Katajanmarjojen terveyshyödyt

Katajanmarjat (Juniperus communis L.) kuuluu suvulle, johon kuuluu 60-70 erilaista lajia. Katajanmarjojen yleisimmin käytetty muoto onJuniperus communis L. vaihtelu. Yleinen nimi on kataja, joka tunnetaan myös nimellä juniperi fructus, tavallinen kataja ja "yliluonnolliset oksat".

Katajanmarjat luokitellaan kulinaaristen yrttien / mausteiden luokkaan, koska niitä käytetään yleisesti juomien aromiaineina sekä ruoanlaitossa ja säilöntäaineissa. sitä pidetään myös yrttikatkerana ja sen uskotaan edistävän ruoansulatusta.

Kataja on vahva aromaattinen (tuoksuva) yrtti ikivihreästä kasvista tai puusta. Se kasvaa lauhkeilla alueilla Pohjois-Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa.

Katajan kartio on osa, jota kutsutaan marjaksi. Se näyttää pieneltä vihreältä marjalta ja päätyy muuttamaan sinimustan sävyn kasvun toisena vuonna. Loppukeväällä pienet kukat kukkivat katajan kasvilla.

Katajanmarja on enemmän kuin pieni männynkäpy kuin hedelmä. Itse asiassa katajanmarja ei ole ollenkaan hedelmä, vaan pikemminkin karvas / sitrushedelmien makuinen mauste.

On tärkeää huomata, että vaikka katajanmarjat sisältävät aineita, joilla on mahdollisesti hyödyllisiä ominaisuuksia, ja vaikka on olemassa joitain lupaavia eläinkokeita, ihmisillä ei ole kliinisiä tutkimuksia, jotka olisivat osoittaneet kliinisen hyödyn katajanmarjoista.

Terveyshyödyt

Katajanmarjan yleisin kulinaarinen käyttö on mauste, jota käytetään giinin maustamiseen. Sitä käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiinsa eteerisenä öljynä, joka on valmistettu tislaamalla murskatut, kuivatut tai fermentoidut marjat. Muita tapoja käyttää katajanmarjaa kuivattuina hedelminä.

Öljyllä sanotaan olevan diureettia (mikä lisää virtsan tuotantoa) ja antiseptisiä ominaisuuksia. Katajanmarjaöljy tunnetaan myös ruoansulatuskanavan (vatsa ja suolisto) ärsyttäjänä, jonka uskotaan edistävän ruoan liikkumista ruoansulatuskanavan läpi. Kuivattuja hedelmiä ja öljyä käytetään vatsavaivojen lievittämiseen.

Toisin kuin monet eteeriset öljyt, katajanmarjan eteerinen öljy on FDA: n hyväksymä rajoitettuun sisäiseen käyttöön.

Historia

Katajan marjojen kypsiä naaraskäpyjä on käytetty tuhansia vuosia. Katajan otteita käytettiin historiallisesti monien sairauksien, kuten käärmeen puremien ja suolistomatojen, hoitoon. Alkuperäiset pohjoisamerikkalaiset käyttivät katajanmarjoja sellaisten sairauksien kuten tuberkuloosin, virtsarakon infektioiden ja muiden hoitoon.

Katajanmarjoja on käytetty myös suolakurkkua sisältävien elintarvikkeiden aromina sekä suosittuna aromiaineena elintarvikkeille ja alkoholijuomille.

Katajanmarjoja on käytetty maustamaan giniä, joka on 1700-luvulla Hollannissa kehitetty viina. Muita katajanmakuisia alkoholijuomia ovat katajanmarjoista ja oksista valmistettu suomalainen ruis ja katajan olut.

Muinaiset ajat

Muinaisten roomalaisten, kreikkalaisten ja egyptiläisten tiedettiin käyttäneen katajanmarjoja. Kreikkalaiset käyttivät katajanmarjoja yrtteinä puhdistusseremonioissa ja fyysisen kestävyyden lisäämiseksi (erityisesti urheilijoille) ja kirjaivat katajanmarjojen käytön lääkkeinä kauan ennen kuin heidän sanottiin alkavan käyttää marjoja mausteena elintarvikkeissa.

Roomalaiset käyttivät myös katajanmarjoja halvalla tuotettuna mustapippurin korvikkeena, jonka tuonti Intiasta oli kallista. Katajanmarjoja on löydetty jopa egyptiläisistä haudoista; egyptiläiset käyttivät katajaa lääkekasvina ja kuolleen palsameja varten.

Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä katajanmarjoja on käytetty vuosisatojen ajan stimulanttina munuaisille ja virtsarakolle epäpuhtauksien ja toksiinien huuhtelemiseksi. Sitä on käytetty myös yleisenä antibioottiyrtinä infektioiden parantamiseksi sekä ruoansulatuskanavan tonikiksi vatsaan, suolistoon ja pernaan.

Lisäedut

Vaikka vankkaa tieteellistä näyttöä ei ole, vuosien varrella on esitetty väitteitä siitä, että katajanmarjat saattavat olla tehokkaita useiden oireiden ja tilojen hoidossa, mukaan lukien:

• Diureettiset vaikutukset: Lisää virtsaneritystä, vähentää turvotusta ja auttaa alentamaan verenpainetta
• Ihon terveys
• Tulehdusta estävät ominaisuudet: Turvotuksen vähentäminen
• Antiseptiset ja antimikrobiset ominaisuudet: Sisältää bakteerien ja sienien vastaiset vaikutukset, kuten Candida-sienen tappaminen
• Antioksidanttiset ominaisuudet: Vähentää vapaiden radikaalien aiheuttamia vahinkoja
• Sytotoksiset (syövän vastaiset) ominaisuudet
• Ruoansulatuskanavan ärsyttävä aine: Edistää ruoansulatusta
• Neuroprotektiiviset ominaisuudet: Suojaa aivoja ja hermostoa

Katajanmarjojen lääkinnällinen käyttö

On monia sairauksia, joita jotkut ovat väittäneet katajanmarjojen hoitavan, mukaan lukien:

• Dyspepsia: ylävatsan tila, johon liittyy kipua, epämukavuutta ja turvotusta aterioiden ja pahoinvoinnin, närästyksen ja ruoan tai hapon regurgitaation jälkeen
• Nivelreuma
• Unettomuus: Kun katajanmarjaöljy sekoitetaan muiden öljyjen kanssa
• Ihottuma, ekseema ja haavan paraneminen
• Keuhkoputkentulehdus
• Virtsarakon infektiot
• Diabetes: Rajoitettu kliininen tutkimus
• Korkea kolestero
• Jotkut syöpätyypit: Tarvitaan lisää tutkimusta

Jotkut väittävät, että katajanmarjan eteerisellä öljyllä on hoidettu seuraavia sairauksia:

• Hengitystieinfektiot
• Kipeä kurkku
• Väsymys
• Lihassäryt
• Niveltulehdus

Jälleen kerran on tärkeää huomata, että näiden väitteiden tueksi ei ole lääketieteellistä näyttöä.

Muut käyttötavat

Katajaa käytetään yleisesti aromiaineena:

• Marinoituja ruokia
• Alkoholittomat juomat
• Pakastetut meijerijälkiruoat
• Karkkia
• Leivonnaiset
• Gelatiinit ja vanukkaat
• Lihavalmiste

Katajanmarjoja käytetään myös katkeroiden mausteina, hajusteissa ja kosmetiikassa, sen ginimäisen maun, kotitaloustuotteiden (kyvynsä tappaa monia mikro-organismikantoja, mukaan lukien bakteerit ja sienet) ja eläinlääkinnällisen käytön (parantamiseksi) ja suojaa loisinfektioilta).

Opinnot

On tehty monia kliinisiä tutkimuksia, jotka osoittavat katajan marjojen erilaiset terveyshyödyt. Vuoden 2007 tutkimuksessa havaittiin, että katajanmarjat auttoivat parantamaan eläinten dyspepsiaa.

Vuonna 2016 julkaistu tutkimus vertaisarvioidussa lehdessäFarmakognosia ja luonnontuotteethuomasi, että katajanmarjauutteet estivät tehokkaasti nivelreuman ja multippeliskleroosin bakteeriliipaisimien kasvun sekä olivat hyödyllisiä joidenkin syöpien hoidossa.

Tutkimuksessa havaittiin, että katajanmarjoilla on erittäin vahvat antioksidanttivaikutukset yhdisteissä, jotka tunnetaan bioflavonoideina ja flavonoideina, joita esiintyy yleisesti hedelmissä ja vihanneksissa.

Useat muut tutkimukset ovat osoittaneet positiivisia tuloksia katajanmarjojen antimikrobisesta aktiivisuudesta. Katajanmarjaöljyn todettiin taistelevan Staphylococcus aureusta, Enterobakteereja, useita keuhkokuumeja ja paljon muuta.

Muut tutkimukset ovat löytäneet katajanmarjojen potentiaalisia terveysvaikutuksia, jotka liittyvät Parkinsonin taudin vaikutusten parantamiseen ja kolesterolin alentamiseen. Katajaöljyn (yhdistettynä muihin eteerisiin öljyihin) havaittiin myös vähentävän unilääkkeiden riippuvuutta aiheuttavia vaikutuksia tai poistavan ne kokonaan unettomilla ihmisillä.

Mahdolliset haittavaikutukset

Katajanmarjoista (muut kuin allergiset oireet) on kirjattu hyvin vähän dokumentoituja haittavaikutuksia, joihin kuuluvat:

• Ihottuma
• Vaikeuksia hengittää
• Munuaisvauriot (liiallisesta käytöstä)
• Verensokeritason nousu (diabetesta sairastavien on käytettävä varoen ja terveydenhuollon tarjoajalle on ilmoitettava siitä ennen käyttöä)

Jos katajanmarjojen käytön jälkeen ilmenee allergisia oireita, on tärkeää hakeutua lääkärin hoitoon ennen käytön jatkamista.

Myrkyllisyys

Suuret annokset katajanmarjoja voivat olla myrkyllisiä ja voivat johtaa:

• Oksentelu
• Ripuli
• Kouristukset

Katajan haihtuva öljy voi olla myrkyllistä munuaisille; myrkyllisyys on kuitenkin havaittu ensisijaisesti erittäin suurilla annoksilla eläinkokeissa.

Vasta-aiheet

Katajanmarjat voivat olla vasta-aiheisia (ei suositeltavaa) joissakin tilanteissa, mukaan lukien:

• Munuaisten vajaatoiminta
• Maksaolosuhteet
• Diabetes: Katajanmarjat voivat vähentää veren glukoosipitoisuutta
• Imetys
• Tiettyjen lääkkeiden ottaminen
• Raskaus

Katajaa ei suositella imeväisille tai lapsille.

Katajanmarja voi häiritä alkion asianmukaista implantaatiota raskauden alkuvaiheessa, ja sillä voi olla muita ominaisuuksia (kuten kohdun supistusten aikaansaaminen), jotka voivat vaikuttaa raskauteen tai aiheuttaa sen menetyksen.

Ihmiset, jotka ovat raskaana tai jotka yrittävät tulla raskaaksi, eivät saa käyttää katajaa missään muodossa (mukaan lukien kokonaiset marjat, mausteena tai eteerisenä öljynä).

Vuonna 2014 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että katajanmarjat voivat aiheuttaa myrkyllisyyttä tai häiritä kykyä metaboloitua monenlaisista erilaisista lääkkeistä vähentämällä tiettyä entsyymiä, jota tarvitaan lääkkeiden hajottamiseen. .

Annostus ja valmistelu

Katajanmarjojen yleisesti suositeltu annos on:

• 2-10 grammaa päivässä koko marjaa, murskattua marjaa tai jauhemaisia ​​hedelmiä
• 20-100 milligrammaa eteeristä öljyä dyspepsiaan
• 2-3 grammaa kastetaan 2/3 kupilliseen kiehuvaa vettä 20 minuutin ajan ja otetaan kolme kertaa päivässä infuusiona

Valmistautuminen

Seuraavassa on joitain vinkkejä käyttääksesi katajanmarjoja terveyttä edistävänä mausteena ruoassa tai ruoanlaitossa:

• Ennen kuin käytät marjoja kastikkeissa tai lihamarinoissa, muista murskata ne.
• Katajanmarjojen murskaamiseksi aseta noin 1 rkl vetoketjulliseen pussiin ja murskata lusikalla tai keittiövälineellä (kuten metallivasaralla).
• Kun marjat on murskattu, aseta ne leikkuulaudalle ja pilko ne hienoksi.
• Herkemmän maun saamiseksi marjat voidaan paahtaa, mutta älä kypsennä niitä. Jos ne poltetaan, se lisää katkeraa makua.
• Terveellisen alkoholittoman mocktailin sekoittamiseksi sekoita 2-3 unssia tonic vettä 1 unssi katajanmarjasiirappia ja tilkka kalkkia. Ravista yli jään.
• Tee maukas diureettiteetä liottamalla katajanmarjoja kiehuvaan veteen 10 minuutin ajan, lisää hunajaa tai muuta luonnollista makeutusainetta ja nauti!

Mitä etsiä

Kuten kaikki yrtit ja mausteet, muista ostaa katajanmarjoja hyvämaineisesta lähteestä. Löydät katajan monista terveysruokakaupoista - katso mausteosiosta - saatavana kuivana, kokonaisena tai murskattuina mausteina tai tuoreena marjana.

Kun ostat katajanmarjan eteeristä öljyä, etsi orgaanista, 100% eteeristä öljyä (ei lisäaineita), jota pidetään elintarvikelaatuisena.

Muut kysymykset

Voinko syödä katajanmarjoja pensaasta?

Kyllä, mutta sinun on tiedettävä, mistä lajista syöt. Katajan pensaita / puuta on noin 60-70 erilaista lajiketta. Pieni määrä katajankasveja on myrkyllisiä, ja muilla marjoja on liian katkera syödä.

Ainoastaan ​​tavallinen katajankasvi (Juniperus communis L.) tuottaa syötäviä marjoja, joita perinteisesti käytetään aromin valmistamiseen ginissä ja muissa elintarvikkeissa.

Eikö kataja ole myrkyllistä munuaisille?

Ei. Eräässä tutkimuksessa (jossa käytettiin erittäin suuria annoksia) katajanmarjojen havaittiin olevan myrkyllisiä, mutta monien lääketieteen asiantuntijoiden mukaan se on turvallista munuaisille asianmukaisina annoksina.

Voiko katajaöljyä käyttää suoraan iholle?

Kyllä, katajaöljyä voidaan käyttää paikallisesti (suoraan hieroen iholle) ihosairauksien, kuten ekseeman ja aknen, hoitoon. Muista tarkkailla sivuvaikutuksia, kuten ärsytystä, polttamista, punoitusta ja turvotusta.

On hyvä tehdä iholapputesti levittämällä öljyä pienelle ihopaikalle odottamalla 24 tuntia ja tarkkailemalla allergista reaktiota ennen sen käyttöä koko kehossa.

Sana Verywelliltä

Kuten minkä tahansa kasviperäisen tuotteen kohdalla, on tärkeää noudattaa terveydenhuollon tarjoajan ohjeita annon ja annostuksen suhteen. Kuten kaikkien lääkkeiden ja lisäravinteiden kohdalla, niiden tulisi olla resurssi neuvoa, onko katajan ottaminen ristiriidassa minkään potilaan sairauden, mukaan lukien munuaisongelmat, kanssa.