Kattaako vammaisten amerikkalaiset (ADA) keliakiaa sairastavat ihmiset? Entä takaa gluteeniton ruoka? Mitä ADA voi ja ei voi tehdä ihmisille, joilla on keliakia tai ei-keliakia-gluteeniherkkyys?
Nick Correia / Getty ImagesVammaisten amerikkalaisten laki (ADA)
Amerikkalaisista vammaisista annettu laki (ADA) tekee paljon muuta kuin yksinkertaisesti vaatii yrityksiä tarjoamaan pyörätuoliramppeja ja liikuntarajoitteisille soveltuvia kylpyhuoneita. Laki estää vammaisuuteen perustuvan syrjinnän työssä ja edellyttää myös, että käytännössä kaikkien julkisten tilojen on oltava vammaisten käytettävissä.
ADA sisältää neljä päämääräystä:
- Se kieltää vammaisuuteen perustuvan työsyrjinnän
- Se kieltää vammaisten syrjinnän paikallis- tai osavaltiotasolla
- Se kieltää vammaisuuteen perustuvan syrjinnän yrityksiltä, jotka tarjoavat tavaroita, palveluja, tiloja tai majoitusta yleisölle
- Se vaatii teleyrityksiä ryhtymään toimiin varmistaakseen, että ne voivat tarjota "toiminnallisesti vastaavia palveluja" vammaisille henkilöille
ADA laajeni vuonna 2009 sisällyttämään toimintoja, kuten "syöminen" ja "suurimmat ruumiinfunktiot"
Vuonna 2008 kongressi muutti ADA: ta (joka hyväksyttiin alun perin vuonna 1990) täsmentääkseen, että se kattaa "suuret elämäntoiminnot", kuten syömisen. Lainsäätäjät tarkensivat myös, että lain piiriin kuuluviin "suuriin elämäntoimiin" sisältyi "tärkeän fyysisen toiminnan, mukaan lukien immuunijärjestelmä ja ruoansulatuskanava, toiminta.
Tämän vuoden 2008 laajennuksen perusteella on selvää, että sekä keliakia että gluteeniherkkyys kuuluvat ADA: n alaisuuteen, vaikka he ovatkin "näkymättömiä vammaisia". Mutta lain mukaisten mahdollisten majoitusten laajuus ei ole niin selvää.
Takaako ADA gluteenitonta ruokaa?
Teoriassa, jos keliakia ja gluteeniherkkyys kuuluvat ADA: n piiriin, sinun pitäisi taata turvallisen ruoan saanti muissa tilanteissa, joissa sinulla ei ole suoraa pääsyä ulkopuolisiin ruokalähteisiin, kuten jos olet vankilassa tai risteilyt (ilmeisesti kaksi hyvin erilaista tilannetta).
ADA saattaa myös vaatia työnantajaasi tarjoamaan sinulle gluteenittoman aterian, jos sinun tarvitsee osallistua lounastapaamiseen, jossa ainoa saatavilla oleva ruoka oli kyseisen työnantajan tarjoama. Lain tulisi myös vaatia työnantajaasi sallimaan useammin vessassa taukoja kuin muilla työntekijöillä.
Käytännössä sinun on kuitenkin todennäköisesti vakuutettava vastuuhenkilöt siitä, että ADA kattaa tilanteen. Jos haluat heidän majoittavan sinut gluteenittoman ruoan kanssa, sinun on annettava kattavat ohjeet ruokaa valmistaville ihmisille ja mahdollisesti taisteltava pakottamaan kyseinen laitos vastaamaan tarpeitasi.
Vaikka olisit teknisesti oikeassa ADA-vaatimusten suhteen omassa tilanteessasi, saatat huomata, että on helpompaa ja vähemmän häiritsevää huolehtia omista tarpeistasi sen sijaan, että painaisit asiaa työnantajan tai laitoksen kanssa. Joissakin tapauksissa (jos olet esimerkiksi vankilassa), sinulla ei ehkä kuitenkaan ole valinnanvaraa - mutta ennen kuin päätät painaa tapaustasi, se voi auttaa sinua ymmärtämään ADA: n syntymän ja osan logiikasta sen takana.
Keliakia, ei-keliakia-gluteeniherkkyys, ADA ja College
ADA koskee ehdottomasti korkeakouluja, joissa kampuksella asuvien opiskelijoiden on ostettava ateriaohjelma Yhdysvaltain oikeusministeriön (DOJ) mukaan. Loppuvuodesta 2012 DOJ ilmoitti sovintosopimuksesta Lesley Universityn kanssa Cambridgessa Massachusettsissa, joka vaatii yliopistoa tarjoamaan gluteenittomia ja allergeenittomia ruokavaihtoehtoja ruokasaleissa.
DOJ-Lesleyn yliopiston ratkaisun jälkeen (jossa kehotettiin myös koulua maksamaan 50 000 dollaria korvauksia aiemmin tunnistetuille opiskelijoille, joilla on keliakia tai muita ruoka-aineallergioita), Keliakian tietoisuuden säätiö kehotti muita korkeakouluja ja yliopistoja ottamaan käyttöön samanlaisia majoitusvaihtoehtoja sovittelussa hahmoteltu.
Ei kuitenkaan ole selvää, mitä muita tapauksia, joihin liittyy gluteenittoman ruoan puute, pidettäisiin ADA: n rikkomuksena - DOJ totesi ratkaisuilmoituksessaan vain, että "ruoka-aineallergiatsaattaamuodostavat ADA: n mukaisen vamman "(painotamme meidän.)
Mitä ADA voi ja ei voi tehdä ihmisille, joilla on keliakia ja gluteeniherkkyys
ADA: n määräysten yksinkertainen lukeminen voi olla vaikeaa tietää, mitä voidaan ja ei voida kattaa, jos elät keliakiassa tai gluteeniherkkyydessä. Tässä on muutama erityinen esimerkki:
• ADA voi auttaa sinua ongelmallisessa palkkaustilanteessa, johon liittyy potentiaalinen työnantaja.Esimerkiksi työnantaja ei voi syrjiä sinua palkkaamispäätöksissä, koska sinulla on keliakia tai gluteeniherkkyys edellyttäen, että sinulla on muuten pätevyys kyseiseen tehtävään. Mutta tuskin tämä on tuskin yleistä, ja ei ole ollut keliakiaa tai edes ruoka-aineallergioita aiheuttavia syrjintätapauksia Equal Employment Opportunity Commissionin verkkosivustolla tai oikeuskäytännössä.
• ADA todennäköisesti auttaa sinua, jos tarvitset useammin WC-taukoja töissä.Useat tuomioistuimen päätökset ovat antaneet tiheämpiä taukoja "kohtuulliseksi majoitukseksi" vammaiselle henkilölle, mutta et ehkä voi saada rajoittamatonta pääsyä vessaan, jos työsi edellyttää, että olet työasemalla jatkuvasti tai melkein jatkuvasti.
• ADA edellyttää, että sinulle tarjotaan turvallista ruokaa hätäsuojuksessa tai vankilassa.Tästä vaatimuksesta ei ole epäilystäkään, mutta sinun on silti todennäköisesti koulutettava ruoanvalmistukseen osallistuvia ihmisiä, jotta se tapahtuu.
• ADA: n avulla voit tuoda oman gluteenittoman ruoan paikkoihin, joissa turvallista ruokaa ei ole saatavilla.Ammattimaiset sovittelijat auttoivat päättämään tapauksesta New Hampshiressa, johon osallistui matkanjunaoperaattori, joka kieltäytyi antamasta ruoka-aineallergialle matkustajalle omaa ruokaa. Loppujen lopuksi matkanjärjestäjät tarkensivat politiikkaansa, jotta ne olisivat paremmin mukautuvia allergikoille.
• ADA ei todennäköisesti voi auttaa sinua pakottamaan ravintolaa tarjoamaan sinulle gluteenitonta ruokaa.Ravintolan pakottamista pitämään itsensä valmiina täyttämään kaikkien allergikoiden tarpeet riippumatta siitä, kuinka epätavallinen tämä allergia voi olla, ei todennäköisesti pidetä "kohtuullisena" lain mukaan. Tätä teoriaa ei kuitenkaan ole testattu oikeustapauksessa. Sen sijaan, että yrität pakottaa ravintolan tekemään sinulle gluteenittoman aterian mainitsemalla ADA: n, sinulla on todennäköisesti parempi onni käyttää vinkkejä gluteenittoman pysymiseksi ravintoloissa työskentelemään yhteistyössä kokin ja johdon kanssa.
• ADA voi auttaa sinua pakottamaan työnantajan tarjoamaan sinulle gluteenitonta ruokaa, kun työnantaja ostaa kaikille muille lounaan.Jos kuitenkin vietät ADA: ta virallisena aseena tässä tapauksessa, saatat huomata, että työnantajasi yksinkertaisesti lopettaa kaikkien lounaiden ostamisen ... ja sinä olet paha kaveri. Sinun on parempi työskennellä epävirallisesti kenen kanssa tahansa, joka tilaa lounaat nähdäksesi, saatko jotain turvallista itsellesi osana tilausta.
• ADA ei auta sinua pakottamaan koulun kahvilaa tarjoamaan gluteenittomia lounaita gluteenittomalle lapsellesi.Sitä koskee eri laki - vuoden 1973 kuntoutuslain 504 pykälä. Katso tästä lisää kohdasta Yhteistyö koulun kanssa, jotta gluteeniton lapsesi voi syödä kahvilalounaita, ja Luominen gluteeniton 504 -suunnitelma.
• ADA edellyttää, että suurin osa päivähoidosta ja yksityisistä kouluista hyväksyy ruoka-aineallergisia lapsia.Joitakin poikkeuksia on kuitenkin, lähinnä uskonnollisten instituutioiden osalta, joten sinun on määritettävä, päteekö tämä sinun erityistapauksessa.
Bottom line on ADA ja keliakia ja gluteeniherkkyys
Kaiken kaikkiaan ADA tarjoaa joitain tärkeitä suojaa - sekä työssä että julkisissa tilanteissa - keliakiaa ja gluteeniherkkyyttä sairastaville. Se ei kuitenkaan tarjoa sinulle tyhjää shekkiä kaikesta haluamastasi gluteenittomasta ruoasta ... eikä se vapauta tarvetta puolustaa ja kouluttaa gluteenittomia turvallisia ruokia.
Gluteenittomassa syömisessä on varmasti haasteita, jotka ylittävät paljon työpaikkasi tai jopa julkiset tilanteet. ADA ei kata yksityisiä tai perhetoimintoja, mutta ne voivat aiheuttaa valtavaa ahdistusta keliakiaa tai gluteeniherkkyyttä omaavalle henkilölle.
.jpg)
