Mikä on ortoreksia?

Orthorexia, alias orthorexia nervosa (ON), on kaiken kuluttava pakkomielle terveellisestä syömisestä. Ihmiset, joilla on tämä syömishäiriö, ovat pakkomielle ravinnosta ja ruoanvalmistuksesta. Tämä voi saada heidät eliminoimaan kokonaiset ruokaryhmät ja ottamaan jatkuvasti huomioon ruoan, jolla on korkein ravintoarvo ja terveellisimmät ruoanlaittomenetelmät. Esimerkiksi ortoreksiaa sairastavat ihmiset voivat syödä vain ruoholla ruokittuja, orgaanisia, muuntogeenisiä organismeja, vähän hiilihydraatteja, vähän natriumia sisältäviä ja muita maitotuotteita sisältäviä elintarvikkeita. Jos he pitävät saatavilla olevaa ruokaa epäterveellisenä, he voivat luopua syömisestä.

Liittyy syömishäiriöön anorexia nervosa (AN), jossa ihmiset rajoittavat ruoan saantia vääristyneen kehonkuvansa takia, orthorexia nervosa voi vaikuttaa haitallisesti sydän-, verisuoni-, ruuansulatuskanavan-, neurologisiin ja hormonitoimintaan ja olla kohtalokkaasti vaarallinen.

Marko Geber / Getty Images

Oireet

Oireet voivat vaihdella henkilöstä toiseen. Niihin vaikuttavat terveelliseksi katsotut kulttuuriset käsitteet. Sinun ei tarvitse kokea kaikkia oireita, jotta niitä voidaan pitää ortoreksisina.

Ortoreksian oireita ovat:

• Hallitsematon tarve tarkistaa tarrat ja ainesosaluettelot
• Ahdistus ruoan laadusta, valmistuksesta ja tuoreudesta
• Ruokaryhmien tai ainesosien, kuten maitotuotteiden, lihan tai sokerin, leikkaaminen
• Vahva yhteys henkilökohtaisen arvon ja syömiesi välillä (eli olet puhdas, jos syöt "puhdasta")
• Vältä muiden valmistamien ruokien, mukaan lukien ravintolat, perheenjäsenet ja supermarketit, syömistä
• Tutki tarkasti ruoan ja aterian suunnittelua täydellisyyden parantamiseksi (useita tunteja päivässä)
• Idioida "terveellisiä" sosiaalisen median vaikuttajia Twitterissä ja Instagramissa
• Kritisoida muiden ihmisten ruokavalintoja ja jopa etäisyyttä ihmisiin, jotka eivät syö "oikein"
• Ruokavalintojen ja -vaihtoehtojen mielialan vaihtelut, mukaan lukien äärimmäinen ärtyneisyys, häpeä ja viha syötyjen ruokien suhteen

Komplikaatiot

Orthorexia nervosa voi aiheuttaa ravitsemuksellisia puutteita ja johtaa vakaviin terveyskomplikaatioihin sekä ihmissuhdeongelmiin, mukaan lukien itsensä eristäminen itsensä asettamien ruokavalion pakotteiden ja rajoitusten ylläpitämiseksi.

Kun itsetunto on niin vahvasti sidoksissa ruokavalintoihin, kielteiset vaikutukset voivat tuhota ihmisen mielenterveyden. Nämä seuraukset voivat olla samanlaisia ​​kuin muista syömishäiriöistä johtuvat.

Fyysinen

Maksullinen ortoreksia voi saada kehosi heijastamaan muiden syömishäiriöiden vastaavuutta:

• Hidastettu ruoansulatus, joka tunnetaan nimellä gastropareesi
• Krooninen ummetus
• Hidastettu syke ja alentunut verenpaine kalorirajoitusten (sydämen vajaatoiminnan ja kuoleman riski) vuoksi
• Vähentynyt lepoaineenvaihduntasuhde kehon energiansäästöyrityksen seurauksena
• Kuiva iho ja hiukset voivat muuttua hauraiksi ja pudota
• Kuukautisten epäsäännöllisyydet
• Lanugo-nimisten hienojen, irtuvien vartalokarvojen kasvu lämmön säilyttämiseksi
• Ilman tarpeeksi rasvaa tai kaloreita sukupuolihormonien tuotanto putoaa

Psykologinen

Virheellinen syöminen, laihduttaminen, paastoaminen ja itsensä nälkään aiheuttaminen tarkoittavat sitä, että aivot eivät saa tarvitsemaansa energiaa, mikä voi johtaa pakkomielle ruoasta ja keskittymisvaikeuksista.

Ortoreksian psykologisia oireita ovat:

• Pakko-ajattelu ja nälkäkipu ennen nukkumista häiritsevät unta
• Huolta terveydestä ja tunkeilevista ruokaan liittyvistä ajatuksista ja huolista
• Äärimmäinen pelko "likaisista" ruoista ja elintarvikkeiden valmistusaineista, mukaan lukien torjunta-aineet ja rikkakasvien torjunta-aineet

Sosiaalinen

Sosiaaliset vaikutukset vaihtelevat oireiden vakavuuden mukaan. Ortoreksiaa sairastavat ihmiset voivat kokea seuraavaa:

• Suuri osa tuloista käytetään elintarvikkeisiin
• Poissulkeminen oikean ravinnon ja terveellisen ruokavalion kiinnittymisen vuoksi
• Pakkomielle terveyden kuvaamisesta sosiaalisen median alustoilla
• Terveysvaikuttajien seuraaminen ja epäjumalanpalvelus huolimatta siitä, että heillä on haitallisia vaikutuksia itsetuntoon, itsetuntoon ja ruokakäyttäytymiseen

Historia

Orthorexia on syömishäiriö, jonka tohtori Steven Bratman ja David Knight määrittelivät ensimmäisen kerran 1990-luvun lopulla "kiinnityksenä terveellisen ruoan syömiseen keinona välttää sairaus ja sairaudet". ja sitä kuvattiin myöhemmin vuonna 2000 "hyveeksi naamioiduksi taudiksi".

"Orthon" juuret ovat kreikkalaisessa sanassa "orthos", joka englanniksi tarkoittaa "oikein". Kreikan sana "rexia" tarkoittaa "nälkää".

Vaikka tietoisuus syömäsi ruoan ravitsemuksellisesta laadusta ja siitä huolehtiminen ei ole itsessään ongelma, ortoreksiaa sairastavat ihmiset kiinnittyvät niin sanottuun terveelliseen ruokailuun, että vahingoittavat itse hyvinvointiaan. A

Diagnoosi

Ortoreksiaa ei tunnusteta psykiatriseksi häiriöksiPsyykkisten häiriöiden diagnostinen ja tilastollinen käsikirja, 5. painos(DSM-5). Se on luokiteltu välttäväksi tai rajoittavaksi syömishäiriöksi, elämäntavan oireyhtymäksi ja äärimmäiseksi harjoittelutottumukseksi.

Ortoreksian diagnostiikkakriteereitä ei ole, joten sen tunnistaminen voi olla vaikeaa. Seuraavassa on joitain Coloradon yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun tutkijoiden vuonna 2014 ehdottamia orthorexia nervosa -diagnostiikkakriteerejä:

• Pakkomielinen huolenaihe terveellisten ruokien syömiseen keskittyen aterioiden laatuun ja koostumukseen liittyviin huolenaiheisiin
• Pakkomielinen huolenaihe, josta tulee haittaa
• Häiriö ei ole pelkästään toisen häiriön oireiden paheneminen, kuten pakko-oireinen häiriö, skitsofrenia tai muu psykoottinen häiriö
• Käyttäytymistä ei oteta paremmin huomioon järjestäytyneen ortodoksisen uskonnollisen ruoan noudattamisen, diagnosoitujen ruoka-aineallergioiden tai erityisruokavaliota edellyttävien sairauksien yksinomaisessa tarkkailussa

Riskitekijät

Ei tiedetä, mikä aiheuttaa ortoreksiaa, mutta tiedetään, että ihmisillä, joilla on tiettyjä psykiatrisia häiriöitä tai persoonallisuuden piirteitä, näyttää olevan suurempi riski tämän häiriön, mukaan lukien:

• Pakko-oireinen häiriö (OCD)
• Historia muita syömishäiriöitä
• Taipumus kohti perfektionismia
• Ahdistus
• Hallinnan tarve
• Puhtaat ruokavaliot, jotka leikkaavat valtavia määriä ruokia tai kokonaisia ​​ruokaryhmiä
• Instagram-käyttö

Ihmiset, joille terveyden ja painonhallinta tai ulkonäkö ovat ammatillisesti tärkeitä, kuten urheilijat, terveydenhuollon työntekijät, sosiaalisen median vaikuttajat ja ravitsemusterapeutit, ovat myös vaarassa.

Hoito

Kuten muiden syömishäiriöiden kohdalla, ensimmäinen askel kohti hoitoa on ongelman myöntäminen. Vaikka virallisesti ei ole määrätty hoito-ohjelmia, kuten muillakin syömishäiriöillä voi olla, asiantuntijat ehdottavat, että paras lähestymistapa ortoreksiaan edellyttää hoidon saamista tieteidenväliseltä ryhmältä, joka pystyy vastaamaan häiriön monimutkaisuuteen. Yhteyttä mielenterveyden ammattilaisen, lääkärin ja ravitsemusterapeutin kanssa suositellaan.

Ortoreksialle suositeltuja hoitomuotoja ovat:

• Painokonsultointi ja palautus tarpeen mukaan
• Psykoterapia, joka voi lisätä syötettyjen ruokien monipuolisuutta ja altistumista ahdistusta provosoiville tai pelätyille elintarvikkeille
• Sairaalan syömishäiriöiden palautusohjelmat tai väliaikainen sairaalahoito vaikeissa tapauksissa