Jose Luis Pelaez Inc / Getty Images
Tärkeimmät takeaways
- Raudan pitäminen veressä optimaalisella tasolla voi lisätä terveyttä, elinikää ja pitkäikäisyyttä.
- Liian paljon rautaa veressäsi voi vaikuttaa ikään liittyvien terveysolosuhteiden, kuten maksasairauden, Parkinsonin taudin, ja heikentyneeseen kykyyn torjua infektioita.
- Liian vähän rautaa voi myös aiheuttaa ongelmia, kuten vähentynyt energia, vähentynyt lihasvoima ja kognitiivinen heikkeneminen.
Vaikka ikääntymisellä on usein enemmän kipuja, kipuja ja kroonisia terveydentiloja, uusi tutkimus Euroopasta paljastaa, miksi jotkut ihmiset pärjäävät ikääntyessään paremmin kuin toiset. Keskeinen tekijä sekä terveydelle että pitkäikäisyydelle näyttää olevan rauta.
Tutkijat Edinburghin yliopistosta Skotlannista ja Max Planckin ikääntymisen biologian instituutista Saksassa tarkastelivat biologisen ikääntymisen kolmea eri näkökohtaa ja niihin liittyviä geenejä:
- elinikä (yhteensä asuneet vuodet)
- terveydenhoito (sairausvuodet)
- pitkäikäisyys (selviytyminen poikkeukselliseen vanhuuteen asti)
Heidän tutkimuksensa julkaistiin 16. heinäkuuta julkaistussa raportissaLuontoviestintä,havaitsi, että geenit, jotka osallistuvat raudan metaboloitumiseen veressä, ovat yhteydessä pidempään, terveempään elämään.
Lisäksi poikkeuksellisen korkea tai matala veren rautapitoisuus voi johtaa ikään liittyviin terveysolosuhteisiin, kuten maksasairauteen, Parkinsonin tautiin ja heikentyneeseen kykyyn torjua infektioita.
"Vaikuttaa siltä, että ihmisillä on vähemmän tehoa sisällyttää rautaa punasoluihin vanhetessamme", Kalea Wattles, ND, naturopaattinen lääkäri ja kliinisen sisällön koordinaattori Funktionaalisen lääketieteen instituutissa, kertoo Verywellille.
Wattles sanoo, että seurauksena on enemmän rautaa jäljellä luomaan jotain, jota kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi.
"Rauta voi osallistua reaktioihin, jotka luovat" vapaita radikaaleja ", jotka ovat yhdisteitä, joiden tiedetään vahingoittavan DNA: ta ja nopeuttavan solujen ikääntymistä", hän sanoo. "Eläintutkimuksissa tämä vaurio on liittynyt ikääntymisen merkkeihin, kuten lihasten hukkaantumiseen, aivokudosvaurioihin ja lyhentyneeseen elinikään."
Vaikka Wattles sanoo, että ihmisten rautaa ja vapaita radikaaleja koskeva tutkimus on suurelta osin tapahtunut vasta viime vuosikymmenen aikana, se osoittaa, että vapaat radikaalit voivat vahingoittaa kudoksia koko kehossa. Raudan kertyminen aivoihin voi esimerkiksi vaikuttaa Parkinsonin ja Alzheimerin taudin kaltaisiin olosuhteisiin.
Mitä tämä tarkoittaa sinulle
Sekä korkea että matala rautapitoisuus veressä voivat vaikuttaa ikään liittyviin terveysongelmiin. Raudan pitäminen optimaalisella tasolla edellyttää keskustelua lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa selvittääkseen, mikä sinulle sopii.
Liian paljon rautaa
Luontoviestintätutkimustulokset valaisevat kuinka korkea veren rautapitoisuus voi vähentää terveyttä - tai terveellisiä elinvuosiasi.
"Vaikka rauta on välttämätön mineraali, se on mahdollisesti myrkyllistä korkeilla tasoilla", Wattle sanoo. "Raudan ylikuormituksen sattuessa rauta kertyy kehon kudoksiin, mukaan lukien sydän, maksa, haima ja nivelet. Tämä voi johtaa sydämen vajaatoimintaan, maksasairauteen, kohonneeseen verensokeriin ja niveltulehdukseen. Viimeaikaiset todisteet viittaavat korkean raudan ja lyhyemmän elinikän väliseen yhteyteen myös ihmisillä. "
Sofia Norton, RD, Kiss My Keton rekisteröity ravitsemusterapeutti, kertoo Verywellille, että ruoasta tai ravintolisistä peräisin oleva raudan ylikuormitus voi myös aiheuttaa välittömiä sivuvaikutuksia, kuten ummetusta, pahoinvointia, oksentelua ja vatsakipua.
"Toissijainen raudan ylikuormitus liiallisesta saannista aiheuttaa raudan kertymistä elimistöön, mikä voi vahingoittaa elimiä", hän sanoo ja lisää, että tämä on harvinaista terveillä ihmisillä, jotka saavat rautaa pelkästään ruokavaliostaan. Hän varoittaa, että ravintolisät ovat eri juttu , ja sitä tulisi käyttää vain ihmisillä, joilla on diagnosoitu raudan puute.
Liian vähän rautaa koskevat riskit
Toisaalta Norton sanoo, että matala rautapitoisuus voi vaikuttaa kielteisesti lihasvoimaan, energiatasoon ja henkisiin kykyihin.
"Alhainen rautapitoisuus pahentaa ja lisää ikään liittyvien sairauksien riskiä, koska rauta on välttämätöntä normaalille terveydelle", hän sanoo. "Esimerkiksi kehosi tarvitsee rautaa tuottamaan happea kuljettavia punasoluja ja tekemään entsyymejä elektroniikan siirtoon ja hapettumisen vähennykset. "
Kuinka paljon rautaa tarvitset?
Vaikka tämä vastaus voidaan hyvin yksilöidä terveydentilasi ja mahdollisten sairauksien mukaan, National Institutes of Health tarjoaa joitain yleisiä ohjeita.
- Miehet (19-vuotiaat ja sitä vanhemmat): 8 milligrammaa
- 19-50-vuotiaat naiset: 18 milligrammaa
- 51-vuotiaat ja sitä vanhemmat naiset: 8 milligrammaa
- Raskaana olevat naiset: 27 milligrammaa
Nortonin mukaan suurin osa ihmisistä saa kaiken tarvitsemansa raudan tasapainoisesta, monipuolisesta ruokavaliosta.
"Raudan saannin optimoimiseksi syötä ruokavaliota, joka on tasapainoinen elintarvikkeissa, joissa on runsaasti sekä hemi- että ei-hemirautaa", hän sanoo. "Hemirautaa löytyy runsaasti eläinproteiiniruoasta, kuten punaisesta lihasta, siipikarjasta, munista ja kalasta. Ei-hemirautaa löytyy kasvisruokista. Rikkaimpia lähteitä ovat linssit, kikherneet, tofu, quinoa, kuivatut aprikoosit ja lehtivihreät. "
Voit lisätä raudan imeytymistä ei-heemikasvilähteistä yhdistämällä ne runsaasti C-vitamiinia sisältäviin elintarvikkeisiin, kuten paprikaan, parsakaaliin ja appelsiiniin.
Wattle lisää, että kaikkia rautalähteitä ei luoda yhtäläisinä.
"On tärkeää huomata, että eläinten rautalähteet ja kasvien rautalähteet imeytyvät eri tavoin", hän sanoo. Tämän vuoksi hän sanoo, että jokaisella, joka seuraa vegaanista tai kasvisruokavaliota, raudan tarve voi olla 1-2 kertaa suurempi kuin eläinproteiineja syövillä henkilöillä.
