Punaviini ja syöpä

Voisiko satunnainen viinilasi estää syöpää? Jotkut asiantuntijat ehdottavat, että punaviinit sisältävät runsaasti fytokemikaaleja, kuten resveratrolia, jotka toimivat antioksidantteina ja joilla voi olla vaikutuksia syövän ehkäisyyn. Niin paljon kuin punaviinien ystävätkin haluavat tämän todistavan epäilemättä tutkimukset eivät ole vielä vakuuttavia, emmekä tiedä, että sillä on ennaltaehkäiseviä vaikutuksia ihmisiin.

Punainen vs. valkoviini ja syövän vastaiset ominaisuudet

Punaviinillä uskotaan olevan enemmän syöpää estäviä ominaisuuksia, koska rypäleen iho säilyy viininvalmistusprosessin aikana. Valkoviiniä valmistettaessa kuori poistetaan ennen rypäleiden murskaamista. Rypäleiden iho sisältää runsaasti antioksidantteja sisältäviä fytokemikaaleja, rypäleen osa, jonka uskotaan vähentävän syöpäriskiä.Näihin kuuluu resveratroli, aine, joka suojaa kasveja bakteereilta ja sieniltä. Laboratoriossa sillä on mahdollisuus vahingoittaa kasvainsoluja ja tehdä niistä herkempi hoito.

Eikö tämä ole sama kuin viinirypäleiden syöminen?

Kyllä ja ei. Vaikka fytokemikaalit sisältyvät rypäleen kuoriin ja siemeniin, käymisprosessissa oleva alkoholi hajottaa fytokemikaalit.

Pitäisikö sinun juoda suuria määriä punaviiniä?

Ehdottomasti ei. Tutkimukset punaviinin vaikutuksista syöpään ovat vielä alkuvaiheessa. Itse asiassa liiallisen alkoholimäärän nauttiminen liittyy monen tyyppisiin syöpiin, ja maltillisuus on avain viinin käytön hyötyjen saamiseen.

Asiantuntijat suosittelevat kaksi annosta päivässä miehille ja yhden annoksen päivässä naisille punaviiniä terveydellisiin tarkoituksiin. Jokainen annos on 4 unssia. Jos et juo tällä hetkellä alkoholia tai käytät lääkkeitä, keskustele lääkärisi kanssa punaviinin eduista ruokavaliossa. Sinun ei pitäisi koskaan aloittaa alkoholin käyttöä lääkinnällisiin tarkoituksiin keskustelematta ensin lääkärisi kanssa.

Kaikkia punaisia ​​viinejä ei ole luotu tasa-arvoisiksi

Saatavana on monia erilaisia ​​punaviinilajikkeita ja jotkut ovat rikkaampia fytokemikaaleissa kuin toiset. UC Davisissa tehdyn tutkimuksen mukaan cabernet sauvignon oli rikkain flavonoideissa. Petit Syrah ja pinot noir olivat myös runsaasti flavonoideja.

Tieteelliset todisteet eivät ole vielä täällä

National Cancer Institute huomauttaa, että vuodesta 2013 lähtien kliiniset tutkimukset resveratrolin vaikutuksista ihmisiin eivät ole osoittaneet, että se on tehokas syövän ehkäisyssä tai hoidossa. Epidemiologisten tutkimusten, joissa ihmisiltä kysytään, juovatko he punaviiniä ja seuraavatko syöpätapauksia, ei ole vielä raportoitu olevan suojaavaa vaikutusta.

National Cancer Institute toteaa, että laboratoriotutkimukset, joissa käytetään kehon ulkopuolella olevia soluja ja proteiineja, sekä eläinkokeet ovat osoittaneet resveratrolin syöpälääkkeitä, vaikka viini ei ole ainoa lähde. Löydät sen myös rypäleistä, vadelmista , ja maapähkinöitä, muun muassa. Samaan aikaan kliiniset tutkimukset todellisten, elävien ihmisten kanssa eivät ole tuottaneet näyttöä siitä, että se estää syöpää tai on hyödyllinen syövän hoidossa.