Usein pikaruokaa syöminen voi aiheuttaa teini-ikäisille ja nuorille aikuisille painon nousun ja lisääntyneen riskin insuliiniresistenssin kehittymiselle pituussuuntaisen tutkimuksen tulosten mukaan, joka seurasi yli 3000 nuorta aikuista 15 vuoden aikana. National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) ja julkaistuLancetPotilaat, jotka söivät pikaruokaravintoloissa yli kaksi kertaa viikossa verrattuna niihin, jotka syövät vähemmän kuin kerran viikossa, olivat saaneet ylimääräiset 10 kiloa ja kaksinkertaistaneet insuliiniresistenssin, joka on tyypin 2 diabeteksen riskitekijä. Diabetes on tärkeä sydänsairauksien riskitekijä.
William Voon / EyeEm / Getty ImagesMitä tämä tarkoittaa teini-ikäiselle
Pikaruokien kulutus on lisääntynyt Yhdysvalloissa viimeisten kolmen vuosikymmenen aikana. Keskimäärin amerikkalaiset syövät ulkona 5,8 kertaa viikossa. Se on yli kaksinkertainen määrä, joka osoitti lisääntyneitä kroonisten sairauksien riskejä tutkimuksen osanottajilla, jotka olivat 18-30-vuotiaita. Joten mitä tämä tarkoittaa teini-ikäisellesi?
Tutkimuksen johtava kirjoittaja, Ph.D. Mark Periera, apulaisprofessori epidemiologiasta Minnesotan yliopistossa, kertoo: "On erittäin vaikeaa syödä terveellisesti pikaruokaravintolassa. Joistakin viimeaikaisista terveellisistä tarjouksistaan huolimatta valikot sisältävät yleensä ruokia, joissa on runsaasti rasvaa, sokeria ja kaloreita sekä vähän kuituja ja ravinteita. ”Pereira uskoo, että on aika vähentää pikaruokaa ja määrittää keittiöaika sinulle ja teini-ikäiselle. Vaikka aloitat kerran viikossa, se on yksi vähemmän ateria, joka syötään kodin ulkopuolella, ja se voisi säästää teiniäsi puntaa.
Syyt teini-ikäisten painonnousuun
Yksi syy ulkona syömiseen liittyvään teini-ikäisten painonnousukokemukseen voi olla, että yksi ateria yhdestä näistä ravintoloista sisältää usein tarpeeksi kaloreita tyydyttääkseen henkilön kalorivaatimuksen koko päiväksi. Osallistujilta kysyttiin tutkimuksen yhteydessä annettujen fyysisten kokeiden aikana, kuinka usein he söivät aamiaista, lounasta tai illallista pikaruokaravintoloissa. Haitallinen vaikutus teini-ikäisten painoon ja insuliiniresistenssiin havaittiin kaikilla osallistujilla, jotka söivät usein pikaruokaravintoloissa, myös muiden elämäntapatapojen mukauttamisen jälkeen.
Kuinka leikata
On olemassa strategioita syömisen parantamiseksi, eivätkä ne kaikki sisällä jokaisen aterian valmistamista kotikeittiössäsi. Ensinnäkin, tiedä mikä on terveellistä pikaruokaravintoloiden valikoissa. Monet tarjoavat nyt salaatteja, grillattuja paistettujen ruokien sijaan, ja rajoitettuja tarjontaa tuoreita hedelmiä tai jogurttia. Nämä vaihtoehdot voivat olla parempia kuin muut valikon jälkiruoat ja katkotut tuotteet. Nyt kun ravintosisältö näkyy monissa pikaruokalistoissa, määritä tietyt ateriat OK syödä -luettelollesi tietyille pikaruokaravintoloille, jos olet sidottu. Jos haluat tehostaa sitä, ennen kuin olet nälkäinen, luo luettelo terveellisistä pikaruokaravintoloista alueellasi ja alueilla, joilla työskentelet ja harrastat harrastuksiasi. Tämä luettelo auttaa sinua syömään niin terveellisesti kuin mahdollista, kun syöt ulkona. Hyvä paikka löytää luettelo terveellisistä pikaruokaravintoloista on Eat Real -kampanjan kautta. Jos sinun täytyy hemmotella itseäsi, pidä annoskoot pieninä ja pyydä rasvaisia kastikkeita ja mausteita, kuten salaattikastikkeita ja majoneesia, olemaan "sivussa" ja käytä niitä säästeliäästi kalorien vähentämiseen.
