Yagi Studio / Getty Images
Tärkeimmät takeaways
- Maitotuotteiden ja maitoproteiinien uskotaan usein aiheuttavan tulehdusta kehossa.
- Uuden tutkimuksen mukaan maitotuotteet ja maitoproteiinit tekeväteiaiheuttaa tulehdusta ja joissakin tapauksissa jopa tulehdusta.
- Tulehdusta ehkäisevän ruokavalion, joka sisältää maitotuotteita, sekä elintarvikkeiden, kuten äyriäisten, pähkinöiden, siementen ja vihannesten, seuraaminen voi tarjota koko kehon etuja.
Vaikka Internet on täynnä ehdotuksia maitotuotteiden välttämiseksi tulehduksellisten ominaisuuksiensa vuoksi, lääketieteellinen tutkimus ei näytä tukevan tätä väitettä. Uusi systemaattinen katsaus osoittaa, että maitotuotteiden kulutuksella näyttää olevan neutraaleja ja hyödyllisiä vaikutuksia tulehduksellisiin markkereihin.
Syyskuun katsausta vartenJournal of American College of Nutrition,tutkijat analysoivat 27 tutkimusta, joissa keskityttiin maitotuotteiden vaikutukseen tulehdusmarkkereihin. Meijerituotteet sisälsivät maitotuotteita, kuten maitoa, jogurttia, juustoa ja maitoproteiineja, mukaan lukien kaseiini ja hera.
Mikään näistä tutkimuksista ei viittaa siihen, että joko maitotuotteiden käyttö tai maitoproteiinit lisäävät tulehdusta, kuten aiemmin uskottiin. Itse asiassa jotkut tutkimukset kertovat, että maitotuotteiden saanti johtaa tosiasiassa ainakin yhden tulehduksen biomarkkerin vähenemiseen.
Illinoisin meijerineuvoston ravitsemustutkimuksen varapresidentti ja yksi tutkimuksen tekijöistä Chris Cifelli kertoo Verywellille, että tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun meijerillä on neutraali tai positiivinen vaikutus tulehdukseen ja johtuen todisteita, on olemassa "todellinen yhdistys".
"En ole aivan varma, milloin meijeri tuli niin demonisoiduksi sen oletettujen vaikutusten vuoksi tulehdukseen, mutta tämänhetkiset tiedot eivät vain tue tätä teoreettista tulehduksellista vaikutusta", Melissa Azzaro, RDN, LD, New Hampshiren rekisteröity ravitsemusterapeutti ja A Balanced Approach to PCOS, kertoo Verywell. Azzaro ei ollut mukana tutkimuksessa.
Mitä tämä tarkoittaa sinulle
Jos yrität torjua kroonista tulehdusta, ei näytä olevan välttämätöntä välttää maitotuotteita ja maitoproteiineja, kuten kaseiinia tai heraa.
Meijeri tulehdusta varten
Tämä äskettäinen järjestelmällinen katsaus on kolmas julkaistu kolmen viime vuoden aikana, mikä osoittaa, että maitotuotteilla ei ole mitään vaikutusta tai hyödyllistä vaikutusta tulehdukseen.
Mikä on krooninen tulehdus?
Kroonista tulehdusta voi olla vaikea tunnistaa. Tekijät, kuten liikalihavuus, savukkeiden tupakointi ja tiettyjen ruokien syöminen, voivat saada kehosi reagoimaan ikään kuin jokin on epänormaalia tai vierasta, mikä aiheuttaa tulehduksellisen reaktion kudoksissasi ja elimissäsi.
Vuonna 2017 yli 50 kliinisessä tutkimuksessa todettiin, että maitotuotteisiin liittyi tulehdusta estävää aktiivisuutta aineenvaihduntahäiriöillä. Sekä vähärasvaiset että täysrasvaiset maitotuotteet sekä käynyt maitotuotteet osoittivat tulehdusta estävää aktiivisuutta.
Vuoden 2019 katsauksessa löydettiin samanlaisia tuloksia, joissa ilmoitettiin, että maidon tai maitotuotteiden kulutus ei liittynyt tulehdukseen terveillä koehenkilöillä tai henkilöillä, joilla on aineenvaihduntahäiriöitä.
Cifellin mukaan ei ole mitään syytä välttää maitotuotteita tulehdusongelmien vuoksi.
Hän selittää, että koska useampi kuin joka viides ihminen ei täytä maitotuotteita koskevia suosituksia, heiltä puuttuu tärkeimmät ravintoaineet. Maitotuotteet tunnetaan kalsiumpitoisuudestaan, ravintoaineesta, joka on avain luun terveydelle ja suorittaa tärkeitä toimintoja, kuten lihasten supistumista.
"Tietysti, jos sinulla on todellinen maitoallergia, sinun ei pitäisi syödä maitotuotteita sisältäviä elintarvikkeita", Azzaro sanoo. Ja jos laktoosi on sinulle ongelma, voit valita laktoositon tuotteita. "Mutta useimmille ihmisille kohtuullinen maitotuotteiden annosten on todettu olevan hyödyllisiä, ja työssäni todisteet tukevat täysrasvaisen meijerin sisällyttämistä naisten hedelmällisyyteen. "
Maitotuotteiden ja maitoproteiinien kulutuksen edut ylittävät tulehdustekijän. Maitotuotteissa esiintyvät ravintoaineet voivat tukea luiden terveyttä ja immuunijärjestelmää. Maidosta peräisin olevien proteiinien, kuten heran, kaseiinin ja maitoproteiinikonsentraatin ja -isolaatin, on osoitettu auttavan laihtumista, parantavan lihasten sävyä ja parantavan harjoittelun palautumista. Itse asiassa maitoproteiinit ovat kasviproteiineihin verrattuna täydellisempiä ja laadukkaampia.
Kuinka hallita tulehdusta
Jos kamppailet tulehduksen kanssa tai jos terveydenhuollon tarjoaja on diagnosoinut kroonisen tulehduksen, hyvä uutinen on, että voit tehdä joitain toimia tilasi parantamiseksi. Cifelli pitää sekä Välimeren että DASH-ruokavalioita hyvinä vaihtoehdoina seurata tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia, kun terveellinen annos maitotuotteita ja maitoproteiineja.
Maria Nicholson, RD, LDN, Philadelphiassa toimiva rekisteröity ravitsemusterapeutti, kertoo Verywellille, että on olemassa ruokavalion ja elämäntavan valintoja, joita ihmiset voivat tehdä kroonisen tulehduksen ehkäisemiseksi, mukaan lukien:
- Tulehdusta torjuvien elintarvikkeiden, kuten hedelmien, vihannesten ja omega-3: n, valinta
- Kroonista tulehdusta edistävien elintarvikkeiden, kuten jalostettujen elintarvikkeiden, tai sellaisten elintarvikkeiden rajoittaminen, joissa on paljon lisättyä sokeria ja tyydyttyneitä / transrasvoja
- Vältä liiallista alkoholinkäyttöä
- Mukaan lukien enemmän kasvipohjaisia elintarvikkeita, koska ne sisältävät anti-inflammatorisia fytoravinteita
- Hyvien bakteerien lisääminen probioottisiin elintarvikkeisiin, kuten vähärasvainen tavallinen jogurtti ja kefiiri
- Syöminen mereneläviä kaksi tai kolme kertaa viikossa
- Stressin hallinta kortisolitason vähentämiseksi
- Seitsemän tai kahdeksan tunnin laadukkaan unen saaminen yössä
Lisäksi tiedot viittaavat siihen, että osallistuminen 20 minuutin säännölliseen liikuntaan vähentää kroonisen tulehduksen riskiä.
Joten, jos olet meijeri-rakastaja, pidä silmälläsi suurta kuvaa: rajoita lisättyä sokeria ruokavaliossasi, hallitse stressiä, ylläpitää terveellistä painoa ja sisällytä muita tulehdusta estäviä elämäntapavalintoja päiviisi. Ja kaikin keinoin, nauti lasista maitoa, jos haluat!
-for-the-treatment-of-migraine.jpg)
