Verywell / Anastasia Tretiak
Mustikkauute on luonnollinen terveyslisä, joka on valmistettu tiivistetystä mustikkamehusta. Runsas ravintoaineiden ja antioksidanttien lähde, mustikkauute sisältää hyödyllisiä kasviyhdisteitä (mukaan lukien flavonolikvertsetiini) ja antosyaniineja, yhdisteiden luokan, jonka oletetaan vähentävän tulehdusta ja suojaavan sydänsairauksia ja syöpää vastaan.
Luonnonlääketieteessä mustikkauuteella sanotaan olevan useita terveysvaikutuksia, mukaan lukien parantunut verisuonten terveys. Sitä käytetään usein seuraavien sairauksien hoitamiseen tai estämiseen:
- Ikään liittyvä silmänpohjan rappeuma
- Alzheimerin tauti
- Diabetes
- Sydänsairaus
- Korkea verenpaine
- Korkea kolesteroli
Terveyshyödyt
Vaikka mustikkauutteen terveysvaikutuksia koskeva tutkimus on melko rajallista, jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että mustikat voivat tarjota tiettyjä etuja.
Tässä on joitain keskeisiä löydöksiä käytettävissä olevasta tutkimuksesta.
Kognitiivinen toiminto
Mustikoiden ja kognitiivisten toimintojen tutkimuksessa on käytetty tuoreita mustikoita, mustikkajauhetta tai mustikkamehutiivistettä.
Vuonna julkaistussa tutkimuksessaRuoka ja toimintaVuonna 2017 tutkijat tutkivat joko pakastekuivatun mustikkajauheen tai lumelääkkeen kulutuksen kognitiivisia vaikutuksia 7–10-vuotiaiden lasten ryhmään. Kolme tuntia mustikkajauheen nauttimisen jälkeen osallistujille annettiin kognitiivinen tehtävä. Mustikkajauheen ottaneiden osallistujat havaitsivat tehtävän suorittavan huomattavasti nopeammin kuin kontrolliryhmässä.
Pakastekuivatun mustikan käyttö voi myös parantaa joitain aikuisten kognitiivisen toiminnan näkökohtia. Tutkimuksessa, joka julkaistiinEuropean Journal of NutritionEsimerkiksi 60–75-vuotiaat ihmiset nauttivat joko pakastekuivattua mustikkaa tai lumelääkettä 90 päivän ajan. Osallistujat suorittivat kognitio-, tasapaino- ja kävelytestit alussa ja uudelleen päivinä 45 ja 90.
Ne, jotka ottivat mustikkaa, suoriutuivat paremmin kognitiivisissa testeissä, mukaan lukien tehtävänvaihto ja suullinen oppiminen. Kävelyssä tai tasapainossa ei kuitenkaan tapahtunut parannusta.
Mieliala
Mustikkajuoman nauttiminen voi parantaa subjektiivista hyvinvointia. Vuonna 2017 julkaistussa tutkimuksessa lapset ja nuoret aikuiset joivat mustikkajuomaa tai lumelääkettä. Osallistujien mieliala arvioitiin ennen juomien juomista ja kaksi tuntia sen jälkeen.
Tutkijat havaitsivat, että mustikkajuoma lisäsi positiivista vaikutusta, mutta sen havaittiin vaikuttavan vain vähän tai ei lainkaan negatiiviseen mielialaan.
Diabetes
Alustavien tutkimusten mukaan mustikat voivat parantaa insuliiniresistenssiä ja glukoositoleranssia.
Julkaistussa raportissaKriittisiä arvosteluja elintarviketieteessä ja ravitsemuksessa vuonna 2018 tutkijat tarkastelivat aiemmin julkaistuja kliinisiä tutkimuksia mustikan tai karpalon kulutuksesta tyypin 2 diabeteksen glykeemisessä hallinnassa.
Katsauksessaan he havaitsivat, että mustikkauutteen tai jauhelisäaineen käytöllä - antamalla vastaavasti 9,1 tai 9,8 milligrammaa (mg) antosyaania - 8–12 viikon ajan oli myönteinen vaikutus sokerin hallintaan tyypin 2 diabetesta sairastavilla.
Sydämen terveys
Mustikkalisäaineen sanotaan olevan hyvä sydämellesi, mutta tutkimus on sekavaa.
Vuonna 2017 julkaistun raportin mukaan mustikkauute ei näytä alentavan verenpainetta.Tutkijat analysoivat aiemmin julkaistut tutkimukset eivätkä havainneet mustikan lisäyksen merkittävää vaikutusta verenpaineeseen. Tutkimuksen tekijät suosittelivat johtopäätöksessään, että kliiniset lisätutkimukset tutkivat tätä edelleen.
Eräässä toisessa tutkimuksessa todettiin, että kuuden viikon päivittäinen mustikan kulutus ei parantanut verenpainetta, mutta paransi endoteelin toimintaa. (Pienten valtimoiden sisävuori, endoteeli, on mukana monissa elimistön elintärkeissä toiminnoissa - mukaan lukien verenpaineen säätely.)
Mahdolliset haittavaikutukset
Mustikkauutteen lisäaineiden pitkäaikaisen käytön turvallisuudesta tiedetään toistaiseksi vain vähän. Mustikka on turvallista kuluttaa elintarvikkeissa luonnollisesti esiintyvinä määrinä. On kuitenkin epäselvää, kuinka paljon mustikkauutetta on turvallista ottaa.
Koska mustikkauute voi alentaa verensokeritasoja, diabeteksen lääkkeitä käyttävien on käytettävä varovaisuutta käyttäessään tätä lisäystä.
Jokaisen leikkauksen tulisi lopettaa mustikkauutteen ottaminen vähintään kaksi viikkoa ennen aikataulun mukaista menettelyä, koska hypoglykemiaa voi esiintyä.
Annostus ja valmistelu
Mustikkauutetta tulee kapseli-, tinktuura-, jauhe- ja vesiliukoisten uutteiden muodossa. Sitä voi ostaa luonnonruokakaupoista, apteekeista ja verkosta.
Mustikkauutteelle ei ole vakioannosta. Lisää tutkimusta tarvitaan ennen turvallisen alueen määrittämistä.
Noudata lisälipun etiketissä olevia ohjeita, jotka ovat tyypillisesti 1 rkl kuivattua jauhetta, yksi tabletti (sisältää missä tahansa 200-400 mg mustikkakonsentraattia) tai 8-10 tl mustikkaväkeväkevettä päivittäin.
Mitä etsiä
Mustikkauute on peräisin joko viljellyistä mustikkaista mustikoista tai pienemmistä villistä matalapohjaisista mustikoista. Valitse orgaaniset lajikkeet, jotka tutkimuksen mukaan sisältävät enemmän antioksidantteja ja muita ravintoaineita kuin ei-orgaaniset hedelmät.
Huomaa, että mustikkauute ei ole sama kuin mustikan lehtiuute. Mustikkauute on valmistettu mustikan hedelmistä, kun taas lehtiuute on valmistettu mustikkapensaan lehdistä. Näillä kahdella on joitain päällekkäisiä etuja, mutta ne eivät ole keskenään vaihdettavissa.
Lisäosan etiketissä on selvitettävä, onko uute hedelmistä tai lehdistä, joten tarkista, että ostat aiot. Varmista myös, että luet koko ainesosaluettelon. Monet valmistajat lisäävät mustikkauutteeseen muita vitamiineja, ravinteita tai kasviperäisiä ainesosia.
Jotkut lisäykset, kuten C-vitamiini (askorbiinihappo), voivat lisätä mustikkauutteen vaikutuksia, kun taas toiset voivat olla vuorovaikutuksessa lääkkeiden kanssa tai aiheuttaa negatiivisia reaktioita. Erityisesti lisäkkeet, jotka sisältävät myös kehäkukkia, voivat aiheuttaa allergisen reaktion ihmisille, jotka ovat herkkiä ragweedille tai muille kukille.
Tarkista lisäksi etiketissä luotettu, riippumaton kolmannen osapuolen sinetti, kuten U.S. Pharmacopeia, NSF International tai ConsumerLab. Tämä ei takaa tuotteen tehokkuutta, mutta se todistaa, että etiketissä luetellut ainesosat ovat mitä saat.
Muut kysymykset
Onko mustikkauutteen ottaminen sinulle parempaa kuin kokonaisia mustikoita?
Sekä kokonaiset mustikat että mustikkauute ovat runsas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Koostumuksesta riippuen mustikkauute-lisäaineet voivat sisältää suuremman annoksen ravinteita kuin koko hedelmä.
Kuitu poistetaan kuitenkin uuttoprosessin aikana. Mustikoita pidetään hyvänä kuidun lähteenä, 3,6 grammaa 1 kupillisessa annoksessa. Tämä vastaa 14% suositellusta päivittäisestä kuituannoksesta, joka perustuu 2 000 kaloria päivässä sisältävään ruokavalioon. Jos ruokavaliosta puuttuu jo kuitua, kokonaiset mustikat saattavat olla sinulle parempia.
Mitkä muut elintarvikkeet tai lisäravinteet sisältävät antosyaaneja?
Muita antosyaniinipitoisia hedelmiä ja vihanneksia ovat karhunvatukat, kirsikat, vadelmat, granaattiomenat, viinirypäleet, punasipuli, retiisit ja munuaispavut.Lisäaineita, joilla on korkea antosyaniinipitoisuus, ovat mustikka, açaí, aronia, kirsikka kirsikat ja seljanmarja.
Sana Verywelliltä
Vaikka on liian aikaista sanoa lopullisesti, että mustikkauute voi estää tai hoitaa minkä tahansa lääketieteellisen tilan, tutkimus on selvää, että kokonaiset mustikat ovat ravintoaineiden voimalaitos, mukaan lukien vitamiinit, mineraalit ja tärkeät antioksidantit. ote, keskustele lääkärisi kanssa selvittääkseen, sopiiko se sinulle.
