Voiko saksanpähkinöiden syöminen auttaa alentamaan kolesterolia?

Saksanpähkinät eivät ole vain hyviä ruoanlaittoon - ne ovat terveellisiä pähkinöitä, jotka voivat myös auttaa sydäntäsi.

Elintarvike- ja lääkevirasto (FDA), joka tunnusti saksanpähkinöiden kolesterolia alentavat ominaisuudet, hyväksyi Kalifornian pähkinävaliokunnan maaliskuussa 2004 jättämän vetoomuksen luetteloon terveysväitteestä, jonka mukaan saksanpähkinät voivat auttaa vähentämään kolesterolitasoja tuotemerkinnöissä.

Saksanpähkinöiden hyödyt löytyvät monista kliinisistä tutkimuksista, joita eri tutkimuslaitokset ovat tehneet ympäri maailmaa. Tulokset osoittavat, että saksanpähkinöiden nauttiminen on hyödyllistä kolesterolitason alentamisessa.

Saksanpähkinät tunnetaan myös vähentävän sydänsairauksien ja tulehdusten riskiä.

Saksanpähkinät ovat sydämen terveellisiä

Saksanpähkinät osoittavat sydämelle terveellisiä etuja johtuen suurista määristä omega-3-rasvahappoja ja fytosteroleja.

• Omega-3-rasvahapot vähentävät triglyseriditasoja ja alentavat hieman LDL-tasoja (matalatiheyksiset lipoproteiinit, tunnetaan myös nimellä huono kolesteroli). Itse asiassa saksanpähkinät sisältävät eniten omega-3-rasvahappoja 1 unssissa pähkinöitä (eli kourallinen) verrattuna muihin pähkinöihin (2,5 g omega-3-rasvahappoja verrattuna alle 0,5 g muihin pähkinöihin) .
• Fytosterolit näyttävät alentavan hieman LDL-kolesterolitasoja, mutta mekanismia, jolla se tekee tämän, ei ole täysin tiedossa.

Sydämelle terveellisten ainesosien lisäksi saksanpähkinät sisältävät myös runsaasti muita ravintoaineita, kuten E-vitamiinia, B-vitamiineja, kuitua ja useita mineraaleja.

Laske kolesterolia saksanpähkinöillä

Monet saksanpähkinöitä koskevat tutkimukset viittaavat siihen, että sinun tarvitsee vain kuluttaa kourallinen saksanpähkinöitä päivässä saadaksesi näiden pähkinöiden kolesterolia alentavia etuja.

FDA on samaa mieltä tämän terveysväitteen kanssa, joka on jokaisessa ostamassasi saksanpähkinäpussissa, ja siinä todetaan seuraava: "Tukeva mutta ei vakuuttava tutkimus osoittaa, että 1,5 oz saksanpähkinöiden syöminen päivässä osana vähän tyydyttynyttä rasvaa ja alhaista kolesterolia ruokavalio, eikä kalorien saannin lisääntyminen voi vähentää sepelvaltimotaudin riskiä. Katso ravinto-ohjeet rasvojen [ja kalorien] sisällöstä. "

Todistetut saksanpähkinät alentavat kolesterolia

Monet tutkimukset osoittavat saksanpähkinöiden hyödyllisyyden kolesterolitasojen alentamisessa. Jotkut tärkeimmistä ovat:

• Ensimmäinen tutkimus saksanpähkinöiden eduista oli Loma Linda -yliopistolta vuonna 1993. Tämä tutkimus paljasti saksanpähkinöitä sisältävän kontrolloidun ruokavalion vähentänyt LDL-kolesterolia merkittävästi verrattuna American Heart Associationin tuottamaan ensimmäisen vaiheen ruokavalioon. Kontrolloitu ruokavalio oli modifioitu versio ensimmäisen vaiheen ruokavaliosta, paitsi että saksanpähkinät korvasivat ruokavalion rasvahappo-osan.
• Harvardin tutkimuksessa, jossa hahmoteltiin pähkinöiden hyödyt, todettiin, että runsas ruokavaliopähkinöiden kulutus vähensi äkillisen sydänkuoleman riskiä vuonna 2002. Tämän lisäksi monet tutkimukset ovat selvittäneet saksanpähkinöiden ja muiden omega-3-rasvahappoja sisältävien elintarvikkeiden kulutuksen edut , vedoten siihen, että suurten määrien kuluttaminen näistä tuotteista vähensi aivohalvauksen ja valtimoiden tukkeutumisen riskiä.

Tärkeintä on, että saksanpähkinät ovat terveellinen välipala, joka on täynnä tärkeitä ravintoaineita, jotka voivat auttaa pitämään kolesterolitasot - ja sydämesi terveinä. On hämmästyttävää, että useimmat tutkimukset ovat osoittaneet, että tämän hyödyllisen vaikutuksen saavuttaminen vaatii vain yhden kourallisen päivässä.