Vaikka valppaus on välttämätöntä ruoka-aineallergioiden maailmassa, ei ole harvinaista unohtaa tai yksinkertaisesti olla tietämättä piilotetut vaarat, jotka piiloutuvat tavallisissa, jokapäiväisissä elintarvikkeissa ja muissa elintarvikkeissa. Tässä on joitain esineitä, joita kannattaa välttää (ja välttää), jos sinulla on ruoka-aineallergia.
RunPhoto / Taxi Japan / Getty Images
Aurinkovoiteet ja emulsiot
Varo näissä tuotteissa olevia pähkinäöljyjä ja uutteita, kuten manteliuutetta ja shea-pähkinävoita. Vaikka nämä eivät todennäköisesti aiheuta suurta reaktiota, voi olla järkevää pukeutua niiden ympärille ja käyttää vaihtoehtoisia tuotteita. Vaikka ei ole olemassa lopullisia tutkimuksia, jotka yhdistävät aurinkovoidetta sisältävien elintarvikkeiden ainesosat ja voiteet allergiseen reaktioon, voit ehkä välttää allergeeneja sisältäviä tuotteita.
Shampoot, hoitoaineet ja muotoilutuotteet
Pähkinäöljyjä, kuten makadamiaa, lisätään hoitamaan hiuksia ja parantamaan hiustuotteiden hajua. Kuten aurinkovoiteet ja voiteet, mikään tutkimus ei osoita tiukkaa välttämistä, mutta haluat ehkä välttää tuotteita, joissa on pähkinäaineksia. Varmista, että olet innokas tarrojen lukija ainesosien suhteen.
Kosmetiikka
Ennen kuin haet tai investoit paljon rahaa, tutustu kosmeettisten valmisteidesi ainesosiin - saatat nähdä soijaa tai pähkinöitä osana tuotetta.
Kuiva salaattikastike, dip- ja keittoseokset
Varmasti pikakuvake herkullisten alkupalojen ja aterioiden valmistamiseen, nämä kuivatut seokset voivat sisältää maitoa, maapähkinää, soijaa tai vehnää. Ostaja varokaa!
Meren antimet (Surimi)
Vaikka terveellinen vaihtoehto, jos leikataan lihaa, äyriäisten jäljitelmät, kuten rapu, valmistetaan usein munalla, ei-ei niille, joilla on muna-allergia.
Marsipaani
Kaikki nämä kauniit kakut värikkäillä, täydellisesti muotoilluilla koristeilla ja herkillä kukilla valmistetaan marsipaanista, manteleista valmistetusta pastasta.
Alkoholi
Jos et ole harjoittanut alkoholiainesosiasi, saatat olla yllättynyt siitä, että ale, olut, bourbon ja viini voivat sisältää allergeeneja, kuten vehnää. Kermapohjaiset nesteet voivat sisältää maidon ainesosia, ja muut nesteet, kuten Amaretto tai Frangelico, voidaan valmistaa pähkinöillä.
Worcesterkastike
Worcestershire-kastike, jota käytetään tyypillisesti lihan marinadina tai mausteena, voi sisältää kalaa, erityisesti sardellia.
Leikkitaikina
Kun tyttäreni oli esikoulussa, opettaja teki oman leivän taikinan tavallisista kotitalouksien ainesosista. Kaupallinen leivataikina voi sisältää vehnää, joten vaihtoehto on tarpeen, jos sinulla on vehnäallergiaa.
Tässä on allergiavapaata taikinan resepti American Academy of Allergy Asthma and Immunology (AAAAI):
1 kuppi maissitärkkelystä
1 lb ruokasoodaa
1 kuppi vettä
1/8 tl öljyä
Elintarvikeväri
Yhdistä ainesosat suuressa kattilassa. Keitä keskilämmöllä, kunnes se on "jauhoista". Annetaan jäähtyä levyllä, peitettynä kostealla liinalla. Vaivaa hyvin ja säilytä ilmatiiviissä astiassa. Käytä öljyä ja elintarvikevärejä, jotka ovat turvallisia allergiallesi.
Bird Seed Mix
Talvella monet ihmiset perustivat lintujen syöttölaitoksen tarjoamaan jatkuvaa ravintoa linnuille. Mutta jos sinulla on pähkinä- tai vehnäallergia, haluat ehkä miettiä tätä. Pähkinäöljyjä ja vehnää löytyy joskus kaupallisista linnunsiemenistä.
Lemmikin ruoka
Tuotemerkistä riippuen saatat löytää allergeeneja suosikkikoiran tai kissan ruoan ainesosaluettelosta. Vaikka lemmikkieläinten ruoka ei ole tarkoitettu ihmisravinnoksi, se voi sisältää pähkinää, maapähkinää ja soijaa. Jopa lemmikkieläinten ruoan käsittely joillekin ihmisille, joilla on ruoka-allergia, voi olla laukaista.
Rokotteet
Jos saat rokotuksen, kysy lääkäriltäsi, onko rokotteessa munaa. Jotkut rokotteet, kuten influenssa (sekä inaktivoitu että elävä), voivat sisältää pieniä määriä munaa.
Vitamiinit ja lääkkeet
Lääkkeiden ja vitamiinien oletetaan tekevän sinut terveeksi, eikö? Ei, jos sinulla on ruoka-aineallergia! Joissakin näistä lääkkeistä ja vitamiinilisistä on piilossa soija-, vehnä- ja muna-allergeeneja. Muista tarkastella ainesosaluetteloa, ei vain ravintoprofiilia!
Huulirasva ja kiillot
Kalan huulet? Jos sinulla on allergia kaloille, etsi tätä ainesosaa huulirasvoissa, kiilteissä ja huulipunissa. Luojan kiitos, nämä eiväthaju kuin kala!
2:14
