Artisokka-lehtiuute on johdettu artisokasta (Cynara scolymus). Tämä kasvi kuuluu päivänkakkara-perheeseen ja on kotoisin esimerkiksi Etelä-Euroopasta ja Pohjois-Afrikasta.
Artisokat ovat herkullinen lisä monille ruokalajeille, ja sen lehtiä on perinteisesti käytetty sellaisten sairauksien hoitoon kuin keltaisuus, happamat refluksit ja erilaiset maksasairaudet. Tutkimukset osoittavat, että artisokalla voi olla toinen kapealla: kolesterolin alentaminen.
Funwithfood / Getty ImagesTerveyshyödyt
Artisokkauutetta käytetään joskus erilaisten terveydentilojen hoitoon. Jotkut kuluttajat käyttävät uutetta esimerkiksi krapuloiden, korkean verenpaineen, anemian, niveltulehduksen, munuaisongelmien, maksaongelmien, käärmeen puremien, vedenpidätyksen ja muiden ongelmien hoitoon. Ei ole tarpeeksi näyttöä tukemaan artisokka-lehtiuutteen käyttöä näille terveysvaikutuksille.
On kuitenkin tutkimusta, jolla tuetaan artisokka-lehtiuutteen käyttöä ruoansulatushäiriöiden ja korkean kolesterolin hoidossa tutkimuksilla, jotka koskevat kolesterolia kiinnostusta.
Korkea kolesteroli
Valitettavasti tutkimukset ovat ristiriitaisia artisokan käytön suhteen kolesterolin alentamisessa. Suurin osa liittyy vain artisokka-lehtiuutteen vaikutusten tutkimiseen, jota on myös laajalti saatavilla täydennyksenä.
Tapa, jolla artisokat alentavat kolesterolia, eivät ole täysin tunnettuja. Artisokan uskotaan olevan epäsuorasti vuorovaikutuksessa saman proteiinin kanssa, jonka kanssa statiinit ovat vuorovaikutuksessa kolesterolin alentamiseksi. Tällä entsyymillä, jota kutsutaan HMG-CoA-reduktaasiksi, on tärkeä rooli kolesterolin valmistuksessa.
Artisokat sisältävät myös antioksidantteja, kuten flavonoideja. Nämä kemikaalit ovat myös monissa muissa, värikkäissä vihanneksissa ja hedelmissä, ja niiden uskotaan vaikuttavan alentavaan LDL-hapettumiseen, mikä edistää ateroskleroosia.
Mahdolliset haittavaikutukset
Artisokat ovat todennäköisesti turvallisia, kun niitä kulutetaan ruokana, ja mahdollisesti turvallisia, kun ne otetaan suun kautta lääkkeinä. Sitä on käytetty turvallisesti tutkimuksessa jopa 23 kuukautta.
Tutkimusten aikana ainoat merkittävät havaitut haittavaikutukset olivat nälkä, ilmavaivat ja heikkous. Muita mahdollisia haittavaikutuksia ovat vatsavaivat ja ripuli.
Artisokka ja artisokka-lisäaineet saattavat myös aiheuttaa allergisia reaktioita ihmisille, jotka ovat allergisia kasveille, kuten kehäkukkaille, koiranputkille ja muille vastaaville yrtteille.
Annostus ja valmistelu
Ei ole riittävästi tieteellistä tietoa suositellun annoksen artisokka-lehtiuutteesta. Tutkimuksessa käytetyt määrät vaihtelevat. Ehdotetut annokset vaihtelevat 320: sta 1800 milligrammaan päivässä.
Sinulle sopiva annos voi riippua tekijöistä, mukaan lukien ikä, sukupuoli ja sairaushistoria. Ota yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaasi saadaksesi henkilökohtaisia neuvoja.
Mitä etsiä
Artisokat ovat terveellinen vaihtoehto muiden rasvaisten elintarvikkeiden kulutukselle, mutta niihin ei pidä luottaa yksinomaan kolesteroli- ja triglyseridipitoisuuksien alentamiseen.
Vaikka kaupallisesti saatavana on myös useita artisokkauuteliuosten muotoja, ne eivät välttämättä lainaa muita ravinteita, joita varsinainen artisokka voi vaikuttaa ruokavalioon. Koska artisokka-lehtiuutteen lisäravinteet voivat olla vuorovaikutuksessa muiden sinulla olevien sairauksien tai käyttämiesi lääkkeiden kanssa, sinun tulee keskustella terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen kuin otat ne mukaan terveydenhoito-ohjelmaan.
On paljon tapoja sisällyttää artisokat kolesterolia alentavaan ruokavalioon. Artisokat voidaan kevyesti paistaa, paahtaa, grillata tai käyttää raakana. Ole varovainen, ettet keitä artisokkaa rasvoissa rasvoissa tai paista niitä - tämä voi lisätä ruokaan enemmän kaloreita ja tyydyttynyttä rasvaa.
