Saatat yllättää huomatessasi, että saat vähän tukea ystäviltäsi ja sukulaisiltasi gluteenittoman käytön jälkeen, johtuuko se siitä, että sinulla on diagnosoitu keliakia tai gluteeniherkkyys, tai koska tunnet olosi paremmaksi gluteenittomaksi myös ilman virallista diagnoosia .
Valitettavasti, vaikka monien ihmisten rakkaat ihmiset kokoontuvat heidän ympärilleen - varsinkin jos he ovat olleet pitkään ilmeisellä tavalla sairaita - toiset, jotka omaksuvat gluteenittoman ruokavalion, kokevat tarpeettomia kommentteja ja jopa pilkkaavia, piileviä huomautuksia.
Tuotemerkki X Pictures / Getty ImagesKuinka voit käsitellä ystäviä ja sukulaisia, kun olet gluteeniton
Toivon, että olet sellainen, jonka rakkaansa kokoontuivat ja tukevat sinua kaikin tavoin. Mutta jos et ole (tai vaikka sinulla olisi yksi negatiivinen poikkeama joukossa), tässä on luettelo ystävien ja sukulaisten kanssa yleisistä ongelmista ja joitain tapoja, joilla voit lähestyä heitä.
1) Odota vastausta kysymyksiin, jotka näyttävät epäilevän diagnoosi ja hoitosi. Monilla ihmisillä on vaikeuksia kiertää päänsä sairauden ympärille, jota hoidetaan ruokavaliolla pillereiden sijaan, joten heillä voi olla vaikeuksia ymmärtää, että ainoa käytettävissä oleva keliakian ja gluteeniherkkyyden hoito on gluteeniton ruokavalio. Se on vielä vaikeampaa, kun olet itse diagnosoitu - tällöin monet ihmiset voivat ottaa sinut vielä vähemmän vakavasti.
Ainoa ratkaisu tähän on olla kova. Käsittele kysymyksiä niiden tullessa, mutta älä koskaan pääse puolustautumaan. Anna täydellinen selitys ihmisille, jotka pyytävät ensimmäistä (tai jopa toista) kertaa. Pitkäaikaisille kyselijöille ja epäilijöille vastaa rauhallisilla vastauksilla, kuten "Minusta on paljon parempi syödä näin, en voi kuvitella paluuta" ... ja vaihda sitten aihetta. Toista tarvittaessa.
2) Ohita ne, jotka eivät ota gluteenittomia ruokavaliotasi vakavasti. Monilla meistä on ystävä tai sukulainen, joka jatkaa meitä gluteenilla täytetyn ruoan kanssa kauan sen jälkeen, kun olemme tehneet selväksi, ettemme voi syödä sitä. "Varmasti purenta tästä ei vahingoita!" menee pidättymään. Lisäksi jotkut ystävistäsi tai sukulaisistasi saattavat tuntea jonkun, jolla on myös keliakia- tai gluteeniherkkyys, mutta joka huijaa jatkuvasti gluteenittomia ruokavalioita ... ja jotta he luulevat voit tehdä samoin.
Selitä (jälleen kerran, vain kerran tai kahdesti), että kyllä, sinun on oltava niin varovainen ja sitten alettava sivuuttaa niitä. Lopulta (ja se vie kauemmin joidenkin ihmisten kanssa!), He näkevät sinun olevan vakavasti tässä ja toivottavasti alkavat jättää sinut yksin. Jotkut eivät ehkä koskaan jätä sinua yksin, kyllä, mutta sinun ei tarvitse vastata niihin.
3) Älä syö heidän ruokaansa. Gluteenittomien ystävien ja sukulaisten valmistamien "gluteenittomien ruokien" syöminen on todennäköisesti todennäköisempää. Saatat päästä eroon siitä kerran, varsinkin jos et ole erityisen herkkä, mutta et todennäköisesti pääse siitä kahdesti. En voi korostaa tätä tarpeeksi: Tuo oma ruokasi kokouksiin,erityisestijos kokki on ilmaissut epäilyjä ruokavaliostasi.
4) Älä tee isoa ruokaa. Monilla ihmisillä näyttää olevan väärä käsitys siitä, että gluteeniton ruoka maistuu huonolta. Ehkä tämä on pidätys päivistä, jolloin gluteenitonleipääoli melko kamalaa, mutta vakavasti, miksi pihvi, joka valmistetaan gluteenittomalla marinadilla, maistuu huonosti? Gluteeniton ruoka maistuu hyvältä! Joidenkin ihmisten kanssa ei kuitenkaan ole mitään perusteluja - he olettavat, että sen on oltava brutto yksinkertaisesti siksi, että se on gluteeniton.
Ainoa tapa käsitellä tätä on välttää tekemästä iso juttu ruoastasi (tai jopa kiinnittämättä siihen huomiota). Kun tuot ruokaa kokoukseen, älä puhu siitä, ellei sinua kyseenalaisteta, ja silti vähätele sitä ja vaihda nopeasti aihe ("Kyllä, se on erinomaista pastaa. Eikö tämä sää ole ollut hämmästyttävä?"). Jos kommentit ovat rumia tai ilkeitä, ne eivät edes anna vastausta - käänny vain pois ja aloita keskustelu jonkun muun kanssa.
Jos sinulla on ihmisiä kotiisi, tee kaikki gluteenittomaksi, mutta älä mainitse sitä, että se on gluteeniton. Isännöimissäni kokouksissa tarjoilen alkuruoaksi riisikeksejä (jotka ovat menneet valtavirtaan), jotakin muuta viljaa sisältämätöntä tärkkelystä pääruokana (yleensä jonkinlaiset perunat) ja sitten jäätelöä päivälliseksi. En voi ajatella yhtään uutta vierasta, joka edes mainitsi, että kaikki on gluteenitonta, ja jotkut ihmiset, jotka ovat käyneet kokoamisissani, eivät edes tajua, että olen gluteeniton.
5) Älä kieltäydy gluteenittomasta ruokavaliosta. Voi, tämä on kova - se onniinon vaikea vastustaa puhumista gluteenittomuuden terveydellisistä eduista, varsinkin kun tunnet jonkun, joka ilmeisesti hyötyisi. Kyllä, on todennäköistä, että joidenkin (tai monien) ystävistäsi ja sukulaisistasi pitäisi olla ruokavaliossa. Kyllä, haluat, että he kuuntelisivat sinua, saisivat itselleen diagnoosin (tai eivät) ja alkavat syödä kuten sinäkin. Uskokaa minuatietää. Mutta he joko näkevät sen itse tai eivät, ja on hyvin vähän mitä voit sanoa tai tehdä saadaksesi heidät näkemään jotain, jota he eivät halua nähdä.
Jos sinulla on keliakia diagnoosi, sinun on varmistettava, että he tietävät, että lähisukulaisesi tulisi testata keliakian varalta. Kerro heille kerran tai jopa kahdesti, mutta pysy sitten hiljaa (pura kirjaimellisesti kieltäsi, jos tarvitset). He tietävät mitä ajattelet (vaikka et toista sitä), ja he tietävät, että olet siellä auttamassa, jos he päättävät haluavansa apua. Muuten niiden mäyrä voi tehdä heistäVähemmäntodennäköisesti menee gluteeniton reitti ... ja se ei ole haluamasi tulos.
Sana Verywelliltä
Käsitteleminen avuttomien ystävien ja sukulaisten kanssa voi olla stressaavaa, ja heidän epäilyksensä nousee usein esiin silloin, kun et ole varma ruokavaliosta ja elämäntavasta itse. Myös se voi olla todella vaikeaa käsitellä. Mutta jos vastaat kysymyksiin ja kommentteihin luottavaisella, rauhallisella äänellä (sanotaan helpommin kuin tiedän!) Ja lopetat tilasi ja ruokavaliosi keskustelut aina, kun haluat vaihtaa aihetta, näytät kaikille, että olet tosissasi ja se voi saada heidät lopettamaan vikailmoituksen sinua siitä.
-for-ulcerative-colitis.jpg)
