Yerba Mate ja syöpä

Yerba mate on yrttitee, jota on mainostettu useiden terveysvaikutusten vuoksi, mutta se on myös yhdistetty kohonneeseen syöpäriskiin. Etelä-Amerikassa yleisesti käytetty tee on lyönyt terveysruokakauppojen hyllyjä Yhdysvalloissa ja muissa maissa, joissa sitä markkinoidaan täydennyksenä energiatehokkuuden parantamiseksi ja laihtumisen helpottamiseksi.

Huolimatta antioksidanttiominaisuuksista, populaatiotutkimukset ovat osoittaneet ruokatorven, pään ja kaulan, virtsarakon ja joidenkin muiden syöpien määrän lisääntymisen teen käyttäjien keskuudessa. Tarkastelemme näitä ominaisuuksia samoin kuin tähän mennessä tehtyjä solu-, eläin- ja epidemiologisia tutkimuksia.

LarisaBlinova / Getty Images

Mikä on Yerba Mate Tea?

Yerba mate on tee, joka on valmistettu kasvien kuivatuista lehdistäIlex paraguariensis. Aiemmin sitä käytetään pääasiassa Etelä-Amerikassa, ja se on nyt laajalti saatavilla Yhdysvalloissa. Lehdet kuivataan lämmönlähteellä ja varastoidaan, sitten liotetaan kuumalla vedellä (yleensä erittäin kuumalla) teen valmistamiseksi.

Juoman lisäksi sitä myydään lisäaineena apteekeissa ja luontaistuotekaupoissa. On esitetty monia väitteitä, joista suurin osa väittää, että tee voi auttaa nostamaan energiatasoa ja auttamaan laihtumista.

Teetä käytetään monilla eri nimillä, mukaan lukien Cimmaron, St. Bartholomewsin tee ja paljon muuta.

Mate: Luokittelu syöpää aiheuttavaksi aineeksi

Vuonna 1991 Kansainvälinen syöväntutkimuslaitos (IARC) luokitteli kuumien perämiesjuomien ryhmän 2A karsinogeeneiksi, mikä tarkoittaa, että tee oli "todennäköisesti syöpää ihmisille". Tämä perustui tutkimuksiin, jotka osoittivat lisääntyneen ruokatorven syövän riskin, vaikka suhde oli merkittävä vain niille, jotka joivat parinsa kuumana tai erittäin kuumana.

Myöhemmässä analyysissä (vuoden 1991 jälkeen) havaittiin, että paitsi perämies - myös muut juomat - näyttivät olevan syöpää aiheuttavia, kun niitä kulutetaan kuumina tai erittäin kuumina. Lisäksi eläintutkimuksissa havaittiin, että kuuman veden aiheuttamat ruokatorven kasvaimet nitrosamiinilla käsitellyissä jyrsijöissä, mutta kylmä perämies vähensi näiden kasvainten esiintyvyyttä.

Näiden näkökohtien ja todisteiden perusteella erittäin kuumien juomien juominen yli 65 ° C: ssa luokiteltiin "todennäköisesti ihmisille syöpää aiheuttaviksi" (ryhmä 2A) vuonna 2016. Tämä erittäin kuumien juomien arviointi sisältää erittäin kuumien juomien juomisen kaveri. Juomakumppani, joka ei ole kovin kuuma, luokiteltiin uudelleen luokiteltavaksi "ei luokiteltavissa sen karsinogeenisuuden vuoksi ihmisille" (ryhmä 3).

Yerba Mate ja syöpä

Yerba mate sisältää hyviä ja huonoja komponentteja, jotka voivat liittyä joko lisääntyneeseen tai pienempään syövän kehittymisen riskiin. Jotkut komponentit voivat olla hyviä tai huonoja yksilöstä riippuen. Esimerkiksi Yerba mate sisältää kofeiinia, joka voi olla hyvä, jos sinulla on päänsärkyä tai tarvitset noutoa, mutta huono, jos olet herkkä kofeiinille ja sinulla on sydämentykytys ja muita oireita.

Mahdollisesti hyödylliset komponentit

Positiivisena puolena Yerba-mate sisältää joitain ravinteita, jotka voivat olla hyödyllisiä terveydelle. Esimerkiksi perämies sisältää fytoravinteita, kuten polyfenoleja, jotka toimivat vapaiden radikaalien poistajina.

Vapaat radikaalit ovat epävakaita molekyylejä, joita syntyy aineenvaihdunnan aikana tai altistumisen myrkkyille, jotka voivat etsiessään elektroneja stabiiliksi aiheuttaa molekyylivaurioita, kuten muutoksia DNA: han.

Tutkijat pohtivat, voivatko nämä fytoravinteet vähentää solujen oksidatiivisia vaurioita ja siten auttaa vähentämään syöpään johtavia DNA-vaurioita.

Käyttämällä hiiriä, joita ruokittiin säännöllisesti Yerba-perämiehellä, ja vertaamalla tätä ryhmää muihin kuin perämiehiin, he arvioivat DNA: ta molemmissa ryhmissä altistumisen jälkeen kemialliselle aineelle, joka aiheuttaa DNA-vaurioita. Yerba-perämää kuluttaneilla hiirillä oli vähemmän vahinkoja (vähemmän taukoja DNA: ssa) sekä parannusta DNA: n korjaamiseen.

Koska tämä koe tehtiin jyrsijöillä, se ei tietenkään tarkoita ihmisille.

Mahdollisesti vaaralliset komponentit

Yerba mate -tee sisältää myös mahdollisesti vaarallisia komponentteja. Yksi näistä, polysykliset aromaattiset hiilivedyt (PAH) ovat yli 100 yhdisteen ryhmä. Yhtä PAH: ta, erityisesti bento [a] pyreeniä, pidetään ryhmän I karsinogeenina (luokka syöpää todennäköisesti aiheuttavina aineina) tai "ihmisille syöpää aiheuttavina".

IARC on merkinnyt useita muita PAH-yhdisteitä, joista osa löytyy perämiehestä, "todennäköisesti karsinogeenisiksi". On huomattava, että PAH-yhdisteet (yhdessä heterosyklisten amiinien kanssa) ovat yhdisteitä, joita tuotetaan lihaa grillattaessa ja joiden uskotaan lisäävän syöpäriskiä.

Vuoden 2019 tutkimuksessa todettiin, että kun lehdetIlex paraguariensiskuivataan tupakoinnilla (hyvin yleinen menetelmä), tuotetuissa tuotteissa voi olla suuria määriä PAH-yhdisteitä. 10 näytteen otoksessa havaittiin, että melkein kaikilla oli näiden kemikaalien suuri massaosuus. Koska yhdisteet ovat hydrofobisia (vältä vettä), ne eivät välttämättä pääse helposti keitetyn teen nestemäiseen tilaan. Tutkijat suosittelivat lisätutkimuksia sen selvittämiseksi, ovatko Yerba mate -yhdistelmässä esiintyvät PAH: t huolestuttavia vai eivät.

Eräässä vuonna 2018 tehdyssä tutkimuksessa päädyttiin siihen, että kuuman Yerba-mate-teen todennäköinen lämpötilavaikutus oli PAH-yhdisteiden sijasta eniten huolissaan ainakin ruokatorven syövän riskin suhteen.

Vielä muut tutkijat ovat olettaneet, että sekä korkeat lämpötilat että PAH-yhdisteet voivat olla ongelma ja että korkeat lämpötilat voivat itse asiassa lisätä PAH-yhdisteiden karsinogeenisuutta parissa.

Lämpötila voi vahingoittaa ruokatorven herkkää vuorausta (limakalvoa) siten, että metaboliset reaktiot tai perämiehen aiheuttamat suorat vauriot ruokatorveen tapahtuvat todennäköisemmin.

Kaiken kaikkiaan tuomaristo on edelleen selvillä siitä, pitäisikö meidän olla huolissamme yerba-mate-teessä olevien PAH-yhdisteiden määrästä vai ei.

Tutkimus Yerba Matesta

Tutkimusta siitä, miten aine voi vaikuttaa ihmisiin nieltynä, voidaan kerätä laboratoriotutkimuksista ja eläinkokeista. Koska aineen testaaminen suoraan ihmisillä olisi epäeettistä, tutkijat tarkastelevat väestötutkimuksia.

Esimerkiksi näyttävätkö yerba mate -juomaa käyttävillä ihmisillä olevan suurempi tai pienempi riski minkään tyyppiseen syöpään? Onko alueilla, joilla juominen on tavallista, onko syöpäriski lisääntynyt vai vähentynyt verrattuna muihin alueisiin?

Lab / solututkimukset

Useissa solututkimuksissa on arvioitu yerba-maten vaikutusta (joko positiivista tai negatiivista) sekä normaaleihin ihmisen soluihin että ihmisen syöpäsoluihin.

Mahdollisesti hyödylliset vaikutukset

Vanhemmassa tutkimuksessa testattiin hypoteesi, jonka mukaan Yerba matessa (kofeoliinihapot) löydetyillä komponenteilla voi olla tulehdusta ja syöpää estäviä ominaisuuksia.

Laboratoriossa näiden happojen eristäminen Yerba matelta vähensi immuunisolutyypin tulehdusta, joka johti ihmisen paksusuolisyöväsolujen lisääntyneeseen solukuolemaan (apoptoosi). Nämä tulokset viittasivat siihen, että yerba-mate sisälsi potentiaalisia syöpälääkkeitä (ja saattaa myös auttaa tulehduksen aiheuttamien sairauksien hoidossa), mutta on vaikea tietää, olisiko laboratoriossa saaduilla tuloksilla mitään yhteyttä ihmiskehossa havaittaviin. A

Toisessa tutkimuksessa ihmisen syöpäsolujen (paksusuolen, ruokatorven ja virtsarakon) ja tavallisten solujen kanssa maten pääkomponentit suurina pitoisuuksina heikensivät syöpäsolujen elinkelpoisuutta. Kun he tarkastelivat näiden aineiden pitoisuuksia normaalissa ruokavalion pitoisuudessa, vaikutusta ei kuitenkaan havaittu.

Vielä eräässä tutkimuksessa, jossa tarkasteltiin Yerba-maten komponentteja (pääasiassa kofeyylikinihappoja), havaittiin solujen esikäsittely näillä komponenteilla vähentäen tuumorinekroositekijä-alfan aiheuttamaa oksidatiivista stressiä.

Vaikka nämä tutkimukset ovat rohkaisevia, kukaan ei voi kertoa meille, mitä voidaan odottaa, kun yerba-mate tulee ihmiskehon paljon monimutkaisempaan järjestelmään.

Eläintutkimukset

Yhdessä tutkimuksessa rotilla, joita oli hoidettu Yerba-maten tiivisteellä, oli positiivinen vaikutus, mutta ei syövän suhteen. Tässä tutkimuksessa rotat käsiteltiin Yerba mate -uutteella ennen heidän sydämensä altistamista matalalle hapelle (iskemia), kuten sydänkohtauksen yhteydessä.

Yerba-mate-uute näytti vähentävän hapen puutteen ja sitten reperfuusion aiheuttamia sydänvaurioita.

Tee voi auttaa myös karsinogeenien aiheuttamissa oksidatiivisissa vaurioissa ihmisillä, mutta tiedetään, että eläinkokeet eivät välttämättä tarkoita ihmisille.

Väestöopinnot

Valitettavasti solututkimuksissa ja eläintutkimuksissa nähdyt eivät tarkoita hyvää epidemiologisia tutkimuksia ihmisillä, joissa yerba mate -teen käyttö (ainakin runsas ja pitkäaikainen käyttö) on liitetty lisääntyneeseen seuraavien syöpien riskiin: A

• Suu
• Ruokatorvi
• Pää ja niska
• Keuhko
• Eturauhanen
• Virtsarakko

Kuten niin monien syöpien kohdalla, lopullinen syy on yleensä monitekijäinen, mikä tarkoittaa, että useat tekijät toimivat yleensä yhdessä joko lisätä tai vähentää riskiä. Esimerkiksi ruokatorven syöpään, runsas alkoholinkäyttö tai tupakointi yhdessä yerba mate -teen kanssa näyttää lisäävän riskiä kolmesta seitsemään.

Tarkastelemme joitain yksittäisiä tutkimuksia, joissa tarkastellaan erilaisia ​​syöpiä arvioidaksemme eri syöpien riskin suhteellisen suuruuden.

Yleinen syöpäriski

Tähän mennessä tehdyssä 569 tutkimuksessa vuonna 2018 esitetyssä katsauksessa tarkasteltiin yerba-perämiehen yhteyttä useisiin erilaisiin syöpiin. Tutkimuksessa havaittiin yhteys Yerba-mate-teen juomisen ja ylähengitysteiden ja ylemmän ruoansulatuskanavan syöpien välillä, mukaan lukien:

• Suun syöpä
• Nielun syöpä
• Ruokatorven syöpä
• Kurkunpään syöpä

Toisin kuin jotkut tutkimukset, jotka näyttävät vaikuttavan lämpötilaan, ei havaittu eroja niiden välillä, jotka joivat teetä kylmänä tai lämpimänä, ja niiden välillä, jotka joivat teetä kuumana tai erittäin kuumana.

Suurempien teemäärien juominen liittyi suurempaan riskiin, sillä yhden litraa tai enemmän päivässä kuluttavilla oli 1,72 kertaa suurempi riski kuin niillä, jotka joivat vähemmän kuin yksi litra päivässä.

Ruokatorven syöpä

Useissa tutkimuksissa on tarkasteltu mahdollista yhteyttä Yerba-mate-juomisen ja ruokatorven syövän esiintyvyyden välillä.

Koska nesteiden juominen korkeissa lämpötiloissa on näiden syöpien riskitekijä, riskin arvioinnissa voi olla haastavaa erottaa yerba-maten rooli ja pelkästään kuumien juomien juominen.

Esimerkiksi vuonna 2015 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että kuumien juomien tai ruoan kulutukseen liittyi ruokatorven syövän kehittymisen huomattavasti suurempi riski etenkin Etelä-Amerikan ja Aasian maissa.

On myös tärkeää huomata, että ruokatorven syöpään on kaksi ensisijaista tyyppiä, joilla on erilaiset riskitekijät:

• Okasolusyöpä
• Adenokarsinooma

Ruokatorven plakasolusyöpä on suurin huolenaihe ja sillä on muita riskitekijöitä, kuten:

• Runsas alkoholinkäyttö
• Tupakointi
• Ympäristöaltistukset, kuten polysyklisille aromaattisille hiilivedyille

Geneettisillä tekijöillä voi myös olla merkitystä: Ruokatorven adenokarsinoomalla on erilaisia ​​riskitekijöitä, joista suurin huolenaihe on gastroesofageaalinen refluksitauti (GERD).

Tutkimuksissa selvitettiin, että yerba-mate-teetä kulutettiin ruokatorven limakalvosyövän riskillä, joka oli 2,57 kertaa suurempi kuin teetä juomattomilla. Myös suuret perämiehen juomista sairastavat todennäköisemmin syöpää kuin kevyet teenjuojat.

Tutkimukset viittaavat siihen, että ihmisillä, jotka käyttävät yerba-matea (ainakin Etelä-Amerikassa), on yli kaksinkertainen riski sairastua ruokatorven okasolusyöpään.

Eturauhanen

Uruguayssa tehdyssä tutkimuksessa, jossa tarkasteltiin useita elintarvikkeita ja eturauhassyövän riskiä, ​​mate-kulutukseen liittyi lähes kaksinkertaistuminen (OR 1,96) eturauhassyövän riskissä.

Keuhkosyöpä

Vanhemmassa Uruguayssa tehdyssä tutkimuksessa Yerba-perämiehen suurilla alkoholinkäyttäjillä todettiin 1,6-kertainen riski sairastua keuhkosyöpään verrattuna teen kevyisiin juomajiin. Lainaten edelleen, että tämä oli todellinen kasvu, riski kasvoi käytön aikana (kutsutaan annos-vastemalliksi).

Perämiehen runsasjuomaajille diagnosoitiin todennäköisemmin pienisoluinen keuhkosyöpä (taudin harvinaisempi muoto, joka aiheuttaa noin 20% keuhkosyöpistä), mutta ei keuhkojen adenokarsinoomaa. Pienisoluinen keuhkosyöpä on tyypillinen keuhkosyöpä, joka liittyy voimakkaimmin tupakointiin (samanlainen kuin ruokatorven syöpien kohdalla), mutta tutkijat hallitsivat tätä muuttujaa tutkimuksessa.

Pään ja kaulan syövät

Tutkimuksissa selvitettiin, että Yerba-mate-teen juominen liittyi suun ja nielun syövän riskiin, joka oli hieman yli kaksi kertaa suurempi kuin teetä käyttämättömien, vaikka lämpötilaa ei kontrolloitu näissä tutkimuksissa.

Tarkastelun perusteella katsottiin, että populaatiosta johtuvan riskin perämiehen juomisesta (suun ja orofaryngeaalisen syövän tapausten määrä, jotka olivat suoraan "aiheuttaneet" perämiehen juomisesta) oli 16%.

Virtsarakon syöpä

Suhteellisen pienessä tutkimuksessa tutkijat tarkastelivat virtsarakon syövän esiintyvyyttä ihmisillä, jotka olivat käyttäneet perämies kaukaisessa menneisyydessä (20-40 vuotta aikaisemmin). Tupakoiville (aina tupakoitsijoille) virtsarakon syövän riski oli melkein neljä kertaa suurempi kaverikäyttäjillä kuin muilla juomattomilla.

Virtsarakon syöpä ei lisääntynyt elinikäisillä tupakoimattomilla, jopa niillä, jotka kuluttivat suuria määriä perämies. Tietyn tyyppinen Yerba-perämies voi myös olla tärkeä. Riskin kasvu havaittiin niillä, jotka kuluttivat kantaakaveri con bombillamutta eikaveri cocido.

Mate voi lisätä virtsarakon syövän riskiä ihmisillä, jotka tupakoivat tai tupakoivat aiemmin.

Haittavaikutukset ja vasta-aiheet

Kuten melkein kaikki juomat ja lisäravinteet, yerba-maten juomiseen liittyy mahdollisia sivuvaikutuksia sekä syitä, miksi joidenkin ihmisten tulisi välttää sitä kokonaan (vasta-aiheet).

Sivuvaikutukset

Yerba mate sisältää kofeiinia, jolla voi olla stimuloiva vaikutus. Jotkut ihmiset voivat kokea:

• Ärsyttävyys
• Hermostuneisuus
• Nopea syke
• Unettomuus
• Ruoansulatushäiriöt

Suurina määrinä (yli 12 kuppia päivässä) ihmiset voivat kokea:

• Päänsärky
• Soi heidän korvissaan
• Ripuli
• Levottomuus
• Sydämentykytys

Komplikaatiot / haittavaikutukset

Jotkut lapset, jotka ovat syntyneet äideiltä, ​​jotka nauttivat Yerba mate -teetä, ovat kokeneet vieroitusoireita, samanlaisia ​​kuin kofeiinin vieroitus.

Vaikka haittavaikutukset ovat harvinaisia, on esiintynyt ainakin yksi vaikea hepatiitti (maksatulehdus) ja sitä seuraava maksan vajaatoiminta.

Varoitukset ja vasta-aiheet

Yerba mate -teen stimuloivien vaikutusten vuoksi on noudatettava varovaisuutta (tai teetä on vältettävä kokonaan) ihmisillä, joilla on:

• Sydänsairaus
• Sydämen rytmihäiriöt
• Korkea verenpaine

Ihmiset, joilla on tulehduksellinen suolen oireyhtymä, tulisi myös olla varovainen, koska yerba mate -tee voi lisätä ripulia.

Diabetesta sairastaville ihmisille, erityisesti tyypin I diabetekselle, verensokereita on seurattava tarkkaan muutosten varalta. Yerba mate voi myös lisätä silmänsisäistä painetta (kofeiinin takia), ja sitä tulisi välttää glaukoomaa sairastavilla.

Kofeiinin on havaittu aiheuttavan hidasta hyytymistä joillekin ihmisille, ja teetä tulisi käyttää varoen (ja vain lääkärin ohjeiden mukaan) ihmisillä, joilla on verenvuotohäiriöitä tai jotka käyttävät lääkkeitä, jotka voivat lisätä tai vähentää hyytymistä.

Antioksidanttivaikutustensa vuoksi yerba mate -teetä ei pidä käyttää kemoterapiaa saavilla ihmisillä.

Vuorovaikutukset

Yerba mate -tee voi olla vuorovaikutuksessa sellaisten lääkkeiden ja lääkkeiden kanssa, joilla on stimuloivia vaikutuksia, kuten:

• Amfetamiinit (esim. Adderal)
• Efedriini (monissa nuha- ja yskälääkkeissä)
• Kokaiini

Raskaus ja imetys

Yerba-mate-teetä pidetään mahdollisesti vaarallisena raskauden aikana, koska yli 300 mg kofeiinin kuluttaminen päivittäin (noin 6 kupillista mate-teetä) liittyy lisääntyneeseen keskenmenon ja ennenaikaisen synnytyksen riskiin. Sitä pidetään myös mahdollisesti vaarallisena imetyksen aikana, koska ei tiedetä, tuleeko teen komponentteja rintamaitoon vai ei.

Riskin vähentäminen

Jos päätät kuluttaa yerba mate -teetä, harkitse muiden syöpäriskitekijöiden vähentämistä. Joitakin toimenpiteitä, jotka voivat vähentää riskiä, ​​ovat:

• Tupakoinnin lopettaminen
• Vältä liiallista alkoholinkäyttöä
• Grillatun lihan saannin rajoittaminen (PAH-yhdisteiden lähde)
• Ihmisen papilloomavirusinfektion (HPV) riskin vähentäminen
• Syöminen päivittäin laaja valikoima vihanneksia ja hedelmiä
• Punainen ja jalostetun lihan saanti minimoidaan

Sana Verywelliltä

Huolimatta siitä, että soluviljelmissä on joitain ominaisuuksia ja toimintoja, jotka viittaavat pienempään syöpäriskiin, yerba mate -teen juomiseen liittyy lisääntynyt riski kehittää useita syöpätyyppejä, erityisesti ruokatorven syöpä.

Jos nautit teestä, harkitse muita hallittavia riskitekijöitä ja vältä liian kuumaa teetä. Pysy ajan tasalla teetä koskevista uusimmista tutkimuksista sekä uusista löydöistä, joita saattaa tulla esiin. On tietysti riskejä, jotka liittyvät moniin syömiemme elintarvikkeisiin ja toimintoihin, joihin osallistumme. Mutta tietoisuus mahdollisista riskeistä ja altistumisen minimointi on tärkeä osa oman terveyden puolustajamme maailmassa, jossa joka toisen miehen ja joka kolmannen naisen odotetaan sairastavan syöpää elämänsä aikana.