Jodi on mineraali, joka auttaa kehoa monin tavoin, mukaan lukien kilpirauhashormonien valmistus, jotka ovat välttämättömiä aivojen, luiden ja aineenvaihdunnan asianmukaiselle kehitykselle. Jos elimistössä ei ole tarpeeksi jodia, se voi aiheuttaa puutteen, ja keho eivätkä pysty tuottamaan tarpeeksi kilpirauhashormonia. Tämä voi johtaa kilpirauhasen vajaatoimintaan.
DigiPub / Getty Images
Jodi ja kilpirauhasesi
Kilpirauhasen asianmukainen toiminta on tärkeää melkein kaikkien kehon kudosten aineenvaihdunnalle. Se on myös kriittinen tekijä keskushermoston kehityksessä.
Jos kehossa on riittävä määrä jodia, tämä voi estää monia terveysongelmia, kuten:
- Kilpirauhasen liikatoiminta
- Aivovaurio
Aivan kuten yksilö ei välttämättä saa tarpeeksi jodia, liikaa jodia voi aiheuttaa kilpirauhasen toimintahäiriöitä joillekin yksilöille.
Kuinka paljon jodia tarvitset
Jodi on mineraali, jota tarvitaan yleisen terveyden kannalta. Koska keho ei tuota jodia yksin, on olemassa tapoja saada jodi elimistöön ruoan ja ravintolisien kautta. Näitä tuotteita ovat:
- Jodattu suola
- Merilevä
- Suolaisen veden kala
- Maitotuotteet
- Lisäravinteet
Suositellut päivittäiset jodimäärät riippuvat iästäsi. Keskimääräiset suositellut määrät mikrogrammoina (mcg) ovat seuraavat:
- Syntynyt 6 kuukauteen: 110 mcg
- Imeväiset 7–12 kuukautta: 130 mikrogrammaa
- 1–8-vuotiaat lapset: 90 mcg
- 9–13-vuotiaat lapset: 120 mcg
- Teini-ikäiset 14–18-vuotiaat: 150 mcg
- Aikuiset: 150 mcg
- Raskaana olevat teini-ikäiset ja naiset: 220 mcg
- Imetys teini ja naiset: 290 mcg
Ihmiset, jotka tarvitsevat enemmän jodia
On tiettyjä henkilöitä, jotka tarvitsevat enemmän jodia kehossa. Tämä sisältää:
- Raskaana olevat naiset
- Imettävät naiset
- Pikkulapset
- Lapset
Tämä johtuu kehon yleisestä kehityksestä, mukaan lukien aivot ja hermosto. Vegaanit ja ihmiset, jotka syövät hyvin vähän maitotuotteita, munia ja äyriäisiä, tarvitsevat yleensä myös enemmän jodia.
Miksi kehosi tarvitsee jodia toimiakseen oikeinRuoat, joissa on paljon jodia
Merilevä
Merilevä on hieno antioksidanttien, vitamiinien ja mineraalien lähde. Sen tiedetään myös olevan yksi parhaista jodilähteistä. Merilevää on monia muotoja, suosituimmat ovat:
- Rakkolevä
- En minäkään
- Wakame
- Kombu
Jodipitoisuudet riippuvat merilevän tyypistä ja siitä, miten se valmistetaan.
Kalastaa
Kala on hieno lähde:
- Omega-3-rasvahapot
- Fosfori
- Riboflaviini
- D-vitamiini
Kaloilla, kuten turska, ruijanpallas ja pollakka, on suuri jodilähde. Pitoisuudet riippuvat siitä, ovatko ne luonnonvaraisesti pyydettyjä, kasvatettuja maatilalla, ja sijainnista Turskaa on keskimäärin 158 mcg annosta kohti, ruijanpallaa on 18 mcg ja pollakissa on 1210 mcg annosta kohti.
Simpukat
Simpukat ovat suuri lähde:
- Proteiini
- Vitamiinit
- Mineraalit
- Terveelliset rasvat
Ne ovat myös suuri jodilähde meriveden imeytymisen vuoksi. Simpukoita ovat rapu, kampasimpukat, katkaravut ja kalmari. Joditaso 3 unssissa keitetyt katkaravut on 13 mcg annosta kohti.
Meijeri
Meijerituotteet sisältävät jodia, mutta pitoisuudet riippuvat siitä, saiko lehmille jodiravinteita.
Maito, juusto ja jogurtti ovat kaikki tärkeimmät jodilähteet
- Yhdessä kupassa rasvattomassa maidossa on 85 mcg annosta kohti
- Yksi unssi cheddarjuustoa on 14 mcg
- Yksi kuppi rasvaton tavallinen
- Kahdeksassa unssissa kreikkalaista jogurttia on 116 mcg
Munat
Munat ovat suosittu valinta päivän aloittamiseen. Heillä on useita vitamiineja ja ravintoaineita, kuten:
- Rauta
- Folaatti
- B12-vitamiini
- Riboflaviini
- D-vitamiini
- E-vitamiini
- Proteiini
Munissa on suuri määrä jodia. Keitetty muna sisältää 24 mcg jodia.
Jodattu suola
Jodattu suola on tärkeä osa ruokavaliota. Suolan nauttimisessa on varovaisuutta, koska liikaa natriumia ruokavaliossa voi johtaa terveysongelmiin. On tärkeää ymmärtää, että suurin osa suolan saannista tulee jalostetuista elintarvikkeista. Näissä tuotteissa ei ole jodisuolaa.
Jos tuotteessa käytetään jodattua suolaa, se on mainittava elintarvikkeiden etiketissä. Noin 1/8 ja ¼ tl jodattua suolaa sisältää 45 mcg jodia.
Luumut
Luumuilla, jotka tunnetaan hedelmänä, joka auttaa pitämään ummetusta loitolla, on vitamiineja ja mineraaleja, kuten:
- Rauta
- Kalsium
- Magnesia
- B6-vitamiini
- Kalium
Syömällä luumuja henkilö voi saada noin 9% päivittäisestä suositellusta jodiarvosta.
Limapavut
Lima-pavut ovat erinomainen lähde:
- Kuitu
- Magnesium
- Folaatti
- Proteiini
- Jodi
Hedelmien ja vihannesten jodipitoisuudet ja määrät riippuvat maaperässä olevasta määrästä, tuotteen viljelypaikasta ja kastelukäytännöistä. Tämän ruoan muiden ravintoaineiden lisäksi lima-pavut sisältävät noin 10% jodin päivittäisestä arvosta.
Voit saada liikaa
Aivan kuten jodipuutos, voit saada liikaa jodia. Liiallinen jodin saanti voi aiheuttaa kilpirauhasen papillaarisyövän ja kilpirauhastulehduksen. On myös harvinaisia tapauksia akuutista jodimyrkytyksestä. Oireita ovat:
- Kuume
- Vatsakipu
- Oksentelu
- Heikko pulssi
- Ripuli
- Suun, kurkun ja vatsan palaminen
Sana Verywelliltä
Jodi on välttämätöntä kehon moitteettoman toiminnan ja yleisen terveydentilan kannalta. Voit saada jodia ruoan ja ravintolisien kautta. On aina tärkeää puhua terveydenhuollon ammattilaisen kanssa, jos sinulla on kysyttävää vitamiineista, kivennäisaineista ja lisäravinteista. Voit myös keskustella jodipitoisuuksistasi. Jos on puutetta, terveydenhuollon ammattilainen voi auttaa sinua erityisessä ruokavaliosuunnitelmassa, joka auttaa sinua saamaan riittävän määrän jodia.
