Täydellisessä maailmassa tiedät ruoka-aineallergian tai ruoka-intoleranssin ja olisit järkevä hallita sitä välttäen allergisia reaktioita. Mutta maailma ei ole täydellinen. Ihmisen käyttäytyminen ja tapa, jolla keho reagoi ruokaan, eivät myöskään ole täydellisiä tai ennustettavissa.
Huolimatta parhaista ponnisteluistasi ruoka-aineallergian hallinnassa, on mahdollista, että sinulla voi olla jatkuvia allergisen reaktion tai ruoka-intoleranssin oireita. Ja se voi olla turhautumisen kohta.
Tässä on kuusi yllättävää syytä, miksi ruoka-aineallergiat ja ruoka-intoleranssit kärsivät reaktioista. Varmista, että tutkit nämä syyt ja muutat johtamistapaa päästäksesi eroon tulevista oireista.
Ristiin saastuminen
Tetra Images / Getty Images
Et ole niin varovainen työtasojen pesemisessä tai leivänpaahtimen puhdistamisessa kuin ennen. Työssäsi on niin kiire, että laitat kiireellisesti salaatin lounaaksi. Mutta nämä leivänpaahtimet voivat saastuttaa allergeenittoman aamiaisen. Ja työpaikan salaattibaari on täynnä mahdollisia allergeeneja, jotka voivat päästä ruokaan. Vaikka ruoka-aineallergioiden ristikontaminaatioasteita ei tunneta - ne riippuvat allergeenille altistumisen tiheydestä, annoksesta ja altistumisesta, joka aiheuttaa yksilössä reaktion, joka vaihtelee - tiedämme, että se on johtava syy allergiseen reaktioon.
Ainesosien etiketin lukeminen epäonnistui
Olet ammattilainen ruoka-aineallergian hallinnassa ja et harvoin tarkista elintarvikkeiden ainesosien etikettiä, koska et poikkea tavallisista turvallisista panoksistasi. Tämä voi olla vaarallista. Elintarvikkeiden ostamisessa on oltava etsivä. Lue ainesosien etiketti huolellisesti, vaikka se olisikin tuote, jota ostat tavallisesti - ainesosat voivat muuttua ilman erillistä ilmoitusta, ja sinun on tutkittava tuote joka kerta, kun ostat sen.
Itsetyytyväisyys (Lax in Your Food Allergy Management)
Olet kyllästynyt käsittelemään ruoka-aineallergiaa. Loppujen lopuksi sinulla ei ole ollut allergisia reaktioita vuosien ajan. Joten tulet rennoksi katsomaan ristikontaminaatiota, lukemaan ainesosien etikettejä ja kysymään, miten ruoka valmistetaan ravintoloissa. Ruoka-aineallergiasta itsesi tyytymättömyys tai löyhä hoito on kuin kävelet sotavyöhykkeelle ilman panssaria tai asetta. Se on katastrofi (allerginen reaktio), joka odottaa tapahtumista.
Kokeile ruokaa
Samalla tavalla kuin olet tyytymätön ruoka-aineallergioihisi tai suvaitsemattomuuteen, saatat olla houkutus kokeilla ruokaa, joka voi sisältää ruoka-allergeeniasi, tai jopa kokeilla avoimesti ruoka-allergeeniasi. Tämä halu voi tapahtua pitkän ajan kuluttua ilman ruoka-aineallergian oireita. Se voi olla myös luonnollinen osa teini-ikäistä matkaa itsenäisyyteen ja ottaa riski palkkion arvosta.
Epävarma diagnoosi
Ruoka-aineallergiat ovat melko suoraviivaisia, mutta ruoka-intoleranssit voivat olla hienovaraisia. Sinulla voi olla allergisen reaktion oireita, mutta et ymmärrä miksi tai mikä aiheuttaa sen. Tai saatat seurata ruokavalion poistamista ja työskennellä ymmärtääksesi, mikä ruoka laukaisee reaktiosi. Riippumatta siitä, ettei tiedä mikä ruoka aiheuttaa oireitasi, voi olla ongelma. Ota yhteyttä hallituksen sertifioimaan allergologiin päästäksesi oireidesi loppuun, jotta voit lopettaa reaktion ruokaan.
Ruoka-aineallergioiden hallinta ilman lääketieteellistä apua
Ystäväsi näyttää olevan samanlaisia oireita kuin sinulla on, ja hänelle diagnosoitiin vehnäallergia. Oletat, että sinulla on myös vehnäallergia, ja aloitat sen leikkaamisen ruokavaliosta. Tämän lähestymistavan ongelmana on, että reaktio voi olla oire ruoka-allergioista, ruoka-intoleranssista tai ruokaherkkyydestä, ja ystäväsi oireilla ei todellakaan ole mitään tekemistä oireidesi kanssa. Sinun on tutkittava oireesi oman lääkärin tai terveydenhuollon ammattilaisen kanssa. Tämä antaa selkeän diagnoosin tai ainakin lähestymistavan sen määrittämiseksi, mikä vaivaa sinua, jotta voit hallita oireitasi ja elää reaktiovapaata elämää.
-is-diagnosed.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
