Virtsahappo on sivutuote, joka syntyy, kun keho pilkkoo puriineja sisältäviä elintarvikkeita. Puriini on ei-välttämätön yhdiste, eli keho voi tuottaa sen ja sitä voidaan myös käyttää elintarvikkeissa.
Virtsahappopitoisuuksien hallinta on tärkeä aihe henkilöille, joilla on kihti-riskitekijöitä, koska korkeat virtsahappopitoisuudet lisäävät todennäköisyyttä kihdin kehittymiseen. Tässä tarkastelemme ruokavalion puriinien, virtsahapon ja kihti.
Laura Porter / Verywell
Virtsahappo, puriinit ja kihti
Kihti on yleinen krooninen sairaus, joka vaikuttaa niveliin. Se johtuu virtsahapon kertymisestä verenkiertoon, joka muodostaa uraattikiteitä, jotka kertyvät niveliin, mikä aiheuttaa tulehdusta, turvotusta ja voimakasta kipua.
Keho suodattaa virtsahapon munuaisten kautta ja se erittyy virtsaan. Virtsahapon määrä kehossasi voi tulla liian suureksi, jos syöt runsaasti puriineja sisältävää ruokavaliota, keho tuottaa liikaa tai jos kehosi ei pysty erittämään sitä riittävän nopeasti.
Kihdin kehittymisen riskitekijät
- Ruokavalio: Ruokavaliosi voi nostaa virtsahappopitoisuutta veressäsi ja lisätä riskiäsi kihdin kehittymiseen, joten runsaasti puriineja, fruktoosia ja alkoholia sisältävä ruokavalio lisää kihti riskiäsi. Fruktoosi on hedelmissä esiintyvä sokeri, ja tutkimusten mukaan fruktoosilla makeutetut tuotteet lisäävät kihtiä.
- Liikalihavuus: Tutkimukset ovat osoittaneet, että kihti on lisääntynyt liikalihavien ja ylipainoisten ihmisten keskuudessa kuin henkilöt, jotka kuuluvat normaaliin ruumiinpainoon sukupuolesta tai rodusta riippumatta.
- Sukupuoli: Kihti vaikuttaa todennäköisemmin miehiin, koska naisilla on yleensä vähemmän virtsahappoa. Vaihdevuosien jälkeen virtsahappopitoisuudet nousevat naisilla olevan samanlaisia kuin miehet, ja heidän riski kihtiin kasvaa.
- Lääketieteelliset olosuhteet: Joihinkin terveysolosuhteisiin liittyy lisääntynyt kihti, kuten munuaissairaus, diabetes, metabolinen oireyhtymä ja korkea verenpaine.
- Perhehistoria: Kihdellä on perinnöllinen trendi, mikä tarkoittaa, että sinulla on todennäköisempää kihti, jos muilla perheenjäsenilläsi on diagnosoitu.
- Ikä: Miehillä on yleensä kihti 30-50-vuotiaiden välillä ja naisilla on suurempi riski kihtiin vaihdevuosien jälkeen.
Yleisin syy kihtiin on, kun kehon kyky erittää virtsahappoa on heikentynyt, mikä johtaa virtsahapon muodostumiseen. Virtsahapon poistumista voivat hidastaa perinnölliset tekijät, metabolinen sairaus, munuaissairaus ja muut munuaisten terveyteen vaikuttavat olosuhteet.
Tutkimuksissa on tarkasteltu ruokavalion ja virtsahapon erityksen suhdetta.
Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että virtsan pH-arvoa voitaisiin alentaa runsaasti kasvisruokia sisältävällä ruokavaliolla, mikä johtaa virtsahapon erityksen lisääntymiseen virtsassa verrattuna ryhmään, joka kuluttaa enemmän happamia ruokavalioita, joissa on enemmän proteiinipitoisia ruokia ja vähemmän kasvipohjaisia elintarvikkeita . He päättelivät, että ruokavaliota voidaan käyttää lisäämään virtsahapon poistumista kehosta sen lisäksi, että ruokavalion avulla voidaan rajoittaa virtsahappopitoisuutta lisääviä puriineja.
Tutkimuksissa on myös havaittu suhde C-vitamiinin ja kihdin välillä. Ruoat, joissa on runsaasti C-vitamiinia - sitrushedelmät, paprikat, mansikat ja parsakaali - tai C-vitamiinilisän ottaminen auttavat lisäämään munuaisiin erittyvän virtsahapon määrää.
Pitäisikö sinun välttää puriinipitoisia ruokia?
Puriinipitoisten elintarvikkeiden saannin rajoittaminen voi auttaa vähentämään kihtiä, koska kun ruokavaliossasi on vähemmän puriinia, myös virtsahappopitoisuudet laskevat. Pelkkä ruokavalio ei kuitenkaan yleensä voi estää kihtiä, koska kihtiin vaikuttaa useita tekijöitä, kuten:
- Puriinin tuotanto
- Diureetit
- Virtsahapon erittyminen
- Alkoholi
- Virtsahapon reabsorptio
Ruokalajilla on myös merkitystä sillä, lisääkö se kihtiä. Jalostettuihin elintarvikkeisiin, eläintuotteisiin ja mereneläviin, joissa on paljon puriineja, on liittynyt lisääntynyttä virtsahappopitoisuutta ja useammin kihtiä. Kasvipohjaiset elintarvikkeet, jotka ovat erittäin kohtalaisia puriineissa, eivät todennäköisesti aiheuta suuria virtsahappopitoisuuksia, ja niitä suositellaan enemmän henkilöille, joilla on kihti.
Joillekin ruokavaliomuutokset voivat auttaa vähentämään kihdin kehittymistä ja kihtihäiriöiden esiintymistä. Kiinnitä huomiota siihen, miten nämä erilaiset elintarvikkeet vaikuttavat sinuun, koska kaikilla on erilaiset rajat ja erilaiset ruoat, jotka laukaisevat soihdut.
Korkean puriinipitoisuuden elintarvikkeet
Ruokia, joissa on paljon puriineja, tulisi välttää tai syödä säästeliäästi kihdin kanssa.
- Alkoholi: Kaikki tyypit
- Punainen liha: Naudanliha, sianliha ja karitsa
- Merenelävät ja äyriäiset: Katkaravut, simpukat, sardellit, sardiinit ja hummeri
- Elinten liha: maksa, munuaiset, sydän jne
Hirven- ja lihakastikkeita tulisi myös välttää.
Kohtuullisen puriiniruoat
Näiden elintarvikkeiden tulisi olla rajoitettuja, mutta niitä voidaan käyttää maltillisesti kihdin kanssa.
- Kaurapuuro
- Vehnäleseet
- Sienet
- Vihreät herneet
- Pinaatti
- Parsa
- Kukkakaali
- Kidney-pavut
- Kuivatut herneet
- Pavut
- Linssit
Matalapuriiniset elintarvikkeet
Ruoat, joissa on vähän puriinia, ovat turvallisia kihti-ruokavalioon ja niitä voidaan käyttää runsaammin kuin korkean kohtalainen puriiniruokaa.
- Riisi
- Ohra
- Pasta
- Vihannekset (sienien, vihreiden herneiden, pinaatin, parsan ja kukkakaalin lisäksi)
- Kaikki hedelmät
- Avokado
- Vähärasvainen meijeri
- Munat
- Tofu
Sana Verywelliltä
Koska monet tekijät vaikuttavat virtsahapon määrään veressä, pelkkä ruokavalio ei välttämättä riitä estämään kihtiä tai vähentämään kihtiheipien määrää.
Ruokavalioasi ei pidä kuitenkaan aliarvioida, koska se voi auttaa hallitsemaan muutakin kuin vain puriinien määrää ruokavaliossa. Se voi auttaa hallitsemaan olosuhteita, jotka vaikuttavat munuaisten yleiseen terveyteen, kuten verenpaine, diabetes ja paino.
.jpg)
.jpg)
