Joe Raedle / Henkilökunta / Getty Images
Tärkeimmät takeaways
- Uusi tutkimus osoittaa, että suurten sokerijuomien ja keinotekoisesti makeutettujen juomien käyttö liittyy lisääntyneeseen sydän- ja verisuonitautien riskiin.
- Kalorittomat juomat, joita ei valmisteta keinotekoisilla makeutusaineilla, näyttävät olevan parempi valinta sydän- ja verisuoniterveyden tukemiseksi.
Uusi tutkimus viittaa siihen, että keinotekoisesti makeutetut (usein nimeltään "ruokavalio") juomat eivät välttämättä ole terveellinen korvike sokerijuomille - ainakaan sydän- ja verisuoniterveyden kannalta.
Tutkimus, julkaistuAmerican College of Cardiology -lehtitiistaina korostaa keinotekoisten makeutusaineiden mahdollisesta riskistä sydämen terveydelle.
Tutkijat arvioivat yli 100 000 osallistujaa, joilla ei ollut tunnettuja sydän- ja verisuonitauteja tutkimuksen ilmoittautumisen aikaan. Jokaista osallistujaa pyydettiin täyttämään verkkopohjainen kysely kuuden kuukauden välein. Tutkimuksessa heitä pyydettiin kirjaamaan, kuinka paljon juomista, joka sisälsi 5% sokeria tai keinotekoisia makeutusaineita, he käyttivät osana 24 tunnin ruokavalion ennätystä.
Kyselyyn antamiensa vastausten perusteella osallistujat jaettiin kolmeen ryhmään: korkeat kuluttajat, matalat kuluttajat ja ei kuluttajia.
Tutkijat havaitsivat, että sekä sokerijuomien että keinotekoisesti makeutettujen juomien korkeat kuluttajat osoittivat lisääntyneen aivohalvauksen, miniaivohalvauksen, sydänkohtauksen tai sydämen tukkeutumisen riskin, joka vaati leikkausta.
Keskimäärin 175–185 millilitran (ml) sokeroitujen tai keinotekoisesti makeutettujen juomien kulutus päivässä liittyi sydän- ja verisuoniterveysongelmien lisääntyneeseen riskiin ihmisillä, jotka olivat ”suuria kuluttajia”. Tyypilliseen soodapulloon mahtuu noin 330 ml. .
Kohonnut riski ei ollut vain korkealla kuluttajilla: Matala kuluttajaksi luokiteltujen osallistujien (keskimääräinen saanti 40–46,7 millilitraa (ml) tai alle ¼ soodapurkki) havaittiin olevan suurempi riski sydän- ja verisuonitautien terveysongelmille kuin muut kuin kuluttajat.
"Tarkka syy miksi ja miten näillä ravitsemuksellisilla muutoksilla oli vaikutusta sydän- ja verisuoniterveyteen, ei ole selvää tästä tutkimuksesta", Roopa Rao, MD, sydämen vajaatoiminnansiirtokardiologi Indianan yliopiston terveysministeriöltä, kertoo Verywellille. "On kuitenkin olemassa yhteys keinotekoiset makeutusaineet, jotka aiheuttavat muutoksia suolen mikrobiossa ja lisäävät glukoosi-intoleranssia. "
Mitä ovat keinotekoiset makeutusaineet?
Sukraloosista asesulfaamikaliumiin keinotekoisia makeutusaineita löytyy juomista, karkeista ja jopa viljasta. Aromit antavat tuotteelle makean maun lisäämättä kaloreita kuten tavallinen sokeri.
"Vaikka [elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) ja Maailman terveysjärjestö (WHO) hyväksyivät rajoitettujen määrien keinotekoisten makeutusaineiden käytön, on saatu raportteja keinotekoisten makeutusaineiden kielteisistä vaikutuksista kehoon", kertoo Rao. osa tutkimusta.
Vaikka keinotekoiset makeutusaineet tai "sokerin korvikkeet" antavat tuotteelle voimakkaasti makean maun, ne eivät tarjoa mitään ravintoa.
"Keinotekoiset makeutusaineet ovat tyypillisesti satoja kertoja makeampi kuin tavallinen ruokasokeri, ja keho metaboloituu ne eri tavalla", Sarah Schlichter, MPH, RDN, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja bloggaaja BucketListTummy.com -sivustolla kertoo Verywellille. "Ravitsemusterapeutteina haluamme auttaa kuluttajia kuluttamaan vähemmän lisättyjä sokereita, mutta keinotekoisten makeutusaineiden suhteen on vielä paljon sellaista, jota emme vielä tiedä."
Keinotekoisten makeutusaineiden ongelma
Monet asiantuntijat uskovat, että suurten määrien tiettyjen keinotekoisten makeutusaineiden nauttiminen edistää metabolista oireyhtymää ja saattaa johtaa liikalihavuusepidemiaan. Jotkut tutkimukset ovat ehdottaneet, että keinotekoiset makeutusaineet voivat muuttaa isännän mikrobiomia ja johtaa kylläisyyden vähenemiseen. Jotkut keinotekoiset makeutusaineet ovat liittyneet lisääntyneeseen kalorien kulutukseen ja painonnousuun.
Yhden systemaattisen katsauksen ja meta-analyysin tulokset, joissa arvioitiin 30 kohorttitutkimusta, osoittivat, että ei-ravitsevien makeutusaineiden tavanomainen saanti voi liittyä lisääntyneeseen painoindeksiin (BMI) ja kardiometaboliseen riskiin.
Sarah Schlichter, MPH, RDN
Ravitsemusterapeutteina haluamme auttaa kuluttajia kuluttamaan vähemmän lisättyjä sokereita, mutta keinotekoisten makeutusaineiden suhteen on vielä paljon sellaista, jota emme vielä tiedä.
- Sarah Schlichter, MPH, RDNAsiantuntijat viittaavat myös muihin keinotekoisten makeutusaineiden käyttöön liittyviin mahdollisiin riskeihin. "Koska keinotekoiset makeutusaineet ovat paljon makeampi kuin sokeri, ne saattavat jättää kuluttajat kaipaamaan enemmän makeutta ja voivat syrjäyttää muut ravitsevat kokonaiset elintarvikkeet", Schlichter sanoo ja lisää, että ihmiset kompensoivat toisinaan liikaa muiden elintarvikkeiden kanssa aiemmin kulutettujen tyhjien kaloreiden vuoksi.
"Vaikka satunnainen ruokavalio virvoitusjuoma tai keinotekoisten makeutusaineiden käyttö ei todennäköisesti aiheuta riskiä useimmille ihmisille, kuluttajien tulisi yrittää välttää luottamasta yksinomaan keinotekoisiin makeutusaineisiin tai niiden liialliseen kulutukseen", hän sanoo.
Mitä tämä tarkoittaa sinulle
Saatat ajatella, että kun tuote on merkitty "ruokavalioksi", se tarkoittaa, että se on valinta, joka tukee terveystavoitteitasi. Ne ovat kuitenkin yleensä keinotekoisesti makeutettuja. Tutkimus osoittaa, että sekä keinotekoisesti makeutettujen että sokeristen juomien rajoittaminen tai välttäminen tukee parhaiten yleisiä terveys- ja hyvinvointitavoitteitasi. Se voi suojata myös sydäntäsi.
Kuinka paljon sokeria on turvallista?
"American Heart Associationin mukaan lisättyä sokeria ei saa rajoittaa enempää kuin 100 kaloria päivässä, mikä on noin 6 teelusikallista tai 25 grammaa useimmille naisille", Rao sanoo. "Miehille enintään 150 kaloria a päivässä, mikä on noin 9 tl sokeria tai 38 grammaa päivässä. "
Ruokavalion suuntaviivoja käsittelevä neuvoa-antava komitea (DGAC), joka antaa ohjeita vuosien 2020--2025 ruokavalio-ohjeiden kehittämiselle amerikkalaisille, suosittelee, että amerikkalaiset rajoittavat sokerin saannin 6 prosenttiin päivittäisestä kalorista.
Liian monien lisättyjen sokereiden kulutus voi vaikuttaa huonoon terveystulokseen ajan myötä, mukaan lukien:
- Sydän- ja verisuonitauti (CVD)
- Rasvamaksa
- Insuliiniresistenssi ja tyypin 2 diabetes
- Metabolinen oireyhtymä ja painonnousu
Jos huomaat haluavan makeaa juomaa, etsi sellainen, joka ei sisällä lisättyä sokeria. Muista, että lisätyt sokerit eivät ole vain pöytäsokeri - myös ainesosat, kuten hunaja, vaahterasiirappi ja maissisiirappi, ovat lisättyjä sokereita.
Parhaat juomat sydän- ja verisuoniterveydelle
Tutkimuksessa ei sanota, aiheuttaako keinotekoisten makeutusaineiden ja sokerin kulutus lopullisesti negatiivisia sydän- ja verisuonituloksia. Sen sijaan havainnot viittaavat siihen, että assosiaatio on olemassa.
Tavallinen terveellinen vesi on paras vaihtoehto juomavalinnalle, jotta voit tukea yleisiä terveys- ja hyvinvointitavoitteitasi ja mahdollisesti suojella sydäntäsi - se on kaloriton, sokeriton ja keinotekoinen makeutusaineeton.
Sarah Schlichter, MPH, RDN
Vaikka satunnainen ruokavalio virvoitusjuoma tai keinotekoisten makeutusaineiden käyttö ei todennäköisesti aiheuta riskiä useimmille ihmisille, kuluttajien tulisi yrittää välttää luottamasta yksinomaan keinotekoisiin makeutusaineisiin tai niiden liialliseen kulutukseen.
- Sarah Schlichter, MPH, RDNKokeile kuohuviiniä tai vettä, johon on lisätty hedelmiä tai yrttejä tai vähän makuvaihtoehtoja ilman lisättyä sokeria tai keinotekoisia makeutusaineita. Anna vain tuoreiden hedelmien, kuten karpaloiden tai sitrushedelmien, jyrkätä vedessäsi muutaman tunnin ajan, jotta saat virkistävän juoman, jossa on ripaus makua ja ilman lisättyä sokeria.
Jos haluat jotain lämmintä ja rauhoittavaa, kokeile kupillista teetä viihtyisäksi vaihtoehdoksi, jonka tutkimus on osoittanut tukevan sydän- ja verisuoniterveyttäsi.
Muista, että sokerijuomien rajoittaminen tukee hyvinvointiasi parhaiten, jos harjoittelet myös muita sydämen terveellisiä ruokavalioita ja liikuntatottumuksia.
.jpg)
