Verywell / Anastasia Tretiak
Sellerin siemen (Apium graveolens) on yleinen mauste, mutta sitä myydään myös ravintolisänä. Kasviperäisissä lääkkeissä sellerinsiemeniä käytetään joskus diureettina, mikä voi auttaa alentamaan verenpainetta. Sillä on myös pitkä historia tietyissä vaihtoehtoisen lääketieteen järjestelmissä, kuten Ayurveda, kylmän ja flunssan hoitoon.
Selleri-siementen käytön tukemiseksi minkä tahansa terveydentilan hoidossa ei ole tieteellistä näyttöä. Kuitenkin,Apium graveolenstiedetään sisältävän useita aineita, jotka voivat vaikuttaa terveyteen.
Terveyshyödyt
Selleri siemeniä käytetään joissakin terveydentilojen hoitoon, mukaan lukien:
- Ahdistus
- Niveltulehdus
- Vilustuminen
- Flunssa
- Kihti
- Hypertensio
- Korkea kolesteroli
- Unettomuus
Diureettina se voi lisätä virtsan virtausta, mikä voi vähentää veden ja natriumin määrää kehossasi (sen ehdotettu hyöty verenpaineen alentamiseksi).
Lisäksi sellerin siementen sanotaan stimuloivan ruoansulatusta ja parantavan maksan terveyttä.
Vaikka selleri-siementen käyttöä ihmisillä ei ole tarpeeksi tutkimuksia sen suosittelemiseksi hoidoksi juuri nyt, jotkut alustavat jyrsijä- ja in vitro -tutkimukset viittaavat siihen, että sillä voi olla hyötyä tiettyjen sairauksien hoidossa.
On tärkeää huomata, että sairauden itsehoidolla ja tavanomaisen hoidon välttämisellä tai viivästyttämisellä voi olla vakavia seurauksia. Jos harkitset selleri-siementen käyttöä mihin tahansa terveystarkoitukseen, ota yhteys lääkäriisi.
Korkea verenpaine
Sellerinsiemenet osoittavat lupauksia korkean verenpaineen hoidossaJournal of Medicinal Foodvuonna 2013.
Rotilla tehdyissä testeissä tutkimuksen tekijät havaitsivat, että selleri-siemenuutteella hoidettu hoito alensi verenpainetta eläimillä, joilla oli kohonnut verenpaine, mutta sillä ei ollut vaikutusta eläimiin, joilla oli normaali verenpaine.
Syöpä
Jotkut tutkimukset osoittavat, että selleri-siemenuutteella voi olla syöpää estäviä ominaisuuksia. Tämä tutkimus sisältää vuonna 2001 julkaistun rotapohjaisen tutkimuksenSyöpäkirjeetvuonna 2005, jossa havaittiin, että selleri-siemenuute auttoi estämään maksasyövän kehittymisen.
Lisäksi tutkimuksessa julkaistiin ihmissolujaAasian ja Tyynenmeren Journal of Cancer PreventionVuonna 2011 havaittiin, että selleri-siemenuute voi auttaa torjumaan mahasyöpää indusoimalla apoptoosia - eräänlainen ohjelmoitu solukuolema on välttämätöntä syöpäsolujen lisääntymisen pysäyttämiseksi.
Tulehdukselliset olosuhteet
Tutkijat tutkivat selleri-siementen antioksidantteja ja anti-inflammatorisia etuja.
2017 julkaistu tutkimuskatsausJournal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine -lehtitotesi, että oli riittävästi todisteita selleri siemenillä voi olla parantavia vaikutuksia sen voimakkaiden antioksidanttisten ominaisuuksien vuoksi, mikä voi auttaa poistamaan vapaita radikaaleja kehosta. Mutta tutkimuksen tekijät huomauttivat myös, että tarvitaan lisää tutkimuksia.
Alustavat tutkimukset viittaavat myös siihen, että selleri siemenet voivat tarjota etuja, kuten vähentynyttä tulehdusta ja kipua niillä, joilla on erityisiä tulehdustiloja, mukaan lukien niveltulehdus ja haavaumat. Raportti julkaistiin vuonna 2015 vuonnaHuumeiden tutkimuksen edistyminen,tutki sellerin siementen kemiallisia ominaisuuksia ja havaitsi sen olevan myös turvallinen hoito näihin olosuhteisiin.
Mahdolliset haittavaikutukset
Vaikka selleri-siemeniä sisältävien ravintolisien pitkäaikaisen tai säännöllisen käytön turvallisuudesta tiedetään vähän, on jonkin verran huolta siitä, että tämä lääke voi olla haitallinen munuaisten tulehdusta sairastaville.
Lisäksi selleri siemenet voivat olla vuorovaikutuksessa useiden lääkkeiden kanssa, mukaan lukien verta ohentavat lääkkeet, diureetit, litium ja kilpirauhasen lääkkeet. Jos käytät tällä hetkellä jotain näistä lääkkeistä, muista keskustella lääkärisi kanssa ennen selleri-siemenlisän ottamista.
Selleri siemenet eivät ole peräisin tutusta vihanneksesta, jota syöt, vaan pikemminkin tuon kasvin esi-isältä, joka tunnetaan villinä sellerinä tai pienenä. Siitä huolimatta selleri-allergisten tulisi välttää sellerinsiemeniä. Allergiset reaktiot voivat olla lieviä (ihon tulehdus), mutta ne voivat myös vaikeutua, jopa johtaa anafylaksiaan.
Sellerinsiemenet ovat todennäköisesti vaarallisia raskaana oleville naisille. Lääketieteellisten lähteiden mukaan se saattaa saada kohdun vuotamaan ja supistumaan, mikä saattaa aiheuttaa keskenmenon. Selleri-siementen turvallisuutta imettävillä äideillä, lapsilla ja niillä, joilla on sairaus, ei ole osoitettu.
Valinta, valmistelu ja varastointi
Selleri- ja selleri-siemenuutetta myydään kapselimuodossa monissa luonnonruokakaupoissa ja muissa luonnonhoitoihin erikoistuneissa kaupoissa. Voit myös ostaa selleri-siemenlisäaineita verkosta.
Selleri siemenet lääkinnällisiin tarkoituksiin pakataan ja myydään lisämerkinnällä, jossa ilmoitetaan sellerin siementen määrä jokaisessa annoksessa. Tyypillisesti ehdotetut annokset vaihtelevat 600-1000 milligrammaa (mg). Ei ole kuitenkaan riittävästi todisteita tämän lääkkeen turvallisen tai tehokkaan annoksen määrittämiseksi.
Sellerinsiemenet, jotka ostat päivittäistavaroiden maustekäytävältä, eivät sisällä annostustietoja. Jos kypsennät selleri siemenillä, säilytä se muiden mausteidesi kanssa kaapissa tai laatikossa kaukana lämmöstä ja valosta.
Muista, että Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) ohjeiden mukaan on laitonta markkinoida ravintolisätuotetta tietyn sairauden hoitona tai parannuksena tai lievittää yhden oireita.
Sen lisäksi ravintolisiä ei kuitenkaan ole lainkaan säännelty. Joissakin tapauksissa tuote voi antaa annoksia, jotka poikkeavat kunkin yrtin määritetystä määrästä. Toisissa tuotteissa tuote voi olla kontaminoitunut muilla aineilla.
Vaikka kuluttajat kohtaavat tällaisia riskejä ostaessaan ravintolisiä, nämä riskit saattavat olla suurempia ostettaessa ayurvedisia tuotteita (etenkin niitä, jotka sisältävät erilaisia yrttejä).
Turvallisuuden takaamiseksi on parasta etsiä tuotteita, jotka ovat ConsumerLabsin, U.S. Pharmacopeian tai NSF Internationalin sertifioimia. Nämä riippumattomat organisaatiot eivät takaa, että tuote on turvallinen tai tehokas, mutta ne tarjoavat tietyn tason testauksen laadulle.
Yleisiä kysymyksiä
Miltä selleri siemenet maistuvat?
Selleri siemenillä tiedetään olevan vahva maku, jota monet kuvaavat maanläheisiksi, nurmimaisiksi ja katkeriksi. Sellerinsiemeniä käytetään usein vihannesten peittaamiseen tai suolavedessä.
Onko resepteissä selleri-siemeniä korvattavia?
Sellerisuola sisältää yleensä selleri-siemeniä ja korvaa ne, joille 100-prosenttinen selleri-siemen on liian voimakasta. Jotkut kokit käyttävät myös tilliä, jos heillä ei ole selleriä.
Onko muita luonnollisia tapoja hallita verenpainetta?
Elintapamuutosten lisäksi, kuten säännöllinen liikunta ja tupakoinnin välttäminen, on joitain todisteita siitä, että luonnolliset lääkkeet, kuten valkosipuli ja omega-3-rasvahapot, voivat auttaa alentamaan verenpainetta. D-vitamiinin optimaalisen tason ylläpitäminen ja vihreän teen juominen voivat myös auttaa.
