Tämä kuluu tyypillisesti muutama päivä leikkauksen jälkeen, mutta on tärkeää jatkaa ravitsevien elintarvikkeiden syömistä palautumisen aikana. Ummetus voi aiheuttaa ruokahaluttomuutta. Jos näin on, keskustele kirurgiisi keinoista ummetuksen lievittämiseen, ennen kuin otat lääkkeitä.

Vaikka useimmat ihmiset Amerikassa voisivat menettää muutaman kilon, aterioiden ohittaminen leikkauksen jälkeen ei ole tapa tehdä se. Jos syöminen ei riitä leikkauksen jälkeen, voi hidastaa paranemista ja viivästyttää viillon sulkemista. Kehosi tarvitsee proteiinia ja muita ravintoaineita rakentamaan uutta terveellistä kudosta ja parantamaan leikkauksella loukkaantuneita kudoksia.

Jos sinulla ei ole ummetusta ja sinulla on edelleen vaikeuksia ruokahalusi kanssa, harkitse kaloreita sisältäviä ruokia, kuten smoothie, joka voi sisältää maitotuotteita, hedelmiä ja jopa proteiinijauhetta tarpeen mukaan.

Jos et pysty kuluttamaan tarpeeksi kaloreita leikkauksen jälkeen, yritä syödä kaloripitoisia ruokia aina kun mahdollista. Tämä tarkoittaa sitä, että syödään elintarvikkeita, jotka sisältävät enemmän kaloreita puremaa kohti kuin muut. Esimerkiksi kuppi vihreää salaattia olisi vähän kaloreita sisältävä ruoka kuppia kohti, kun taas avokado olisi erittäin korkea kaloreita kuppia kohden.

Jos tarpeeksi kaloreiden nauttiminen on ongelma, kannattaa ehkä poistaa vähäkaloriset ja kalorittomat tuotteet ruokavaliosta, kunnes pystyt syömään riittävästi. Käytä esimerkiksi tavallista salaattikastiketta, korvaa ruokasooda mehulla tai täyskalorisella soodalla ja (yleensä) vältä ruokia, joissa lukee "lite", "sokeriton", "kaloriton", "ruokavalio", "vähärasvainen". rasva "tai" vähäkalorinen "etiketissä.

Helppo tapa lisätä kaloreita ruokavalioon

Daisy-Daisy / istock

Jos sinulla on vaikeuksia saada tarpeeksi kaloreita ruokavaliosi leikkauksen jälkeen, se voi vaikuttaa haitallisesti toipumiseen. Nämä vinkit voivat auttaa sinua lisäämään ruokavalioon kaloreita ilman, että sinun tarvitsee syödä huomattavasti enemmän; nämä muutokset eivät kuitenkaan välttämättä ole sydämen terveitä, eivätkä ne auta laihtumista.

Tämä ruokailutapa on varattu ihmisille, jotka eivät pysty kuluttamaan tarpeeksi kaloreita, koska tämä ei ole ihanteellinen ravitsemussuunnitelma pitkällä aikavälillä. Jotkut ihmiset todella kamppailevat kuluttamaan tarpeeksi ruokaa toipumisvaiheen alkuvaiheessa, ja nämä vinkit on tarkoitettu niille ihmisille.

Kun pystyt palaamaan terveellisempään ruokavalioon poistamalla tyydyttyneet rasvat ja sokeri korostaen samalla hedelmiä, vihanneksia ja vähärasvaisia ​​proteiineja, on tärkeää tehdä se.

12 tapaa hiipiä kaloreita ruokavaliosi

Seuraa näitä vinkkejä:

• Käytä raskasta kermaa rasvattoman maitotuotteen sijasta.
• Käytä todellista sokeria, älä sokerin korviketta.
• Käytä aitoa voita tai margariinia, älä vähäkalorisia voin levitteitä tai suihkeita.
• Kypsennä öljyllä, ei ruiskulla.
• Valitse täyskalorivaihtoehdot, jos mahdollista, kun syöt valmisruokia, kuten pakastettuja aterioita. Älä esimerkiksi valitse Weight Watchersin pakastettuja aterioita, koska ne ovat kaloriohjattuja, valitse täyskalorinen versio.
• Ime minttuja tai karkkeja.
• Syö ensin lautasellasi olevat korkeimmat kalorit.
• Pidä täyskalorinen juoma (mehu, limonadi, sooda) lähellä ja juo siitä aina kun mahdollista.
• Lisää ruokavalioon ravintolisä, kuten Ensure tai proteiinipatukat.
• Välipala aterioiden välillä.
• Käytä kaloreita sisältäviä välipaloja, kuten pähkinöitä ja siemeniä.
• Ajattele syömistä työnä ja tee sitä usein. Pidä televisiomainokset taukona muistutuksena napostella.
• Valitse vihanneksia, joissa on enemmän kaloreita, kuten avokadoja ja perunoita salaatin sijaan.
• Lisää nukkumaanmenoa välipala aikatauluusi.

Sana Verywelliltä

Se, mitä syöt leikkauksen jälkeisinä päivinä ja viikkoina, voi auttaa määrittämään, kuinka nopeasti parantut ja kuinka hyvin tunnet toipumisen aikana. Käytä aikaa syödä hyvin, valitsemalla elintarvikkeet, joiden tiedät olevan terveellisiä ja ravitsevia, ja muista syödä tarpeeksi kaloreita ylläpitääksesi kehoasi parantumisprosessin aikana.