bymandesigns / Getty Images
Tärkeimmät takeaways
- Saksanpähkinöiden syöminen voi johtaa parempaan kognitiiviseen toimintaan vanhemmilla ihmisillä verrattuna niihin, jotka eivät syö saksanpähkinöitä.
- Jos et pidä saksanpähkinöistä, muiden elintarvikkeiden on osoitettu tukevan myös aivojen terveyttä, kuten munat, kalat ja mustikat.
- Aivojen terveyttä tukevan ruokavalion noudattaminen, kuten Välimeren ruokavalio, voi olla parempi suositus kuin keskittyminen yhteen ruokaan.
Tuoreen tutkimuksen mukaan saksanpähkinöiden syöminen voi olla lippu vanhempien aikuisten kognitiivisen toiminnan tukemiseen.
Suoritettuaan puhelinhaastatteluja kognitiivisen tilan arvioimiseksi 3632: lla 65-vuotiaalla ja sitä vanhemmalla aikuisella Yhdysvalloissa tutkijat päättelivät, että pähkinän kulutus liittyi korkeampaan kognitiiviseen kykyyn. Tulokset julkaistiinKansanterveyden ravitsemus31. heinäkuuta.
"Tässä tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että saksanpähkinän kulutus - jopa vähemmän kuin perinteinen 1 unssin annos - liittyi suurempiin kognitiivisiin pisteisiin kuin ei-saksanpähkinän syöjillä", Natalie Rizzo, MS, RD, Kalifornian saksanpähkinöiden kumppani, joka rahoitti tutkimus, kertoo Verywell.
Kognitiivisen tilan arvioimiseksi tutkijat käyttivät puhelinhaastattelua kognitiivista tilaa varten, lyhyttä kyselylomaketta, jossa kysytään matemaattisia, suullisia ja päättelykysymyksiä. He jakoivat osallistujien saksanpähkinän kulutuksen kahteen ryhmään: ei mitään / vähäinen saanti (0,01-0,08 1 unssin annosta päivässä) verrattuna kohtuulliseen saantiin (yli 0,08 1 unssin annosta päivässä).
Vaikka tulokset viittaavat ihmisille, jotka ilmoittivat syövän saksanpähkinöitä, kognitiiviset pisteet olivat korkeammat kuin pähkinää välttäneillä, mutta se ei osoita, että saksanpähkinät tarjoavat suojaavan vaikutuksen kognitiivisen heikkenemisen estämiseksi.
"Tämä tutkimus osoittaa samanlaisia tuloksia kuin muut pähkinän kulutusta ja kognitiivista toimintaa analysoivat tutkimukset", Rizzo sanoo. - Esimerkiksi vuonna 2004 julkaistun epidemiologisen tutkimuksen mukaanJournal of Nutrition Health & Aging, saksanpähkinöiden syöminen voi parantaa kognitiivisten toimintatestien suorituskykyä muistilla, keskittymiskyvyllä ja tietojen käsittelyn nopeudella aikuisilla. "
Saksanpähkinät ja aivojen terveys
Saksanpähkinät ovat hyvin tunnettuja aivoja tukevista ravintoaineistaan, mukaan lukien ALA-omega-3-rasvahapot ja polyfenolit. Ne tukevat myös terveellistä verenpainetta, mikä helpottaa aivojen terveyttä auttamalla sydäntä pumppaamaan verta aivoihin.
Tämä ei ole ensimmäinen tutkimus, joka viittaa saksanpähkinän kulutukseen positiivisella vaikutuksella aivojen terveyteen. Muiden tutkimusten tulokset viittaavat:
- Naiset, jotka kuluttavat vähintään kaksi annosta saksanpähkinää viikossa 50-luvun lopulla ja 60-luvun alkupuolella, ikääntyvät todennäköisesti terveellisemmin kuin ne, jotka eivät syö saksanpähkinöitä. Tässä tutkimuksessa terveellisen ikääntymisen määriteltiin olevan krooninen sairaus, muistin heikkeneminen ja fyysinen vamma sekä "ehjä mielenterveys" 65 vuoden iän jälkeen.
- Oliiviöljyllä tai pähkinöillä (pääasiassa saksanpähkinöillä) täydennetyn Välimeren ruokavalion syöminen korreloi ikään liittyvän kognitiivisen heikkenemisen kanssa vanhemmalla Espanjan väestöllä, jolla on suuri sydän- ja verisuoniriski.
- Pähkinöiden, kuten saksanpähkinöiden, ja marjojen syöminen voi vaikuttaa myönteisesti kognitiiviseen suorituskykyyn ja hermoston rappeutumiseen ikääntymisessä.
Mitä tämä tarkoittaa sinulle
Lukuisten tutkimusten mukaan saksanpähkinöiden syöminen yhdessä terveellisen ruokavalion kanssa tukee aivojen terveyttä. Jos haluat sisällyttää enemmän saksanpähkinöitä ruokavalioon, yritä heittää ne salaatillesi tai jopa kastaa ne tummaan suklaaseen.
Onko saksanpähkinän kulutus välttämätöntä kognitiivisen toiminnan tukemisessa?
Kaikkien nykyisten tietojen mukaan saksanpähkinät näyttävät olevan aivoja lisäävä superruoka. Kirjoittajat kuitenkinKansanterveyden ravitsemusTutkimuksessa todettiin, että niillä, jotka söivät enemmän saksanpähkinöitä, oli taipumus osoittaa myös muita positiivisia terveyskäyttäytymisiä, jotka tukevat kognitiivista terveyttä. Siksi on epävarmaa, paransivatko saksanpähkinät erityisesti kognitiivisia pisteitä vai voivatko pisteet johtua saksanpähkinöitä syövien ihmisten terveellisemmistä elämäntavoista.
"Tämä tutkimus - saksanpähkinöitä ja terveyttä koskevan suuren tutkimuksen lisäksi - osoittaa, että saksanpähkinät ovat terveellisiä lisäyksiä ruokavalioon", Elizabeth Shaw, MS, RDN, CPT, ravitsemusasiantuntija ja kirjan "Air Fryer Cookbook For Dummies" kirjoittaja "ja" Instant Pot Cookbook For Dummies ", kertoo Verywell. "Olen kuitenkin epäröivä sanomaan pelkästään yli 3600 tutkimuksen osallistujan perusteella, että pelkkä saksanpähkinöiden syöminen edistää kognitiota."
Kuten tutkimuksen tekijät tarkoittavat, Shaw uskoo, että terveelliset käyttäytymiset ja tasapainoinen ruokavalio ennustavat paremmin kognitiivista terveyttä.
"Saksanpähkinät voivat varmasti toimia synergistisesti muiden kognitiivista terveyttä edistävien elintarvikkeiden kanssa, kuten villimustikat ja munat", Shaw sanoo. "Vaikka saksanpähkinät saattavat olla haastavia pureskelemaan vanhemmille aikuisille, munat ovat helposti maittavia. Ne ovat myös yksi keskittyvimmistä koliinilähteistä, B-kaltainen vitamiini, joka on tärkeä kognitiivisen terveyden kannalta ja josta 90% amerikkalaisista ei saa tarpeeksi . ”
Joten, jos et ole saksanpähkinän harrastaja, älä tunne, että sinun on syötettävä itsellesi pähkinävoita päivittäin. Muilla elintarvikkeilla on osoitettu olevan positiivinen rooli kognitiossa, mukaan lukien kalat, munat ja mustikat.
Pelkästään saksanpähkinöihin luottaminen aivojen terveydelle ei myöskään ole paras vaihtoehto. Terveydenhuollon tarjoajat suosittelevat keskittymistä ruokavalioon, kuten Välimeren ruokavalioon, yhden ainoan ruoan sijaan aivojen terveyden tukemiseksi.
