Voisiko olla totta, että herkullinen, orgaaninen tumma suklaapatukka alentaa kolesterolia? Jos sinulla on korkea kolesteroli, unelmasi ovat saattaneet toteutua.
Tumma suklaa on yksi monista elintarvikkeista, joiden on osoitettu alentavan kolesterolia kliinisissä tutkimuksissa. Mutta se ei tarkoita, että sinun pitäisi syödä sitä jokaisen aterian yhteydessä.
Tumman suklaan syömisen pitäisi olla osa muutosta kohti terveellisempää elämäntapaa, jos olet tosissasi alentamassa kolesterolia. Anna itsellesi tummaa suklaata palkkiona terveellisen ruokavalion syömisestä, laihdutuksesta ja liikuntatavoitteidesi saavuttamisesta.
Victoria Stoeva / EyeEm / Getty ImagesVoinko saada kolesterolia alentavia etuja maitosuklaasta?
Kuluttamallasi suklaatyypillä on merkitystä suklaan syömisen kannalta terveydelle, koska kaakaon ominaisuudet tarjoavat terveydellisiä etuja.
Tumma suklaa, koska se sisältää enemmän kaakaota kuin muut maukkaat suklaatuotteet, sisältää suurempia määriä flavonoideja, ja siten sillä on todennäköisempi suojaava vaikutus sydänsairauksia vastaan.
Jotta saat kaiken irti suklaan lisäämisestä ruokavalioon kolesterolin alentamiseksi, valitse tuotteet, joilla on korkea kaakaopitoisuus ja jotka ovat vähiten jalostettavia, mikä alentaa flavonoidipitoisuutta.
Tuotteet, joissa on paljon kaakaota, ovat ylpeitä siitä, ja prosenttiosuudet näkyvät selvästi etiketissä. Orgaaninen suklaa on yleensä vähemmän jalostettu kuin ei-luonnonmukaiset tuotemerkit.
Lisäksi muut suklaamuodot, kuten Halloween-karkit ja kuuma suklaa, voivat sisältää ei-toivottuja ainesosia, jotka voivat nostaa kolesterolitasoja, kuten täysmaitoa.
Tumma suklaa alentaa LDL: tä
Tumman suklaan syöminen lyhytaikaisena interventiona alentaa matalatiheyksistä lipoproteiinipitoisuutta (LDL) ja kokonaiskolesterolitasoja vuonna 2011 julkaistun meta-analyysin mukaan European Journal of Clinical Nutrition. Tutkijat analysoivat 10 kliinisen tutkimuksen tuloksia, joissa 320 osallistujaa lisäsi tummaa suklaata ruokavalioonsa 2-12 viikon ajan.
Tumma suklaa-interventio vähensi merkittävästi seerumin LDL: ää ja kokonaiskolesterolia, mutta ei suuritiheyksistä lipoproteiinia (HDL) tai triglyseridejä.
Tumma suklaa lisää HDL: tä
Korkean kaakaon polyfenolipitoisen suklaan syöminen on tehokasta HDL: n lisäämiseksi tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla Diabetic Medicine -lehdessä julkaistun vuoden 2010 tutkimuksen mukaan.
Tässä vain 12 osallistujan tutkimuksessa tutkijat määräsivät lisäämään ruokavalioonsa 45 grammaa suklaata 8 viikon ajan. Puolet osallistujista sai runsaasti polyfenolia sisältävän korkean kaakaon suklaan ja puolet korkean kaakaon suklaan.
Tulokset osoittavat, että vähän polyfenolia sisältävä suklaa ei tuottanut muutoksia. Korkealla polyfenoliryhmällä oli merkittävä HDL-arvon nousu ja kokonaiskolesterolin lasku.
Tumma suklaa sisältää paljon flavonoideja
Suklaassa on yli 300 luonnossa esiintyvää kemikaalia. Tunnetuimpia ovat kofeiini, sokeri ja kaakao.
Yksi vähemmän tunnetuista suklaan kemikaaleista on flavonoideja. Flavonoidit ovat myös punaviinissä, ja niiden on havaittu alentavan LDL-kolesterolitasoja sekä käyttävän suojaavaa vaikutusta sepelvaltimotautia vastaan.
Lisäksi kolmasosa suklaan rasvapitoisuudesta on steariinihapon muodossa. Vaikka kyseessä on tyydyttynyt rasva, steariinihappo ei näytä nostavan kolesterolitasoja, ja vuonna 2005 julkaistun katsauksen mukaan se voi tosiasiallisesti alentaa niitä.
.jpg)
.jpg)
