Yleiset elintarvikkeet, joissa on paljon tyydyttynyttä rasvaa

Olitpa sitten yrittänyt laihtua, alentaa LDL ("huono") kolesterolia tai haluat yksinkertaisesti olla terveempi sydän, minimoida runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävät elintarvikkeet on hyvä idea. Jotkut runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävät elintarvikkeet saattavat jo olla tutkaasi (naudanliha, juusto), toiset, kuten jäätelö ja kahvinkerma, saattavat yllättää sinut.

Proteiinit runsaasti tyydyttyneitä rasvoja

Monet eläintuotteet sisältävät suuria määriä tyydyttyneitä rasvoja.

• Pekoni
• Naudanliha
• Naudanrasva
• Aamiaismakkarat
• Hot dogit
• Karitsa
• Sianliha
• Jalostettu liha
• Jotkut leikkeleitä

Vaikka kolesterolia alentavan ruokavalion noudattaminen ei kiellä sinua syömästä eläimen lihaa kokonaan, näiden tuotteiden kuluttaminen joka aterialla voi lisätä.

Tällöin lihan saannin rajoittaminen on yksi helppo tapa vähentää tyydyttyneiden rasvojen saantia. Voit myös valita "vähärasvainen" tai "erittäin vähärasvainen" liha.

Vähärasvainen liha sisältää alle 4,5 grammaa tyydyttyneitä ja transrasvoja 100 grammaa kohti, kun taas vähärasvainen liha sisältää alle 2 grammaa tyydyttyneitä rasvoja ja transrasvoja 100 grammaa kohden.

Transrasvojen huomioiminen on myös tärkeää, koska ne vähentävät HDL: ää ("hyvää kolesterolia") ja tyydyttyneiden rasvojen tavoin lisäävät myös LDL: tä, mikä lisää sydänsairauksien riskiä.

Terveelliset vaihtoehdot

Nämä proteiinivaihtoehdot ovat parempia valintoja, jos haluat vähentää tyydyttyneiden rasvojen saantia:

• Pavut
• Kalastaa
• Pähkinät
• Siipikarja, mukaan lukien kana ja kalkkuna (iho irti)
• Soijatuotteet, kuten tofu

Maitotuotteet, joissa on paljon tyydyttyneitä rasvoja

Meijerituotteet voivat myös lisätä ruokavaliostasi tyydyttynyttä rasvaa.

• Juustot
• Voiteet
• Jäätelö
• Koko ja 2% maitoa ja muita maitotuotteita

Koska joidenkin maitotuotteiden nauttiminen voi lisätä tyydyttyneiden rasvojen saantia, on hyvä olla tietoinen meijerimääristä, jotka lisätään suosikkiruokasi tai -juomaasi (esimerkiksi kahvileipä tai voi paahtoleipääsi). Rasvaiset maitotuotteiden lähteet voivat lisätä melko nopeasti.

Terveelliset vaihtoehdot

Minimoidaksesi syömiesi tyydyttyneiden rasvojen määrän, valitse suosikkisi maitotuotteistasi vähärasvaiset lajikkeet, joihin on yleensä merkitty "vähärasvainen", "rasvaton" tai "osittain kuorittu".

Rasvat ja öljyt, joissa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja

Vaikka erilaiset levitteet ja öljyt eivät olisikaan sellaisia, joita kulutat yksin, niitä lisätään usein erilaisiin elintarvikkeisiin valmistuksen aikana. Jotkut näistä rasvaisista vaihtoehdoista, kuten kermapohjaiset salaattikastikkeet ja ruokaöljyt, voivat ottaa muuten terveellisiä, vähärasvaisia ​​ruokia ja tehdä niistä muuta kuin.

Rasvoja ja öljyjä, joissa on paljon tyydyttyneitä rasvoja, ovat:

• Voi
• Tietyt kasvipohjaiset öljyt (esimerkiksi palmuöljy, palmuydinöljy, kookosöljy)
• Kermapohjaiset sidokset tai kastikkeet
• Laardi
• Majoneesi

Paistetuissa elintarvikkeissa ja leivonnaisissa on myös runsaasti tyydyttyneitä rasvoja ja / tai transrasvoja.

Hankala merkinnät

Vaikka "sokeriton" ruoka saattaa kuulostaa terveelliseltä, rasvaa käytetään usein korvaamaan suuria määriä sokeria. Vastaavasti "vähäkolesteroliset" elintarvikkeet sisältävät usein runsaasti tyydyttyneitä rasvoja.

Loppujen lopuksi ainoa tapa tietää, kuinka paljon tyydyttynyttä rasvaa kulutat, on lukea ravintotiedot ja ainesosat kaikista elintarvikemerkinnöistä.Kalorilaskurin verkkosivustot ja älylaitteiden ravitsemusseurantasovellukset voivat myös olla hyödyllisiä tässä suhteessa.

Terveelliset vaihtoehdot

Vaihtoehdot, joita voit käyttää, riippuvat siitä, miten aiot käyttää niitä. Esimerkiksi jotkut öljyt ovat parempia ruoanlaittoon kuin toiset. Sanottiin, että terveellisempiä vaihtoehtoja, joita voit harkita, ovat:

• Kanaöljy
• Margariini (hydraton tai transrasvaton)
• Oliiviöljy
• Safloriöljy
• Auringonkukkaöljy

Aterioiden valmistustavan muuttaminen voi myös vähentää tyydyttyneiden rasvojen saantia. Esimerkiksi paista kanasi pikemminkin kuin paista tai höyrytä kalaa paistamisen sijaan.

Lopuksi vähärasvaisilla sidoksilla tai kasteluilla voidaan myös estää ylimääräisen tyydyttyneen rasvan lisääminen ruokavalioon.

Sana Verywelliltä

American Heart Association suosittelee, että aikuiset, jotka hyötyvät LDL-kolesterolin alentamisesta, rajoittavat tyydyttyneiden rasvojen kulutuksen 5-6 prosenttiin kokonaiskaloreista, mikä vastaa noin 11-13 grammaa tyydyttynyttä rasvaa päivittäin.

Kun teet mitään ruokavalion muutosta, ajattele kaikkia herkullisia aterioita, joita voit valmistaa - ei välttämättä sitä, mitä sinun on vältettävä. Loppujen lopuksi tyydyttyneiden rasvojen saannin alentaminen voi viedä vähän työtä ja pidättyvyyttä, mutta siunaus yleiseen terveyteesi on sen arvoista.