Pitäisikö maapähkinät kieltää koulut?

Verywell / Zorica Lakonic

Pitäisikö maapähkinät kieltää kouluissa? Olet todennäköisesti kuullut ihmisten esittävän tätä huolta voimakkailla tunteilla molemmin puolin, mutta mikä on vastaus?

Tarkastellaan maapähkinäallergiaa, tämän ongelman toistuvuutta, altistumisen vakavuutta riskialttiille lapsille ja sitten argumentteja maapähkinöiden sallimisesta kouluissa.

Maapähkinöiden kysymys kouluissa

Maapähkinäallergia on yleistynyt viime vuosikymmenien aikana, ja se on yleisin ruoka-aineallergia kouluikäisillä lapsilla. Allergiset reaktiot maapähkinöille voivat olla vakavia, jopa hengenvaarallisia. Valitettavasti vahingossa altistuminen maapähkinöille on suhteellisen yleistä etenkin koulussa. Näistä syistä maapähkinäallergisten lasten vanhemmat ovat kannattaneet ajatusta maapähkinöiden ja maapähkinää sisältävien elintarvikkeiden kieltämisestä kouluissa.

Kuinka usein maapähkinäallergioita esiintyy?

Noin 2,2% lapsista on allergisia maapähkinöille vuoden 2018 tutkimuksen mukaan. Noin viidesosa maapähkinäallergioista kärsivistä lapsista kasvaa nämä yli kouluikään mennessä. Se on paljon yleisempi kehittyneissä maissa kuin kehitysmaissa ja on lisääntynyt huomattavasti viime vuosikymmenien aikana. Noin kolmasosa lapsista, joilla on maapähkinäallergia, ovat myös allergisia pähkinöille.

Kuinka vakavia maapähkinäallergiat ovat?

Jotkut allergiset reaktiot maapähkinöihin rajoittuvat ihoon, ja niihin liittyy punoitusta, kutinaa ja nokkosihottumaa. Toisille nämä allergiat voivat olla vakavia anafylaktisia reaktioita, joihin liittyy hengitysteiden turvotusta, hengitysvaikeuksia, hengityksen vinkumista ja paljon muuta. Kaiken kaikkiaan maapähkinäallergia on tärkein ruokaan liittyvien kuolemien syy Yhdysvalloissa.

Maapähkinäallergiasta johtuvien kuolemien todellista määrää ei tunneta. Tällä hetkellä ajatellaan, että ruoka-aineallergioista johtuu vuosittain noin 150 kuolemaa.

Vanhempana kaikki, mikä voi aiheuttaa kuoleman lapsuudessa, on kauhistuttavaa, mutta se voi auttaa vertaamaan tätä lukua joihinkin muihin lapsuuden kuolinsyyihin. Tietysti tällä vertailulla ei ole väliä ja se on merkityksetön vanhemmalle, joka on menettänyt lapsen maapähkinäallergiasta, mutta suhteessa moniin muihin lapsen ympäristössä esiintyviin vaaroihin, maapähkinät ovat alhaiset.

Tahaton altistuminen maapähkinöille on kuitenkin melko yleistä koulupaikassa, ja näyttää siltä, ​​että sen pitäisi olla estettävissä.

Tutkimukset maapähkinäallergiasta kouluissa

Tähän mennessä on olemassa vähän tutkimuksia, joissa on tarkasteltu maapähkinäallergiareaktioiden esiintymistä kouluissa, jotka ovat kieltäneet maapähkinöitä, verrattuna niihin, jotka eivät ole kieltäneet maapähkinöitä. Vaikka voidaan ajatella, että reaktioprosentti ns. "Maapähkinävapaissa" kouluissa olisi matalampi kuin kouluissa, jotka eivät ole kieltäneet maapähkinöitä, tämä ei välttämättä ole totta.

Vuonna 2017 tehdyssä tutkimuksessa tarkasteltiin kouluja, jotka oli nimetty maapähkinöiksi, sekä kouluja, jotka olivat kieltäneet maapähkinöiden tarjoamisen tai tuomisen kotoa. Nämä käytännöt eivät muuttaneet epinefriinin injektioiden määrää (vakavan allergisen reaktion aiheuttamat laukaukset). Kouluissa, joissa oli maapähkinätön pöytä, epinefriinin antamisaste oli kuitenkin alhaisempi.

Väitteet maapähkinöiden kieltämisestä kouluissa

Varmasti on olemassa argumentteja maapähkinöiden kieltämiseksi kouluissa, joista yksi olisi vanhempien mielenrauha. Fyysisesti allergisen reaktion mahdollisuuden puuttuminen, jos lopulta osoitetaan, että maapähkinöiden kieltämisellä on merkitystä, voi vähentää reaktioiden riskiä ja jopa kuoleman mahdollisuutta. Emotionaalisesti vanhemmat, joilla on lapsia, joilla on maapähkinäallergia, saattavat levätä mukavammin tietäen, että heidän lapsensa ei todennäköisesti ole maapähkinöiden lähellä.

Lapselle, jolla on vaikea maapähkinäallergia, oleminen ympäristössä, jossa maapähkinöitä voi olla, herättää myös tämän pelon. Lapsi saattaa päätyä syrjäytyneeksi ja eristyneeksi. Lisäksi se aiheuttaa suurta painetta pienelle lapselle kysymään luokkatovereilta kysymyksiä siitä, kenen lounaalla on maapähkinöitä tai maapähkinätuotteita.

Argumentit maapähkinöiden kieltämisestä kouluissa

Yksi argumentti maapähkinöiden kieltämistä vastaan ​​on, että ne voivat olla erittäin ravitseva välipala. Maapähkinät sisältävät ravitsevan boolin ja sisältävät runsaasti proteiineja, kuituja, terveellisiä rasvoja, vitamiineja ja mineraaleja. Niillä ei ole vain merkittävää ravintoarvoa, vaan monien vaihtoehtojen (sirut ja evästeet) ravintoarvo heikkenee. Kiellettäessä maapähkinöitä vaikeasta allergiasta kärsivien lasten hyödyntämiseksi, koulut saattavat heikentää lounaan ravitsemuksellista laatua monille muille lapsille.

Tällaisen kiellon täytäntöönpano olisi vaikeaa, ellei mahdotonta, eikä pieniä lapsia voida pitää vastuullisena tällaisesta ruokakiellosta. Maapähkinöiden kieltäminen antaisi sitten väärän turvallisuuden tunteen, joka voisi saada kouluvirkamiehet "pettämään vartijansa" ollessa valmiita käsittelemään vakavia allergisia reaktioita maapähkinäallergian seurauksena.

Ja tietysti maapähkinöiden kieltäminen voi johtaa muiden elintarvikkeiden tai toimintojen kieltämiseen - miksi ei myöskään kiellettäisi maitoa, joka on yleinen ruoka-aineallergia? Tai kieltää lapset, joilla on kissoja kotona, jotka saattavat kuljettaa lemmikkien hilsejä vaatteissaan? Tätä kutsutaan "liukkaan kaltevuuden" väitteeksi: Kun yksi ruoka on kielletty muutaman lapsen turvallisuuden ja hyödyn vuoksi, missä lopetamme? Entä muiden kuin maapähkinäallergisten lasten oikeudet kuluttaa maapähkinöitä?

Monet koulut, jotka eivät kiellä maapähkinöitä kokonaan, voivat erottaa ruoka-allergiset lapset aterian aikana, kuten esimerkiksi pitää "maapähkinätön pöytä" lounaalla. Vaikka tämä strategia on todennäköisesti tehokkaampi kuin maapähkinäkielto (ja tähän mennessä tehdyt tutkimukset tukevat tätä), koulun on oltava valmis käsittelemään ajatusta siitä, että muut kuin ruoka-allergiset lapset saattavat leimata tai mahdollisesti kiusata näitä lapsia.

Bottom Line

Tällä hetkellä tutkimukset eivät ole vielä kertoneet meille, mitä vaikutuksia maapähkinöiden kieltämisellä voi olla kouluissa. Emme kuitenkaan voi odottaa jatko-opintojen valmistumista. On lapsia, jotka selviävät näistä todellisista riskeistä tänään.

Riippumatta siitä, onko maapähkinät lopulta kielletty, on syytä muistaa, että ongelmaan voidaan puuttua muillakin tavoilla. Ensinnäkin on, että lapsilla, joilla on potentiaalinen maapähkinäallergia, on tarkka diagnoosi. Allergialääkärin vierailu ja ohjeet siitä, miten välttää maapähkinöitä ruokavaliossa (se on vaikeampaa kuin voi tuntua), on kriittinen kaikille lapsille, koska lapsi todennäköisesti altistuu maapähkinöille monissa muissa ympäristöissä, kuten ystävän kodeissa. Epinefriinin pitäisi olla saatavilla koulussa jokaiselle lapselle, jolla on diagnoosi maapähkinäallergiasta.

Koululla on oltava kopio diagnoosista sekä selkeä suunnitelma reaktion käsittelemisestä, jos lapsella on reaktio. Koulujen on sitten varmistettava, että heillä on henkilökuntaa, joka on koulutettu sekä tunnistamaan että käsittelemään tällaista reaktiota (miten käyttää Epi-Peniä.) Valitettavasti metehdäHeillä on tutkimuksia, jotka osoittavat, että koulut eivät aina ole asianmukaisesti valmistautuneet maapähkinäallergiaan.