Ovatko siemenet katkottua ruokavaliossasi? Jos ei, heidän pitäisi olla. Siementen kulutus on kasvussa osittain chian ja hampun siementen viimeaikaisen suosion ansiosta.
Ja hyvästä syystä - siemenet ovat ravinteiden voimalaitos. Kuitua, omega-3-rasvahappoja, proteiineja ja välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävät siemenet ovat superruoka, joka on ystävällinen ihmisille, joilla on munasarjojen monirakkulatauti (PCOS).
Siemenet sisältävät hyvin vähän hiilihydraatteja, joten ne eivät kohota insuliinitasojasi. Ne ovat turvallisia ihmisille, joilla on pähkinäallergioita. Haluatpa syödä niitä yksin tai sekoitettuna muihin elintarvikkeisiin, tässä on viisi ravinteikasta siementä, jotka voit lisätä ruokavalioosi nyt.
Kristin Duvall / Getty ImagesAuringonkukansiemenet
Älä rajoita auringonkukansiemeniä satunnaisiin salaatteihin. Auringonkukansiemenet sisältävät runsaasti magnesiumia ja seleeniä. Heillä on myös runsaasti E-vitamiinia, rasvaliukoista vitamiinia, joka toimii myös antioksidanttina.
Auringonkukansiemenet tarjoavat myös kardioprotektiivisia etuja, koska niissä on runsaasti kolesterolia alentavia kasvisteroleja.
Sekoita auringonkukansiemeniä suosikki tonnikalan tai kanan salaattireseptisi, ripottele auringonkukansiemeniä kuumille ja kylmille viljoille tai käytä hienoksi jauhettuja auringonkukansiemeniä lihan tai kalan päällystämiseen jauhojen sijasta.
Kurpitsansiemenet
Veistämällä kurpitsaa tänä Halloweenina? Älä heitä siemeniä. Kurpitsansiemenet (kutsutaan myös pepitasiksi) tarjoavat monia PCOS-taisteluaineita, kuten magnesiumia, fosforia, mangaania, kuparia, rautaa ja sinkkiä.Sinkin puute liittyy androgeeniseen hiustenlähtöön (hiustenlähtö).
Kurpitsansiemenet tarjoavat hyvän monityydyttymättömien rasvojen, proteiinin, B-vitamiinien ja A-vitamiinin lähteen. Ne sisältävät myös beetasitosterolia, kasvisterolia, joka vähentää kolesterolia ja parantaa immuunijärjestelmää.Se voi jopa auttaa androgeenisen hiustenlähtöön estämällä testosteronin muuttuminen dihydrotestosteroniksi tai DHT: ksi.
Kurpitsansiemenet tekevät upean välipalan tai voidaan heittää salaatiksi, jogurttiparfaitiksi, vihanneksiksi tai kaurajauhoksi. Tehdäksesi omia kurpitsansiemeniä kotona, huuhtele ja kuivaa ne ja paahtoleipää pienellä ekstra-neitsytoliiviöljyllä ja suosikkimausteillasi, kuten kanelilla ja muskottipähkinällä, tai mausta ne cayenne-pippurilla.
Seesaminsiemeniä
Seesaminsiemenet sisältävät runsaasti kalsiumia, magnesiumia ja sinkkiä. Ne voivat myös auttaa alentamaan kolesterolia, koska niissä on paljon kasvisteroleja, sesamiinia ja sesamoliinia. Sesamiinin on myös havaittu suojaavan maksaa oksidatiivisilta vaurioilta .
Käytä seesaminsiemeniä jauhaa tai paista niitä ja käytä kalan tai kanan paistamiseen. Nämä pähkinäiset mutta herkät siemenet ovat myös loistava ainesosa salaattikastikkeissa.
Chia-siemenet
Chia-siemenissä on hienoa, että ne ovat niin täytteisiä. Vain yksi ruokalusikallinen näistä pähkinän siemenistä antaa 5 grammaa kuitua.
Kun sekoitetaan veteen, chia-siemenet muodostavat geelimäisen koostumuksen, jota on hyvä käyttää smoothieissa, keitoissa, kaurapuuroissa ja jopa korvata munia monissa leivonnaisissa.
Chia-siemenissä on runsaasti kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja sinkkiä, ja ne tarjoavat myös hyvän annoksen omega-3-rasvoja.
Hampunsiemeniä
Syöt jo erilaisia siemeniä ja etsit jotain hieman erilaista? Kokeile hampunsiemeniä. Nämä pähkinäiset ja rapeat siemenet ovat täynnä proteiinia ja kuitua, ja ne tarjoavat myös omega-3-rasvoja.
Täydellisenä proteiinina pidetyt hampunsiemenet tarjoavat 5 grammaa proteiinia 2 rkl: ssa, mikä tekee niistä tervetullut lisäys vegaani- ja kasvisruokavalioon.
Syö ne yksin tai sekoita ne kaurapuuroon, jogurttiin ja smoothieihin tai heitä salaattiin tai pilafiin - mahdollisuudet ovat rajattomat.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
