Tärkeimmät takeaways
- Aikuiset, joilla oli positiivinen COVID-19-testi, ovat kaksi kertaa todennäköisemmin käyneet ravintolassa CDC-raportin mukaan.
- Raportissa ei eroteltu, olivatko tutkimuksen osallistujat syöneet sisätiloissa vai ulkona.
- Asiantuntijat suosittelevat ruokailua ulkona, jos mahdollista, ja pitävät naamaria, kun et syö, samoin kuin palvelimesi lähestyessä.
Aikuiset, joiden testit olivat positiivisia SARS-CoV-2: lle, virukselle, joka aiheuttaa COVID-19: n, olivat kaksi kertaa todennäköisemmin syöneet ravintolassa kuin ne, joiden testi oli negatiivinen, tautien torjunnan ja ehkäisyn keskusten (CDC) uuden raportin mukaan Kaikille, jotka aikovat ruokailla ulkona, asiantuntijat suosittelevat ulkoistuinten valitsemista ja lisätoimenpiteiden toteuttamista.
"[Riski] on melko lisääntynyt ravintolatilanteessa", mikrobiologi, sisäilman laadun asiantuntija ja ViaClean Technologiesin teknologiajohtaja, Curtis White kertoo Verywellille. "Aiot poistaa maskin syötäväksi."
Mitä raportti löysi
CDC: n tutkijat haastattelivat 314 aikuista, jotka saivat heinäkuussa SARS-CoV-2-testin mahdollisesta viruksen altistumisesta 14 päivän aikana ennen oireiden alkamista. Kaikilla aikuisilla oli oireita testihetkellä, mutta otoskokoon sisältyi 154 positiivista testiä ja 160 yksilöä kontrolliryhmässä, jolla oli negatiivinen uusi koronavirus.
Tutkijat kysyivät vastaajilta, olivatko he olleet läheisessä yhteydessä jonkun kanssa, jolla oli COVID-19. Ja he kysyivät osallistujilta heidän maskinsä käytöstä, sosiaalisista etäisyydestä ja yhteisöaktiviteeteista. Vastaajat, jotka olivat testanneet positiivisen SARS CoV-2: n, olivat kaksi kertaa (2,4) todennäköisesti sanoneet, että he olivat syöneet ravintolassa kahden viikon aikana ennen kuin he kokivat oireita.
"Se on pieni väestö", White kertoo tutkimusraportista. "Mutta siitä johtuvat varoitukset ja varoitukset ovat edelleen samat. Kun olet julkisilla paikoilla, sinun on käytettävä toisin. "
Mitä tämä tarkoittaa sinulle
Pienessä CDC-tutkimuksessa todettiin, että aikuiset, joilla oli positiivinen koronavirus, olivat kaksi kertaa todennäköisemmin ilmoittaneet syömästä ravintolassa. Jos aiot ruokailla ulkona, asiantuntijat suosittelevat paikan löytämistä ulkoistuimilla. Ravintolassa sinun tulisi käyttää naamiota mahdollisimman paljon. Jos sinusta tuntuu epämukavalta laitoksen pandemian varotoimista, asiantuntijoiden mukaan sinun pitäisi lähteä.
Sisä- ja ulkotilat
Ravintolaruokaa koskevassa haastattelukysymyksessä ei kysytty osallistujilta, olivatko he aterioineet sisätiloissa vai ruokapaikan ulkopuolella. Tutkijat tunnustavat tämän tekijän rajoitukseksi havainnoilleen.
CDC: n raportissa haastateltiin henkilöitä, jotka olivat saaneet testin yhdestä yhdestätoista yhdysvaltalaisesta terveyslaitoksesta, jotka sijaitsevat 10 osavaltiossa. Kalifornia ei sallinut ruokailua esimerkiksi sisällä. Colorado, Maryland, Minnesota, Pohjois-Carolina, Utah ja Washington sallivat sisätiloissa istumapaikkojen, mutta rajoitetulla kapasiteetilla, yleensä 50%. Massachusetts, Ohio ja Tennessee sallivat 100% istumapaikkojen määrän, mutta tietyin rajoituksin. Joissakin osavaltioissa ruokailurajoitukset ovat saattaneet vaihdella maakunnissa tai kaupungeissa.
Vaikka tutkimuksessa ei tehty eroa sisä- tai ulkotilojen välillä, CDC: n tutkijat kirjoittavat: "Ilmavirran suunta, ilmanvaihto ja voimakkuus saattavat vaikuttaa viruksen leviämiseen, vaikka sosiaaliset etäisyystoimenpiteet ja maskien käyttö toteutettaisiin nykyisen ohjeen mukaisesti." mainitsee myös edellisen tutkimuksen, joka yhdistää viruksille altistumisen ravintolan sisäilman kiertoon.
"Pidän todella siitä, että he käyttivät aikaa kirjaamaan tosiasian, että ilmankäsittelyjärjestelmä on voinut olla tekijä tässä kaikessa", White sanoo. "Hyödyntämällä kokemustani muusta taudin leviämisestä, joka liittyy ilmaan ja rakennuksiin, kuten Legionnaires-tauti, erot ovat kuin yö ja päivä sisätiloista ulkona."
Ruokailuongelmat
Pinnat ovat myös huolenaiheita ulkona syömiseen, White sanoo. Ravintoloissa, jopa muissa kuin pandemian aikoina, tulisi olla käytössä puhdistusmenetelmät astioiden ja astioiden pesemiseksi ja syömispintojen, kuten pöytälevyjen, pitämiseksi puhtaina.
Mutta kaikilla julkisilla paikoilla on myös se, mitä White viittaa "out-of-site-out-of-mind paikkoihin". Hän sanoo, että pöytien tai tuolien alapinnat, joista meillä on taipumus tarttua istuessamme ja lyömällä itseämme, ovat esimerkki. "Jos et ota huomioon niitä", hän selittää, "jätät vain siirtoreittejä virukselle."
Turvallisuusvinkkejä ulkona syömiseen
Vaikka asiakkailla ei ole hallintaa ravintolan turvatoimista, muutama havainto voi auttaa sinua päättämään, tunnetko olosi mukavaksi ruokailemaan tietyssä paikassa. "Tarkista ja katso, ottavatko ravintolat sitä vakavasti", kertoo Verywell Andrew Roszak, JD, MPA, EMT-Paramedic, pandemiavalmiusasiantuntija ja lapsuusvalmiuden instituutin toimitusjohtaja. ”Heidän odotushenkilöstönsä tulisi olla naamiot. Sosiaalista etäisyyttä kannustavia merkkejä tulisi näyttää. Mitä näkyvämmät varotoimet näet, sitä parempi. "
Syö ulkona, jos mahdollista, ja poissa muiden suojelijoiden luota. "Yleensä ulkona oleminen on parempi kuin sisätiloissa oleminen", Roszak sanoo. ”Minusta tuntuisi paljon turvallisemmalta, jos perheeni syödä ulkona kuin ravintolassa. Mitä enemmän meillä on raitista ilmaa, sitä parempi. "
Käytä maskia niin paljon kuin mahdollista suojellaksesi itseäsi ja ympärilläsi olevia. "Kunnes ruoka saapuu, sinun tulisi käyttää naamiota", Roszak sanoo. - On suositeltavaa, että yli kahden vuoden ikäiset lapset käyttävät myös naamiota. Ja kyllä, laita naamio takaisin ylös, kun palvelin tulee pöydälle. "
Älä viipy syömisen jälkeen. "Mitä kauemmin olet alttiina jollekin, jolla on COVID-19, sitä todennäköisemmin sinulla on oireita itse", Ken Perry, MD, FACEP, päivystävä lääkäri Charlestonissa, Etelä-Carolina, kertoo Verywellille.
Noudata hyvää hygieniaa, kuten käsien pesemistä tai käsien desinfiointiainetta. "Toistaiseksi vinkit turvallisuuden ylläpitämiseen ovat samanlaisia kuin flunssa ja muut virukset", Perry selittää. "Älä jaa juomia, ruokailuvälineitä tai ruokaa muiden kanssa."
Jos havaitset sinua huolestuttavia käytäntöjä, kuten palvelimia ilman naamioita, muista, että sinun ei tarvitse jäädä illalliselle. "Äänitä huolesi ja lähde", White suosittelee.
