Miksi leseet ovat huonoja IBS: lle

Leseitä sisältävien elintarvikkeiden syöminen voi pahentaa ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS) oireita. Jos sinulla on sairaus, on hyvä varmistaa, että saat ruokavaliosi tarpeeksi IBS-ystävällisiä kuitulähteitä. Mutta kun sinulla on IBS, leseiden kuitu voi johtaa vatsavaivoihin ja ummetukseen.

Mikä on leseet?

Leseet ovat kuitumuotoja, jotka saadaan viljajyvien, kuten ohran, maissin, kauran, riisin ja vehnän, kovasta ulkokerroksesta. Vaikka leseitä voidaan johtaa erilaisista viljajyvistä, tuotteet, kuten lesejauho ja muffinit, valmistetaan tyypillisesti vehnäleseistä.

Sen lisäksi, että yhden kupin annos vehnäleseitä on kaliumin, raudan, magnesiumin ja B6-vitamiinin lähde, se voi tarjota 100% päivittäisestä suositellusta kuitua.

Leseitä löytyy "kokonaan leseistä" ja täysjyväjauhoista valmistetuista tuotteista. Kokonainen vehnäjauho koostuu vehnänalkioista (jyvän ytimen sisäosa), endospermistä (pääosa jyvän ytimestä) ja leseistä - kaikki jauhetaan yhdessä. Leseiden pitoisuus auttaa ruoansulatuksessa ja tarjoaa enemmän ravintoaineita kuin puhdistetut jauhot.

IBS ja leseet

Tutkimukset osoittavat, että leseillä on taipumus pahentaa IBS-oireita.

American College of Gastroenterology totesi vuoden 2014 katsauksessaan, että liukenemattomia kuitulähteitä, kuten vehnäleseitä, ei suositella IBS: lle lisääntyneen kaasun ja turvotuksen riskin vuoksi.

Syyt ja selitykset

Ei ole olemassa lopullista vastausta siihen, miksi leseet voivat olla ongelmallisia IBS-potilailla, vaikka tutkijat ovat alkaneet esittää hypoteeseja siitä, miksi tämä kuitumuoto voi pahentaa oireita.

Yksi teoria on, että kova leseiden kuori ärsyttää suoliston limakalvon hermoja. Tilana, jolle on tunnusomaista aivojen ja suoliston akselin toimintahäiriö, IBS: ää voi pahentaa suoliston enteeriseen hermostoon kohdistuva fyysinen rasitus.

Toinen mahdollisuus on, että vehnäleseet sisältävät fruktaania, fermentoitavaa hiilihydraattia, joka on yksi monista FODMAP-luokitelluista aineista. Runsaan FODMAP-ruokavalion syömisen uskotaan liittyvän IBS-oireiden lisääntymiseen.

Vielä yksinkertaisempi selitys on, että vehnäleseiden tavallinen annos on yksinkertaisesti liikaa IBS-potilaalle. Liukenemattomana kuiduna vehnäleseet houkuttelevat vettä suolistoon, mikä tekee ulosteesta pehmeämpää ja helpottaa ruoansulatusta. Jos syöt liian paljon, se voi kuitenkin lisätä kaasun tuotantoa, mikä johtaa turvotukseen ja ilmavaivoihin.

Ottaen huomioon, että yksi kuppi vehnäleseitä edustaa koko päivän kuitupitoisuutta, on mahdollista, että IBS-potilas voi yksinkertaisesti syödä enemmän leseitä kuin pitäisi. Tämä voi selittää, miksi leseet vaikuttavat joihinkin IBS-ihmisiin ja toisiin.

Leseiden saannin vähentäminen voi olla kaikki mitä tarvitset IBS-oireiden välttämiseksi. Ajan myötä voit harkita syömiesi leseiden määrän lisäämistä, kun kehosi tulee suvaitsevaisemmaksi tälle kuidulle.

IBS-ystävälliset kuituvaihtoehdot

Jos vehnäleseet aiheuttavat sinulle ongelmia, voit harkita muita kuituvaihtoehtoja.

Hyviä liukenemattoman kuidun lähteitä ovat:

• Omenat (kuorimattomat)
• Pavut
• Karhunvatukat
• Kukkakaali
• Collard vihreät
• Vihreät pavut
• Vihreät herneet
• Lehtikaali
• Pähkinät
• Perunat
• Luumut
• Pinaatti

Saatat pystyä sietämään muita kuin vehnäleseitä leseistä, varsinkin jos ummetus on ongelma.

Kuitulisäaineiden osalta psyllium (tunnetaan myös nimellä isphagula-kuorena) voi auttaa lievittämään IBS-oireita.Toinen vaihtoehto on jauhettu pellavansiemen, joka voi auttaa, jos ummetus on IBS: n hallitseva oire.

Vaikka runsaskuituinen ruokavalio on optimaalinen ruoansulatuskanavan terveydelle, jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että se voi olla hyödyllisempi ihmisille, joilla on ummetusta hallitseva IBS (IBS-C), kuin muut IBS-alatyypit.

Sana Verywelliltä

On olemassa todisteita siitä, että hedelmien, vihannesten ja palkokasvien liukoinen kuitu voidaan sietää paremmin IBS-potilailla kuin liukenemattomia kuituja.Jos et ole varma, mitkä kuitulähteet ovat sinulle parhaiten, harkitse tapaamista ravitsemusterapeutin kanssa kokenut IBS: n kanssa ruokavaliosuunnitelman laatimiseksi. Usein sopivimman löytäminen vaatii kokeiluja ja virheitä.

Kuluttamiesi kuitujen tyypistä riippumatta on parasta käyttää asteittaista lähestymistapaa, kun lisäät kuidun saantiasi, jotta kehosi sopeutuu muutokseen.